DIY手工网牛奶吐司的做法？
1· ?除黄油，酵母以外的食材放入厨师机搅拌缸内中。（我用的海氏M5轻音厨师机）
2· 先用低速2档2分钟混合至面团无干粉，
3· 看面团是否要加预留液体。
4· 转高速4档5分钟。取一小团面团看下面团情况，能拉出厚厚的膜，破洞边缘呈锯齿状。
5· 放入室温软化的黄油，酵母。
6· 低速2档2分钟融合黄油，揉到黄油吸收。面团开始粗糙会慢慢成团。
7· 转高速4档5~8分钟，取一小块面团，观察面团情况。
8· 能拉出来很薄的手套膜，用手撑起来能看到清晰的手纹路，破洞边缘非常光滑。手套膜还算成功~
9· 进行基础发酵，手手指戳洞不回缩不塌陷，
10· 排气、分割、滚圆。
11· 松弛15分钟后擀卷。
12· 再次擀卷。
13· 放入模具中进行二次发酵。
14· 烤箱180度预热，我用的低糖吐司盒烤约28分钟左右。
15· 出炉。
简单早餐吐司14种做法？
食材：高筋面粉 125克 、 全麦面粉 125克 、 盐 3克 、 细砂糖 15克 、 酵母 3克 、 鸡蛋 1个 、 冰水 140克 、 黄油 10克 、混合种子坚果 50克 。
烹饪步骤
步骤1首先把全部材料加入揉面缸。这里需要注意盐糖不要直接接触酵母。所有液体材料需要用冷藏的。
步骤2厨师机中速揉面大概10-15分钟。这个膜大概是9.5分筋左右，全麦面团的膜不要揉到太完美，很容易揉过头。
步骤3整理光滑放入抹了油的容器中盖上保鲜膜发酵到两倍大。
步骤4发酵了一小时到两倍大。发酵好的面团手指沾面粉戳一个洞不回缩或者缓慢回缩就可以了。
步骤5平均分成两份排气搓圆，盖上保鲜膜，松弛二十五分钟。
步骤6取一个松弛好的面团，光滑面朝上。擀成牛舌状，有大气泡就拍掉。
步骤7翻过来，光滑面朝下，两边折起来。擀长到25公分左右，整理成上边窄下边宽的梯形，底下这一边按压薄一点，卷起来。
步骤8卷好以后表面喷水。
步骤9沾上满满的坚果。(可以根据自己喜欢添加。）全部操作完以后放入吐司盒，盖上保鲜膜，发酵到9分满。快发酵好的时候，用的低糖吐司盒，预热烤箱上火160，下火190，时间25分钟。如果用普通吐司盒，就预热烤箱上火160，下火220，35-40分钟。
步骤10室温30度大概发酵了一小时。发酵好的面团距离吐司盒顶部大概一个手指节的距离就可以了。放入烤箱最下层烤制，时间根据自家烤箱情况灵活调整。
步骤11烤好的吐司出炉以后震一震然后脱模放凉。
肉松吐司披萨的做法
材料主料：吐司面包1个。辅料：黄油10克，番茄酱5克，沙拉酱10克，玉米15克，彩椒20克，肉松10克，蛋液，黑胡椒碎，马苏里拉芝士。
肉松吐司披萨做法：1、鸡蛋一个打散。
2、准备彩椒，玉米，和肉松。
3、事先做好的面包吐司。
4、切成薄厚相等的切片。
5、取一份涂上黄油。
6、刷上蛋液，涂抹番茄酱。
7、涂抹均匀，再涂抹沙拉酱。
8、撒上黑胡椒碎，放上彩椒，撒上玉米，放上肉松，撒上芝士，最后挤上沙拉酱。
9、做好全部的上火220度，烘培25分钟，即可。
小贴士由于用面包作为饼体 因此只需要上火就可以，待芝士全部融化就好。
汤种吐司最正宗的做法
材料：面包粉280克、高粉100克、白糖40克、盐2克、酵母4克、牛奶80克、黄油35克、鸡蛋一个。
做法：
1、汤种的面包粉和水的比例是五比一，水和面粉稀释之后，不要有小疙瘩，搅拌成水糊状。
2、小火熬，温度65度为宜。
3、面包桶里放入鸡蛋、牛奶、白糖、盐、面包粉、酵母，取做好的汤120克倒入。
4、把面包桶固定到面包机上，启动和面程序进行第一次和面，时间20分钟。
5、放入黄油进行第二次和面，时间是20分钟。
6、第二次和面结束，开始发酵。
7、面发至2、5倍大，把面团取出，分成3个剂子，排气静置15分钟，然后用擀面杖擀成椭圆形。
8、从一头卷起，做好的三个面包胚子，放入面包桶里，进行二次发酵13分钟。
9、二次发酵结束，面发至2、5倍大，开始烘烤，时间40分钟，时间到面包即烤好。
卡士达酱吐司最正宗的做法
主料：高粉30g、面团、高粉500g。
辅料：卡士达酱吐司、卡士达酱、蛋黄2个、砂糖60g、牛奶130g、盐1小匙、干酵母1/2小匙、奶粉30g、水180g、黄油50g。
步骤：
1、先做卡士达酱，将做酱的全部材料放入小锅中，搅拌均匀。
2、用小火边煮边搅拌，煮成糊状，放凉，盖上保鲜膜冷藏1个小时以上。
3、将面团中除了黄油之外的材料和卡士达酱混合，后揉至成条状。
4、分成5分，一个做平的，一个做山形的，揉成圆，松弛15分钟。
5、整形，卷擀，放入吐司模子中，开始二次发酵。
6、发酵至9分满，山形的刷上蛋液。
7、烤箱180°预热，烤30分钟出炉。
蜂蜜黄油吐司的做法
1、取一片吐司，用刀斜着划出格纹。
2、放进烤箱烤至金黄色。
3、同时把黄油放进耐热小碗里用微波炉化开，15秒一次加热，没有化开的话再追加10秒，随时注意融化程度，不要时间过长，黄油会飞溅。从微波炉中取出后加入蜂蜜，拌匀。
4、把黄油和蜂蜜的混合液体涂在烤好的热腾腾的吐司上，再在上面撒上一点点盐，完成（加一点点盐吃起来不会太甜太腻）。
空气炸锅版奶香吐司的家常做法
材料准备：吐司6片、鸡蛋2个，糖1勺、奶粉1勺、水适量。
具体步骤：
1、将准备好的食材鸡蛋、奶粉、糖、水同入一碗，搅拌均匀成糊；
2、将吐司放入烤碗，然后倒入牛奶鸡蛋液没过吐司；
3、空气炸锅调至180度，预热约五分钟后，拉出炸篮，将烤碗放入炸篮，再重新推入炸锅中，此时，温度仍为180度，烤15分钟左右，奶香吐司完成。
葡萄干吐司面包的做法有哪些
1、先将液体倒入面包机桶内。
2、再把固体依次倒入面包机桶内，盐和酵母对角放开。
3、按一键启动按钮，面包机开始工作。
4、15分钟后加入黄油。
5、3次搅拌2次醒面过程。
6、面团第一次发酵到2–2、5倍大小。
7、机器运行1小时55分钟后，按面板上启动/暂停键，暂停程序，把面团取出排气整形，松弛20分钟。
8、把面团擀成长方形。
9、把擀开的面团翻面，将葡萄干均匀的铺在面团上。
10、从上到下卷起来。
11、取出搅拌刀，把卷好的面团收口向下放入面包桶内，然后手动按面板上启动/暂停键，继续发酵。
12、发酵结束后，面包进入烘烤阶段。
13、提示烘烤结束后，这时将面包桶倒扣倒出面包。
白吐司面包的做法
1、将中种面团的配料，慢速搅拌至均匀，理想面团温度26度，发酵3小时。 2、将发好酵的中种面团和主面团的配料全部混合用中速配料，最后加入黄油，搅拌至面筋扩展，理想面团温度26度。 3、基本发酵、分割、整型，最后发酵，烤焙。
v字仇杀队中吐司煎蛋的做法
一，食材：
吐司、鸡蛋、盐、黑胡椒可选、番茄酱可选、油。
二，做法：
1、所有食材准备好，准备一个圆口的杯子或模具；
2、取一片吐司用杯口压出圆形；
3、将圆形部分取出；
4、平底锅放少许黄油；
5、吐司放入锅中，中间圆形处磕入一个鸡蛋，加少许盐；
6、一面煎熟后将压出的圆形吐司片盖在未熟的这面后小心翻面，煎熟7煎至两面全熟即可，取出后撒少许黑胡椒碎即可。
正宗岩烧乳酪吐司的做法，怎样做岩烧乳酪吐司最好吃
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- 岩烧乳酪吐司的做法 把上述材料：芝士片、无盐黄油、动物性淡奶油、细砂糖全部倒入容器里，隔水融化。搅拌至室温，让芝士糊变至粘稠，必须摊凉变稠，不让不好抹上去3.抹一层在表面，稍微涂厚一点，更有爆浆的感觉4烤箱预热至190℃，烤箱中层，烘烤10分钟
炸吐司的家常做法大全怎么做好吃视频
- 材料生香菇2朵，素火腿100公克做法、马铃薯泥加除吐司外窢虎促臼讵铰存歇担忙的所有材料注意点太白粉酌量，胡椒粉少许目录1材料2做法折叠编辑本段材料主料:生香菇2朵，素火腿100公克，红萝卜100公克，芹菜50公克，素碎肉公150克，马铃薯1个，吐司4片。盐，味素各适量，太白粉酌量，胡椒粉少许。折叠编辑本段做法A、吐司去边后对半切，素火腿、香菇、红萝卜、芹菜洗净后分别切成末，马铃薯削皮后切块，素碎肉加水泡软后沥乾。B、马铃薯放入蒸笼中蒸至软熟后，取出捣成泥状。C、马铃薯泥加除吐司外的所有材料，以及所有调味料扮匀。D、将混合料涂抹于吐司上后，放入热油中炸至酥黄即可。词条标签： 食品 休闲食品
