萝卜丝的做法大全家常窍门(白萝卜跟啥炒一块好吃)

白萝卜丝怎么做好吃家常做法?

步骤

1.所用食材:白萝卜 大蒜 干辣椒

2.将大蒜切片。干辣椒切圈。

3.白萝卜去皮切丝(萝卜丝不要切的太细)

4.锅中放水,水开放入萝卜丝焯水,(萝卜丝不要焯太长时间,将萝卜丝焯透明即可)

5.将萝卜丝放入凉水中过凉,沥干水分备用

6.锅中放入油,油热放入一部分蒜片爆香。

7.放入萝卜丝翻炒。

8.再放入另一半蒜片翻炒。

9.放入蒸鱼豉油、酱油翻炒。

10.将炒好的萝卜丝盛入盘中备用。

11.另起一锅,放入油,油温要高一些,放入干辣椒。

12.放入萝卜丝爆炒。

13.倒入提前加热的砂锅中即可

白萝卜和什么炒好吃?

白萝卜炒肉丝特别好吃,把萝卜切成丝,用腌杀一下水份,肉切成丝,锅烧油热后下肉丝煸炒一下,再放葱花姜沫,炒出香味后放萝卜丝翻炒一下,加入一点盐和鸡精,两分钟出锅,特别好吃

麻油萝卜丝的做法有哪些

材料主料:水果萝卜半斤;辣椒油、盐、糖、醋、味精、熟芝麻、麻油萝卜丝。

具体步骤:1萝卜去皮洗干净,切成细丝。

2、加入适量芝麻、醋、盐、糖、味素和凉开水调成汁料。注意醋和糖的比例味2比1,其他调料根据喜好添加。

3、调好的汁料倒入萝卜丝上,拌匀,腌10分钟。

4、成盘,淋上辣椒油即可。

家常豆皮萝卜丝最正宗的做法

主料:豆皮4张、白萝卜1段、猪肉50g ;

辅料:油适量、盐适量、十三香3g、味精3g、酱油适量、绵白糖3g、大葱适量 。

步骤:

白萝卜去皮切细丝、豆皮切细丝后焯水去掉豆腥味;锅中放油烧热后下入切好的肉丝煸炒出油;见肉变白色后放入葱段继续翻炒出香味;再放入萝卜丝炒软,放入豆皮丝翻;放入盐调味,酱油上色增鲜,十三香去腥;最后放入味精,白糖提鲜,翻炒一分钟后就可以出锅了。

炒红皮萝卜丝的做法

原料:红萝卜、大蒜、香葱、盐、味精、食用油。

做法:

1、将红萝卜削皮洗净;

2、将红萝卜切成均匀的细丝备用;

3、将大蒜和香葱洗净切成细末备用;

4、锅内加入食用油烧热,加入大蒜和香葱炒香;

5、将红萝卜丝倒入锅中翻炒;

6、待红萝卜丝炒软后,加入盐、味精调味即可出锅。

锅仔萝卜丝客家蛋角的做法

1、把葱花加入肉泥,放适量的盐和少量的酱油拌匀,腌制10分钟左右;

2、用筷子搅拌,拌至起泡。加入倒掉水分的生粉,拌匀,用过滤网过滤一次;

3、炒锅里放入少量的植物油把肉馅炒香,铲起待用;

4、热油锅里放入一勺的蛋液,把炒过的肉馅放在蛋液中间,趁蛋液未凝固前将另一边蛋皮翻过来盖住肉馅,做成饺子状。每只蛋角煎好,待用;

5、白萝卜去皮洗净、切块,烧热砂锅,放入油爆香姜片和蒜子,再放入白萝卜块;

6、并倒入水,盖上盖子将萝卜焖10分钟左右;

7、把煎好的蛋角放在白萝卜上面,盖上盖子煮沸即可。食用时可撒上香菜做装饰。

青椒炒大头萝卜丝做法

青椒炒大头萝卜丝的具体做法为:

1、准备食材;

2、把白萝卜切丝用两勺盐腌制萝卜丝变软;

3、把腌制好的萝卜丝洗好备用;

4、把青椒先炒一下,然后倒油,把萝卜丝和青菜一起倒入,并炒至熟,加盐,味精炒一下出锅即可。

青椒炒胡萝卜丝的做法有哪些

食材用料:

青椒一个、胡萝卜一根、盐适量、油一勺。

青椒炒胡萝卜丝的做法:

1、胡萝卜插丝用清水浸泡洗干净;

2、锅内烧油,放入萝卜丝翻炒;

3、加入青椒继续翻炒至断生;

4、加盐调味,出锅即可。

大白萝卜丝咸菜的做法

主料:白萝卜;

辅料:葱、蒜、辣椒末、熟芝麻、玉米油、大料、花椒、盐、味精、白糖;

步骤:

1、白萝卜切丝,沸水中泡发10分钟,再凉水泡发25分钟,捞出;

2、葱、蒜切沫,辣椒末铺放在萝卜丝上;

3、锅内倒入玉米油,加入大料、花椒,淋在萝卜丝上;

4、加入白糖、盐、味精、芝麻,翻拌均匀即可。

红萝卜丝炒瘦肉的家常做法

第一、 把做菜的食材准备好 瘦肉适量、红萝卜一根、香葱一根、蒜头适量。

第二、 红萝卜削皮,清洗干净,切成丝状。如果有刮刀的话,可以用刮刀刮成丝状。

第三、 瘦肉清洗干净,切成薄片,备用。

第四、 蒜头用刀子拍扁,去掉蒜衣;香葱清洗干净,切成葱末。

第五、 热锅下油,放入蒜头煸香,然后倒入瘦肉,加入少许蚝油和酱油,给瘦肉上色,然后翻炒均匀。

第六、 再把红萝卜丝倒入锅中,加入适量的清水,盖上锅盖焖。

第七、 把红萝卜丝焖软后,加入少许盐调味,翻炒均匀,即可出锅,装碟子上,洒上香葱,美味的红萝卜丝炒瘦肉就做好了。

酸甜萝卜丝的家常做法

第一、 红萝卜用水清洗干净,控干水分,切成丝。

第二、 胡萝卜去皮,用水清洗干净,控干水分,切成丝。

第三、 香菜收拾清洗干净,控干水分,切成段。

第四、 红干椒用水清洗干净,控干水分,切成丝。

第五、 锅里放入油加热,油七八成热时关火,稍凉后,倒入装有红干椒丝的碗中,炸成辣椒油。

第六、 把切好的红萝卜丝,胡萝卜丝一起放入碗中,放入白糖,醋,少许盐,少许味精,拌和均匀酸甜口味,根据自己的喜好掌握,盐一定要少放,也就可以不放。

第七、 再放入炸好的辣椒油,芝麻油,拌和均匀。

第八、 最后放入香菜,稍拌和一下就可以了。

胡萝卜丝炒瘦肉的家常做法

第一、 瘦肉清洗干净,切成薄片。

第二、 胡萝卜削皮,切成丝状,备用。

第三、 准备好适量的姜蒜,姜切成姜片,蒜头切碎。

第四、 在瘦肉中加入适量的姜蒜,少许酱油、花生油,腌制10分钟。

第五、 热锅下油,放入姜蒜煸香。

第六、 然后倒入腌制好的瘦肉,翻炒均匀,把瘦肉炒到7成熟。

第七、 把胡萝卜丝倒入锅中,翻炒均匀,加入适量的水,盖上锅盖大火焖。

第八、 大概焖8分钟左右,快收汁的时候,撒上少许盐,关火,就可以装盘,享受美味的胡萝卜炒瘦肉了。

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