DIY手工网蒸大米饭水和米比例是多少？
1:1.4。
蒸大米饭时根本不用浸泡。直接把洗净的米放在蒸锅中，米和水的比例是1:1.4，水量高出米饭2.5厘米左右最好，也就是一截手指的长度。如果蒸的米饭是粗粮，比如高粱和紫米，可以适量多加水，1:1.5即可。
蒸米饭时，要想把米饭蒸的醇香美味绵软，可以在米饭中滴入白错，白醋和米的比例是：1斤米用2毫升白醋就可以，不用担心米饭会有酸味，蒸的过程中，白醋会挥发，可以使米饭更松软醇香，而且可以存放更长时间，味道不会变馊。
米饭蒸好以后，不要立马打开锅盖，要闷上十分钟，让里面的香气和水蒸气完全融合在米饭中，然后打开锅盖，米饭不容易塌陷和潮湿，这样米饭口感吃起来更好。普通的白米饭，其实蒸起来也是要讲究细节和技巧的。
电饭锅一杯米几杯水？
电饭锅煮饭时，米与水的比例是根据米的品种和质量而定的，一般来说，普通大米的米与水比例为1：1.2-1.5，即一杯米需要1.2-1.5杯水。但是不同品牌的电饭锅可能有不同的说明，建议在使用前仔细阅读说明书，按照比例准确添加米和水，避免浪费和影响口感。同时，在烹饪过程中，可以根据个人口感适当调整水的用量，使饭粒更偏干或偏糯。
电饭煲蒸米饭水和米比例是多少啊
电饭锅卖的时候配件中有个勺子，他就是量米用的器具，电饭锅内胆上有刻度，标注着2，4等数字，表示2勺子米，4勺子米的用水量；就是2勺子米，将水注到刻度2上；洗完米后摇匀放平，把手轻轻放在米上，水刚好淹没你的手背中间部分，放到电饭锅里前要把外面的水擦干放进去，转转锅使里面的米均匀就行了。
打米糊米和水的比例
通常为水占1。5，米占3。5。米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米，杂粮有小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦等。米糊更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量。各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用。谷物香气释放充分，增进感官享受，促进食欲。
打玉米汁怎么打水跟玉米的比例
1、甜玉米一斤，洗净加水煮开，若直接用生玉米来榨汁有青涩的味，此为生榨法不足之处。
2、玉米粒煮透，若煮的时间不够，榨出来玉米汁会渣水分离，饮用时没有浓稠口感。
3、煮好的玉米放凉后方可榨取，加水比例为三勺玉米四勺水。
4、榨好后可直接饮用。
注：加炼乳可提升味道。
做米饭的水的比例是多少
做米饭时水和大米的比例是1比1。米饭又称白饭，或简称饭，是中国乃至东亚、东南亚人民非常喜爱的一种主食，并且是用大米和适量的水蒸熟或焖熟而成的食物。
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。
电饭锅做粥水和米的比例多少最好
稠点的粥：米和水的比例是 1比6，二十五分钟后 盖盖，断电，再闷一会。稀点的粥：米和水的比例是1比8，二十五分钟后可以直接享用。
蒸米饭米和水的黄金比例是多少
蒸米饭时，米和水的黄金比例是1比1、2。有一个简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节即可。蒸出香甜可口的米饭需注意：洗米一定不要超过3次，如果超过3次，米里的营养就会大量流失，蒸出来的米饭香味也会减少；泡米，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分的吸收水分，这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
枧水粽枧水与米的比例
枧水粽枧水与米的比例为1000克：50克。枧水粽要用当地的枧沙制作。做粽时按分量开好枧水泡浸糯米，用芒叶或甘蔗叶包裹做成枧水粽子，长约15厘米，直径三四厘米，煮熟后很快停火。肉色金黄透明，脆口不腻，吃时蘸以白糖或蜜糖，别有风味。
玉米面粥的水面比例
1比10比较稀， 1比5稍微粘稠，半小碗玉米面，放5碗水。
制作方法：
1、把玉米面放在碗内加入少量水调成稀糊状待用。
2、锅置火上加入适量的水。待水开后即把玉米面糊缓缓倒入锅内，并不停的搅动，以防结块。
3、开锅后转小火继续煮至粘稠熟透即可。
煮粥的米和水的比例是多少
比例为1比7
做法：
1浸泡：煮粥前先将米洗净后用少量冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。水比淹没米多一点；
2、开水下锅：防止冷水煮粥糊底，开水下锅就不会有此现象，而且比冷水熬粥更省时间；
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟；
4、搅拌：让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是开水下锅时搅几下，盖上锅盖熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
煮小米饭水的比例是多少
煮小米饭水的比例1：1。
1、选购小米的时候一定要注意小米的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就不够香；
2、要注意小米粥的熬制时间，熬制小米粥的最佳时间至少是半个小时，熬制半小时之后加入少量的食用盐会增加粘稠度，粥也比较容易熟但是会影响口感；
3、煮小米粥的时候要先将锅里的水烧开再放入小米，煮沸之后换小火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。
