腰果能与哪些一起做菜?
西芹腰果:将西芹切成小段,焯水后捞出,与炒香的腰果一起翻炒,加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。
腰果虾仁:将虾仁洗净,加入盐、料酒、淀粉腌制一段时间。锅中放油,将虾仁炒至变色,加入腰果翻炒,加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。
腰果炒鸡丁:将鸡胸肉切成小块,加入盐、料酒、淀粉腌制一段时间。锅中放油,将鸡块炒至变色,加入腰果翻炒,加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。
腰果炒饭:将米饭煮熟,加入适量的盐、鸡精调味。锅中放油,将腰果炒香,加入米饭翻炒均匀即可。
生腰果仁怎么炒熟?
生腰果仁炒熟并不复杂,以下是一种简单的做法:
食材:生腰果仁、油、盐(可选)
步骤:
1. 准备工作:将生腰果仁洗净,沥干水分。
2. 炒制:在锅中加入适量的油(油稍多一些,口感更佳),油热后倒入腰果仁,用中小火翻炒。
3. 调味:根据个人口味,可以加入适量的盐调味。如果不喜欢咸味,可以不加盐。
4. 炒熟:不断翻炒腰果仁,直到其表面微微变色,散发出坚果的香气。这时,腰果仁就已经熟了。
5. 熄火:炒熟后,立即关火,趁热盛出腰果仁,沥干油分。
6. 调味:根据个人喜好,可以在腰果仁上撒上适量的盐或糖,调味即可。
温馨提示:
1. 炒腰果仁时要注意火候,不要用大火,以免炒糊。
2. 腰果仁一次不要炒太多,以免吃不完受潮,影响口感。
3. 腰果仁含有较高的热量和脂肪,不宜过量食用。
黄瓜腰果虾仁的做法
用料:腰果50克,虾仁250克,黄瓜100克,胡萝卜50克,葱少许,盐适量,胡椒粉少许,料酒1匙,淀粉半匙,植物油适量,木耳1朵。
1、虾仁选择和腰果差不过大小的规格,洗净待用;
2、用牙签逐个挑去虾线,之后用冷水浸泡30分钟;
3、腰果凉油下锅,小火炸至金黄色捞出放凉待用;
4、胡萝卜切菱形小丁,用开水烫1分钟,捞出待用;
5、黄瓜切同样大小的菱形小丁;
6、泡好的虾仁控净水分,加入1匙料酒;
7、加少许胡椒粉;
8、加少许盐,抓匀,至虾仁表面变得黏黏的;
9、加入半匙干淀粉,拌匀,腌制5分钟;
10、不粘锅烧热,加入适量植物油,倒入虾仁快速滑炒至变色;
11、盛出待用;
12、炒锅洗净,重新加热,倒入植物油,爆香葱花;
13、下入黄瓜丁和胡萝卜丁大火翻炒30秒,加入少许盐,炒匀;
14、倒入炒好的虾仁和撕成小块的黑木耳,继续炒30秒;
15、出锅装盘。
西芹腰果的做法有哪些
1、鸡胸肉切丁,用淀粉、老抽抓匀腌一会。入油锅滑至六成熟捞出沥油。
2、锅放少许油,烧至八成热,将生腰果放入,转中火,炸至金黄捞出沥干油分。
3、锅坐油,爆香姜丝、蒜白、泡椒炒香,下鸡丁芹菜、盐、生抽、老抽翻炒。
4、最后加入腰果、调入鸡精、十三香粉,料酒,撒葱花拌匀即可。
蚱仁腰果的做法
- 蚱仁腰果的做法
- 腰果虾仁的制作食材:虾仁200克,腰果仁50克。葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克。油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,汤少许。腰果虾仁的做法详细步骤1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线; 2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下;3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着; 4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油;5、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即成。
做法,正宗香酥杏仁腰果怎么做
- 香酥杏仁腰果的做法1加水没过腰果,直接把糖一起加进去,中火煮到水收干2把煮好的腰果晾凉(不必凉透,不然粘在一起不好弄)。裹匀薄薄一层生粉,凉油下锅小火炸到腰果上色后掸亥侧酵乇寂岔檄唱漏捞出来。晾凉就可以吃了
腰果爆茄丁的做法大全,怎么做如何做好吃
- 腰果香菇茄丁的做法1.准备好材料。茄子洗净,香菇泡发2.香菇去蒂切丁3.茄子切丁4.凉油入腰果,小火至腰果微黄盛出5.留底油,下香菇煸香6.倒入茄丁翻炒2分钟7.倒少许料酒,翻炒1分钟8.再加少许生抽翻炒均匀9.最后下腰果混合一下即可
腰果炒虾仁怎么做好吃,西芹腰果炒虾仁的家常做法
- 腰果炒虾仁材料:虾仁、腰果、葱。调料:葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克调料:油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,汤少许做法1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线;2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下;3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着;4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油;5、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即成。西芹腰果虾仁原料鲜虾500克、西芹200克、腰果、葱姜适量。调料盐、鸡精、糖,料酒、蛋清、淀粉各适量。做法1、鲜虾去壳去虾线,放入盆中,加入少量的食用碱,抓洗至虾仁变白,放置流水下冲洗;2、吸干虾仁上的水份,放入碗中,加盐、鸡精、料酒,少许悼蛋清,抓匀,加入淀粉,抓匀。放入少许色拉油拌匀,放入冰箱俺三十分钟;3、锅内热油,三成热时,下入虾仁,迅速翻炒至变色立即起锅;4、重新做锅,油三成热时,放入切成小段的西芹,快速翻炒变色,加入粻丁纲股蕺噶告拴梗茎糖、鸡精,葱姜,翻炒;5、加入虾仁迅速炒匀;6、临起锅前加入腰果即成。
腰果宫爆鸡腿丁的做法,腰果宫爆鸡腿丁怎么做
- 材料主料:鸡腿3个、黄瓜1根、胡萝卜1根、腰果1小碗;辅料:大葱1根、蒜瓣适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、菜籽油适量腰果宫爆鸡腿丁1胡萝卜切丁备用2黄瓜切丁备用3大葱切丁备用4鸡腿去骨切丁,加入淀粉和盐糖油料酒适量,腌一会5冷油放入腰果小火炒至变色,盛出备用6放油烧热,放入葱蒜爆香7放入鸡肉不停煸炒8放入胡萝卜继续煸炒至全熟9放入黄瓜和糖盐少许酱油煸炒一下下10最后放入腰果翻炒一下马上出锅11美味无比
腰果虾仁的家常做法 腰果虾仁怎么吃
- 主料青虾400克腰果60克芦笋200克辅料盐1克+2克白胡椒18小勺料酒5ml蛋清15克淀粉12小勺油(实耗60ml)200ml葱、姜末各1小勺料酒5ml糖2克水淀粉40ml香油10ml腰果虾仁的做法步骤腰果虾仁的做法图解11. 将虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线,腰果洗干净,控干水分。腰果虾仁的做法图解22. 虾仁加盐、酒、白胡椒,用手抓匀,然后倒入蛋清拌匀,再加入湿淀粉拌匀,再加入色拉油腌制5分钟。腰果虾仁的做法图解33. 芦笋洗干净掰去硬根,放入沸水中绰烫半分钟,然后捞出切斜段。腰果虾仁的做法图解44孩唬粉舅莠矫疯蝎弗莽. 不粘锅倒入大约200ml油,油温三成热时,加入腰果,小火炸至表面颜色变黄,捞出控油。腰果虾仁的做法图解55. 炸过腰果的热油锅,放入虾仁,立即划散,变色马上倒出,控干油分;腰果虾仁的做法图解66. 炒锅放30ml油,温热后加葱姜末煸炒出香味,然后加入绰烫后的芦笋,翻炒几下加入虾仁和腰果,随后加入料酒、糖、盐,翻炒均匀后加入水淀粉,汤汁收浓后淋入香油拌匀即可关火。小贴士1.买鲜虾虽然比买虾仁费事,但是鲜虾的口感和营养都更胜一筹,而且还实惠。2.芦笋为配菜,可根据喜好和季节而变,黄瓜、芹菜、胡萝卜、豌豆等都可以。3.买生腰果要炸熟,炸的时候要注意火候,小火慢炸一两分钟就好,最好颜色稍变就捞出,要是等颜色变黄再捞就回有点过头了,我今天炸的就 。如果是买的袋装的熟的腰果也可以用,省略炸的过程了。
芹菜炒腰果的做法,山药芹菜炒腰果怎么做好
- 腰果炒芹菜的做法步骤1红椒、大蒜切好备用。2芹菜切小段,备好生腰果。3锅中放入食用油、腰果小火炒至腰果表面微黄盛出。4留底油下入大蒜炒出香味。5放入芹菜、红椒炒至芹菜断生。6加入腰果。7放适量盐调味。8放蔬之鲜炒匀即可出锅。
蜜恋腰果红枣的做法,蜜恋腰果红枣怎么做好吃
- 主料 和田红枣300克 原味腰果150克辅料蜂蜜适量步骤1.将原味腰果平铺到黄金烤盘上,然后在腰果上均匀地刷上一层蜂蜜;(一定要把全部腰果都刷上哦!)2.烤箱160预热5分钟,将刷好蜂蜜的腰果送人烤箱中层,然后将烤箱设置上下火160度烤18分钟;3.在烤腰果的空隙中,就来处理红枣吧!将红枣洗净,然后用厨房纸把每个红枣上的水分都吸干,然后取一个红枣,用小刀在红枣中间竖着切开, 把枣核小心地剔出来,依次做完所有;4.取出烤好筏耿摧际诋宦搓为掸力的蜂蜜腰果,晾凉;(一定要晾凉,不然热的腰果不酥脆)5.取一个红枣,用手稍微往两边掰开, 然后将晾凉的蜂蜜腰果放入红枣中(因为红枣比较大,所以我放了3颗腰果),用手往中间捏一下就好啦! (因为红枣肉有粘性,所以基本上就把核桃仁粘住了)6.依次做完所有;7.做好的蜂蜜红枣夹腰果,不错吧!自己在家做的干净卫生, 美味营养!小伙伴们!动手做起来吧!绝对不会让你失望!