DIY手工网薏仁糖水罐头的正确做法
薏仁糖水罐头是一道传统的粤式糖水，以下是一份正确的薏仁糖水罐头的做法:
所需材料：
– 薏仁 100 克
– 冰糖 50 克
– 纯净水 500 毫升
步骤:
1. 将薏仁洗净，放入碗中加入纯净水，浸泡 30 分钟。
2. 将浸泡好的薏仁放入搅拌机中，加入 500 毫升纯净水，搅拌成细腻的薏仁糊。
3. 将薏仁糊倒入平底锅中，加入冰糖，中小火加热搅拌，直到冰糖融化且薏仁糊变浓稠。
4. 将薏仁糖水罐头倒入容器中，放凉后放入冰箱冷藏，以便享用。
温馨提示：在制作薏仁糖水罐头时，应根据个人口味加入适量的蜂蜜、红枣、菊花等食材，以增加糖水的口感和功效。
怎样制作罐头？
自制罐头密封方法：
1、购买玻璃瓶，必须有盖子。
2、装满后，放入蒸锅蒸5分钟。
3、在压力的作用下，瓶盖会往内收缩，罐头也就密封完成。 自制罐头步骤如下： 1、水果当然可以根据自己的喜好来选择，但最好是选用新鲜的当季水果，因为这种水果更有益于健康，价格也比较便宜。 2、水果除了要求新鲜外，还要软硬适中，尤其注意不能选太软的，因为太软的水果再经过水煮会变得更软，就不好吃了。 3、自制水果罐头的玻璃瓶首先必须是耐热的，能经得起蒸煮，并且表面无裂痕、能完全密封。
4、玻璃瓶选好以后，先要清洗干净，瓶盖也要洗净，然后还要放在开水里煮一会，这样可以起到消毒的作用。你可以先把玻璃瓶放在水中，大火烧开后转中小火继续煮15分钟左右就行了。玻璃瓶煮好以后，从水里捞出来，口朝下倒置，把水分完全晾干以后才能使用。
5、选好的水果要先用清水洗净，然后削去外皮，用刀子切成块。也可以用勺子挖出果肉，个人感觉这样更好，可以减少果核造成果肉的浪费。
6、果肉切好或挖好以后，先放入淡盐水浸泡起来，一方面是给果肉消消毒，另一方面是盐可以让果肉吃起来感觉更甜。当然，淡盐水的浓度也要控制好，以个人感觉咸淡适中就行了。浸泡果肉的时间不宜过久，大约泡5分钟左右就行了，避免果肉中的大量营养流失到水中。
7、等果肉泡好以后，你可以先把果肉装入瓶中，然后连瓶一起放在锅里煮熟后密封保存。也可以先把果肉煮熟再装瓶，然后再蒸一下即可密封保存。无论采用哪种方法，果肉都不能装得太满，要在瓶口出留有一定的空间，这个很关键。
8、煮果肉的时候，要根据个人喜好加入适量的冰糖或白糖，煮到果肉具有软中带硬的口感时为最佳，具体煮多久要看各家火力大小、水果种类和选用的煮法。一般来说，大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右就差不多了。
9、最后拧瓶盖时一定要趁热立即拧紧，最好是在热锅里拧好再出锅，以免冷空气进入瓶内，从而影响保存时间。
10、做好的水果罐头放至完全冷却后，要转移到冰箱冷藏保存，或者是阴凉通风的地方。如果消毒彻底，而且瓶子密封良好，可以保存一年不会坏掉。
求猪肉罐头的做法
制作方法：
1、将猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以覆盖过猪肉为准，浸泡半个小时到1个小时，以去除猪肉中的血水。
2、锅里烧开整锅水，除盐以外的所有的材料（茴香，八角，胡椒，姜片，葱段）和肉一块放入锅中。
3、大火烧开后，转小火，卤制半个小时左右。
4、加入适量食盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间；
5、关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出。
6、将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。
7、待凉，可放冰箱保存。
8、需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。
桃子苹果橘子罐头做法
主料 ：苹果3个、柑桔2个、冰糖1块
辅料：枸杞适量
方法如下：
1、准备食材；
2、削皮切成八块；
3、去除核籽；
4、桔桔去皮，枸杞洗净备用；
5、水位高于苹果；
6、水开煮五分钟放入冰糖；
7、放入桔子煮五分钟；
8、放枸杞煮一分钟即可。
荔枝罐头怎么做法可以保存多久
可以保存一周左右。
1、荔枝剥壳，用筷子粗的那头顶住果蒂那里，稍微使劲一堆，把核推出来。
2、剥完壳去核的荔枝冲下水，泡一会盐水，两三分钟。
3、荔枝倒入小奶锅中，加入适量水，８０克冰糖，１克盐，中火开始煮。
4、煮到水沸腾，荔枝全浮上来了，再煮两三分钟，然后关火晾凉后，装罐保存，冰箱冷藏即可。
荔枝，别名离枝，属无患子科荔枝属的常绿乔木，与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
荔枝果皮有鳞斑状突起，成熟时通常暗红色至鲜红色，果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏，分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。
苹果橘子罐头的做法
1、选择两个皮薄水分足，捏起来弹性大的桔子；
2、分别剥开这两个桔子的皮；
3、将这两个桔子一瓣一瓣的剥开，放开可以煮的容器里；
4、加上没过所有桔子后多一点点的水和糖，最好是冰糖，如果没有用白砂糖也可以；
5、盖上盖子大火煮开后换成小火，煮大概半个小时左右，看到桔子水变成了黏稠状的水带时效果是最好的；
6、煮好后倒出，待凉后放到冰箱里冰镇后吃起来口感最佳。
黄桃罐头做法
黄桃罐头做法：
1、准备黄桃等食材，在黄桃中加入食盐，倒入清水解冻。
2、放在锅中，加入冰糖，倒入清水，中火煮开，小火煮15min，放入冰箱冷藏使用即可。
黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂（α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C，抗自由基等）、膳食纤维（果肉中含有大量人体所需的果胶和纤维素，起到了协助消化吸收等许多作用）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14-15度。
能长期放的冰糖雪梨罐头的做法
冰糖雪梨罐头制作方法如下：
1、梨准备3个，洗净；
2、洗干净梨，削去皮；
3、锅中放入热水；
4、将梨去核切成大块，放入锅中，加热煮开；
5、水开后放入冰糖，将冰糖融化，煮3到4分钟，梨的颜色变成黄色，表示已好；
6、放置冷却，或放入冰箱；
7、用玻璃瓶装入，上锅中蒸，蒸时把盖放瓶上，蒸好后拧紧，即可长期保存。
青鱼的做法用番茄酱像罐头那种
材料：
青鱼800克，番茄酱1瓶（约300克），白糖30克，姜片10克，蒜20克，盐5克。
做法：
1、青鱼去除内脏清洗干净备用；
2、热锅热油，爆香姜片，加糖到融化；
3、青鱼入锅，每面各煎2分钟；
4、把其他所有的调料都加进来，最后加到鱼身一半的青水，烧开转中火15分钟；
5、鱼已经吸足汤汁，番茄汁不被完全被烧干即可上桌食用。
请问梅林清蒸猪肉罐头的做法
原料：五花猪肉1000克、洋葱150克、肉汤150克、淀粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个、月桂叶、白胡椒、盐。
做法：
1、洋葱洗净切好。
2、五花肉放入锅中煮，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟，烂好后切大块。
3、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，盛出后切成片，倒入老抽上色。
4、锅少许油，爆香蒜茸、八角，放入洋葱、白糖炒匀，加入肉汤，再加入白胡椒、月桂叶烧5分钟左右，盛出待用。
5、将肉皮朝下摆在碗中，上面盖上炒好的洋葱和老汤，放香吐、八角。
6、上笼屉用旺火蒸1小时即可。
茄子扣肉罐头做法
1、将圆茄洗净，均匀切成四份，并将每块横刀切纹；
2、将肉糜加入料酒、盐、味精调和，塞入茄缝中；
3、在锅内倒入食用油并加热，将葱、姜、蒜放入煸炒出香，加入辣酱、料酒、酱油、糖炒匀；
4、加入适量清水，将茄子反扣入锅；
5、将茄子翻过来继续煮，等茄子煮熟后，加入适量盐、鸡精调味，收汁盛盘即成。
什锦罐头最正宗的做法
材料：梨，桃子，桔子，猕猴桃，可封装的大玻璃瓶等。
步骤如下：
1、把玻璃瓶和盖子放入凉水锅中，上火煮沸转小火煮十分钟后即可消毒；
2、把桔子剥皮后去掉白丝，猕猴桃去皮切块，梨和桃子去皮去核后切成块；
3、取自然晾凉的玻璃瓶，先在瓶底放入一层切好的梨肉，均匀的撒上一些白糖。之后依次将桃肉、桔子、猕猴桃，重复上述步骤；
4、倒入凉白开没过猕猴桃即可，不要太满，距离瓶口2厘米左右；
5、将瓶盖轻轻的搭在瓶口，无需拧紧，凉水上锅蒸30分钟左右即可；
6、关火后，将瓶盖紧紧拧住，待其自然晾凉后放入冰箱，可保存1个月左右。
