DIY手工网肉饼蒸蛋的做法肉饼蒸蛋怎么做？
食材用料
瘦肉 一块，鸡蛋 1个，生姜 三片，葱 两根，花椒 适量，白胡椒粉 1勺，生抽 1勺，蚝油 1勺，盐 少许
做法步骤：
1、肉切成小块清洗干净
2、生姜葱段花椒用热水泡一会
3、肉用绞肉机打成肉泥
4、炒一个方向搅拌上劲
5、葱姜花椒水分三次加入肉泥一起搅拌（这样蒸出来汤汁比较多）
6、加盐，白胡椒粉，生抽，蚝油
7、继续搅拌均匀
8、肉泥装入一个有深度的盘内
9、用勺子整理一下，中间留一个洞
10、打入一个鸡蛋，也可以多放几个鸡蛋
11、蒸锅大火烧开转中火蒸15分钟左右
12、可以在表面撒点葱花
13、肉饼鲜嫩多汁，汤汁也可以拌米饭
蒸鸡蛋步骤？
制作食材
主料：鸡蛋300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。
制作流程
1、将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。
3、水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。
4、一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。
5、切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和香油，就可以享用了。
7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。
姜汁蒸蛋的家常做法
原料：鲜生姜、鸡蛋、黄酒、核桃、肉末、红糖
做法：
1、将生姜榨汁，煮开，用白纸将上面一层东西刮掉，如果喜欢辣辣的感觉就多放些。
2、鸡蛋打散加到姜汁里面。
3、核桃压碎，放入碗中，加肉末，黄酒红糖，黄酒可以多放些。
4、上屉蒸，蒸好后，会发的很高，然后等落下去后，根据自己口味撒红糖，注意不要熄火后马上开盖子，要多焖下。
干银鱼蒸蛋的家常做法
干银鱼蒸蛋具体做法如下：
1、准备鸡蛋2个，干银鱼10g，香油，盐，葱，蒸鱼豉油各适量备用；
2、将银鱼用水泡发一段时间；
3、将2个鸡蛋打入碗中并搅拌均匀，加入银鱼；
4、将锅中放入热水，加入银鱼和适量盐，随后搅拌均匀；
5、将腌制好的银鱼放入电蒸锅，蒸7分钟左右；
6、之后盛出蒸熟的银鱼，加入葱，香油，蒸鱼豉油即可食用；
要注意在加水的时候不要太多，要用凉的白开水，这样才能蒸出平滑无气泡的蒸蛋。
蒸蛋糕的家常做法需蒸多少分钟
１、将鸡蛋打入盆中，倒白糖，打蛋器打发成糊状，表面有纹路。
２、倒面粉和油拌匀，倒入模具９分满，入锅蒸１５－２０分钟即可。
焦糖菠萝蒸蛋的家常做法怎么做好吃
- 焦糖菠萝蒸蛋的家常做法怎么做好吃
- 所需食材鸡蛋2只（100g）、水50g、焦糖菠萝适量制作方法1、蛋品蒸先涂一层油。焦糖菠萝放入袱禒递溉郛防店狮锭饯蛋品蒸底部，约四分之一的量；2、蛋和水打匀过筛倒入蛋品蒸里；3、凉水上锅，中火，开锅后5分钟即可。出锅后倒扣在盘子中。[
做法，牛肉末蒸蛋怎么做好吃，牛肉末蒸蛋的家常做法
- 主料牛肉末100克 鸡蛋3个 辅料酱油适量 细盐适量 牛肉蒸蛋的做法步骤1. 鸡蛋加细盐打散备用。2. 再将牛肉加入，拌至均匀。3.筏虎摧臼诋铰搓歇掸忙 并加少许的冷开水。4. 拌至好后上锅隔水蒸制。5. 蒸至到蛋液凝固后，在表面再加少许的牛肉末，再继续煮至五分钟即可。6. 食用的时候再加少许的酱油来提味。小贴士蒸蛋的时候，最好用保鲜膜盖一下，这样子蒸气水就不会滴到蒸蛋上了。
怎么做好吃，鲫鱼蒸蛋的家常做法
- 主料鲫鱼2条鸡蛋2个辅料葱姜适量料孩单粉竿莠放疯虱弗僵酒盐适量胡椒粉适量蒸鱼豆豉油适量精制油.适量 步骤鲫鱼蒸蛋的做法步骤11.准备食才鲫鱼蒸蛋的做法步骤22.做法;1.鲫鱼整理干净,用布擦干水份,煎成2面金黄盛出.2.盆里垫姜片,放鱼.3.鸡蛋打匀,加料酒,盐,胡椒粉,蒸鱼豆豉油,拌匀.4.把蛋液浇在鱼上,撒些葱花,滴点油.鲫鱼蒸蛋的做法步骤33.5.隔水清蒸.8分钟左右.6.加些蒸鱼豆豉油即可.
肉末蒸蛋图解做法的家常做法大全怎么做好
- 材料鸡蛋三个，温开水300克，肉末100克，葱5克，姜5克，蒸鱼豉油（1汤匙）15ml，白糖（12茶匙）3克，老抽（12茶匙）3ml，盐（12茶匙）3克做法1，鸡蛋三个打入容器中，打散2，加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀3，为了防止鸡蛋在蒸的时候会有没搅拌开的蛋白，可以过筛一下。4，将鸡蛋放蒸笼上，盖盖，（盖子不盖死）蒸10分钟5，肉乏海催剿诎济挫汐旦搂末加入白糖，老抽，盐和葱姜末搅拌好，锅中放油，油热后，倒入肉末6，炒至变熟即可7，蒸好的蛋取出盖子，表面是一平如镜，将肉末倒在蒸蛋上就行了
嫩滑水蒸蛋的家常做法 蒸蛋怎么做好吃
- 主料鸡蛋3个辅料葱1根盐适量生抽2克芝麻香油适量步骤1.准备好鸡蛋、小葱。2.将3个鸡蛋打入碗里，用筷子或者打蛋器将蛋液完全打散开来。（打散蛋液小贴士有详细说明）尽量不要用比较厚的碗或者盘子，蒸蛋时难以受热。也不要用铝制的碗，太容易受热，做不出好的水蒸蛋。3.鸡蛋液完全打散之后，倒入1.5倍到2倍的温水，适量的盐，然后再次旋转式打转，让蛋液和水完全融合。（盐不要多放喔，如果宝宝吃也可以放白砂糖。）4.将打好的蛋液用粉筛过滤一次，如果家里没有粉筛，也可以用别的过滤，譬如做水豆腐用的那种棉纱过滤布也可以。过滤好之后，放入蒸锅，扣一盘子在上面，盖上锅盖，大火烧开水，转中火蒸15到25分钟即可。
木耳蒸蛋的做法，木耳蒸蛋怎么做好吃，木耳蒸蛋的家常
- 折叠主料2个鸡蛋3~5朵木耳折叠配料适量香油适量盐适量葱花制作步骤1、食材准备好咯;2、鸡蛋打散怠粻糙救孬嚼茬楔长盲，加入少量清水，盐继续搅拌;3、黑木耳切小碎末;4、加入黑木耳搅拌，然后撒上葱花;5、蒸锅水烧沸腾之后再把碗加盖放入蒸锅蒸;6、沸水大火 蒸7分钟左右 就可以出锅了。小贴士1、打鸡蛋时加入少量清水，鸡蛋更嫩。2、一定要等蒸锅水烧沸，再放鸡蛋。3、黑木耳尽量切细小一点。
黄瓜蒸蛋的做法，黄瓜蒸蛋怎么做好吃，黄瓜蒸蛋的家常
- 主料鸡蛋一个或者鹌鹑蛋三个 黄瓜一小段 笭担蒂杆郦访垫诗叮涧 葱一小段 宝宝辅食～黄瓜蒸蛋的做法步骤1. 宝宝的早饭，所以为了抓紧时间，前面没有拍照，直接上关火在锅里的成品照了！2. 和平时蒸蛋一样，一个鸡蛋，三倍的水，一点点葱花，再黄瓜削皮切碎，不放任何调料，筷子打散，然后锅里凉水就放碗进去开火，听着锅里水开有个三四分钟的样子关火，稍微再焖一下，出锅淋点香油就好了！
