炒扇贝肉的家常做法(扇贝肉家常做法)-DIY手工网

一、把虾仁切粒，与扇贝肉放在一起，加盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2汤匙、玉米淀粉1/2茶匙，搅拌均匀；

二、放在锅里中火滑炒至七至八成熟；

三、锅不用洗，再加小半锅水，烧开，加盐1茶匙，放入摘成小朵的西兰花倒入锅；

四、再倒入玉米芯，去去罐头味，把西兰花焯至断生，捞起滤水；

五、把泡椒剁碎；

六、起锅，放菜油约1汤匙，润润锅，放入泡椒碎和蒜茸1/2汤匙，爆香，倒入西兰花和玉米芯，点入精盐1/2茶匙、糖1/4茶匙，兜匀；

七、倒入虾仁和扇贝肉、烹入白葡萄酒2汤匙、胡椒粉1/2茶匙，兜几下；

八、倒入红菜椒片，再加芝麻油1茶匙作为包尾油，翻炒片刻即可出锅。

一、食材

面粉300克，猪肉300克，扇贝8个，韭菜200克，香菜3根，食盐1茶匙，酱油1汤匙，味精1茶匙，姜1块，香油少许。

二、做法

1、面粉添加凉水，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧半个小时。

2、扇贝切碎，猪肉切小丁，韭菜香菜洗净沥干水分，切碎，姜剁碎末。

3、把切好的菜添加油拌匀，然后添加切好的荤馅和姜末拌匀，添加盐、酱油、味精调味，最后添加几滴香油拌匀。

4、揉好面团，掐好面剂儿，擀皮儿，包馅，饺子包好后，开水下锅，三点三开，捞出即可。

主料扇贝肉200克辅料油适量盐适量郫县豆瓣酱适量香菜适量洋葱适量大蒜适量姜适量步骤辣炒扇贝肉的做法步骤11.扇贝肉洗净辣炒扇贝肉的做法步骤22.香菜切段，梗和叶的部分分开放辣炒扇贝肉的做法步骤33.锅内少许油炒香洋葱、姜、蒜辣炒扇贝肉的做法步骤44.加入郫县豆瓣酱辣炒扇贝肉的做法步骤55.加入扇贝肉香菜梗的部分翻炒，最后加入香菜叶的部分，加入少讥恭罐枷忒磺闺委酣莲许盐调味就可以出锅了

辣炒扇贝肉怎么做主料扇贝肉200g辅料油适量盐适量郫县豆瓣酱适量香菜适量洋葱适量大蒜适量姜适量步骤1.扇贝肉洗净2.香菜切段，梗和叶的部分分开放3.锅内少许油炒香洋葱、姜、蒜4.加入郫县豆瓣酱5.加入扇贝肉香菜梗的部分翻炒，最后加入香菜叶的部分，加入少许盐调味就可以出锅了。

经典爆炒扇贝肉主料：扇贝肉250g 姜七八片洋葱半只干辣椒2个蚝油2勺水淀粉1勺盐少许步骤：1. 扇贝肉剔掉黑色泥肠，洗净，沥干水分备用2. 油六分热，小火，依顺序放入姜片爆出味，干辣椒爆出味，洋葱丝煸炒几下3. 加入扇贝肉，大火爆炒，直到贝肉熟透，洋葱也半透明，味道渗透。施薄盐翻匀，加蚝油（生抽亦可）提味，最后勾少许薄芡即出锅～～小贴士姜，干辣椒，洋葱，经典去腥利器猛物！建议这道菜就这样简简单单，爆炒出扇贝肉原本的鲜香浓味。

用料主料扇贝1盘辅料红椒1个柿子椒1个红葱头1个调料食盐适量姜适量蒜适量料酒适量泡椒适量郫县豆瓣酱适量白糖适量胡椒粉适量尝怠佰干脂妨拌施饱渐家常小炒扇贝肉的做法1.青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用2.扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出3.热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒，洋葱块加盐炒至断生4.倒入扇贝，淋料酒，加泡椒，郫县豆瓣，少许白糖，胡椒粉翻匀即可

炒扇贝肉的家常做法(扇贝肉家常做法)