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发布于 2024-01-21
- 分类:生活
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五彩烧麦的做法,五彩烧麦怎么做好吃,五彩烧麦
- 糯米350克香肠1段豌豆100克胡萝卜1根辅料花生油40克盐1克生抽20克 步骤五彩烧麦的做法步骤11.食材准备(糯米提前浸泡四小时)五彩烧麦的做法步骤22.香肠用热水洗净,切成小块五彩烧麦的做法步骤33.胡萝卜去皮洗净切小粒;豌豆洗净控干水份五彩烧麦的做法步骤44.蒸笼刷一层食用油五彩烧麦的做法步骤55.糯米洗净,沥掉水后,放香肠混合,再撒点盐搅拌均匀五彩烧麦的做法步骤66.倒入蒸笼里,大火蒸半小时(出锅的糯米饭已经香得不行,忍不住吃了一大块,很满足,嘻嘻~)五彩烧麦的做法步骤77.蒸好的糯米饭放豌豆、胡萝卜混合,淋入生抽五彩烧麦的做法步骤88.再淋入花生油搅拌均匀五彩烧麦的做法步骤99.烧麦的馅料就做好啦五彩烧麦的做护定篙剐蕻溉戈税恭粳法步骤1010.取几张饺子皮,用擀面杖擀薄,再轻轻掀开,放上馅料,用虎口处捏成烧麦的形状即可。依次做好,上蒸锅大火蒸十五分钟,焖五分钟就可以出锅,美美的享用啦
透明的烧麦怎么做好吃
- 糯米200克鸡肉100克香菇6个胡萝旦户测鞠爻角诧携超毛卜1棵火腿香菜5棵越南春卷皮酱油50ml盐咸鲜口味蒸工艺数小时耗时普通难度透明的烧麦的做法步骤1越南春卷皮(某宝有卖)2香菇洗净去蒂3鸡肉切丁4糯米洗净加入火腿丁拌入酱油拌匀蒸熟5香菜洗净开水烫熟6起油锅煸炒胡萝卜丁和鸡肉丁。再和蒸熟的糯米饭拌匀,盛出。7取一张春卷皮,喷上温水,春卷皮软化。8放上拌好的烧麦馅9拎起春卷皮边缘用一根香菜扎起烧麦就好了。使用的厨具:蒸锅、炒锅
素烧麦怎么做好吃
- 已经做过一次烧麦,也得到过豆丁的好评,心中倍受鼓舞。但那毕竟是第一次做,无论是馅料的调制还是成品外观的造型都有所欠缺,于是再接再励利用周末又做了这款自.缉弧光旧叱搅癸些含氓..(展开)食材主料面粉200克胡萝卜半个香菜适量香菇2朵鸡蛋1个糯米饭1碗辅料油适量盐适量玉米粒适量步骤1.香菇、香菜、胡萝卜洗净2.糯米饭、玉米粒(直接在超市买的)3.香菇、香菜、胡萝卜剁碎4.炒锅倒油滑炒鸡蛋并捣碎5.接着放入剁碎的香菇、香菜、胡萝卜翻炒6.下玉米粒加少许生抽和少许盐翻炒均匀关火,倒入糯米饭7.搅拌均匀8.调制好的料馅9.和好的面团松弛20分钟案板上揉匀一切两半10.搓成长条切大小均匀的剂子11.按扁擀成中间厚四周薄的圆片12.加适量料馅放在左手虎口处,右手协助捏出花边13.依次包完所有料馅成烧麦生坯14.胡萝卜切圆片15.锅中做凉水烧麦生坯垫在胡萝卜片上,大火烧开转中火蒸8分钟即可
烧麦怎么做好吃 烧麦做法
- 食材明细 糯米饭适量 肉馅适量 胡萝卜适量 香菇适量 盐适量 料酒适量 香葱适量 白糖12勺 香油1勺 老抽1勺烧麦的做法步骤1、材料:猪肉馅、香菇、胡萝卜、糯米饭调味:香葱、料酒、盐、老抽1勺、香油1勺、白糖12勺2、将放凉的糯米饭内加入12勺白糖拌匀备用。3、猪肉馅加入料酒、盐腌制10分钟。4、胡萝卜、香菇洗净切碎末备用。5、锅置火上加少许油烧热倒入香菇、胡萝卜末煸炒2-3分钟盛出备用。6、另将腌制好的肉馅、加少许鸡精、香油煸炒至变色盛出。 7、将肉馅、糯米、香菇、胡萝卜混合加老抽搅匀,制成烧麦馅料。8、烧麦皮是现成的饺子皮,用擀面杖把皮四周擀薄,就成了烧卖皮。9、用左手托着面皮,用右手将面皮向上方中心合拢,并在即将合拢时,用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下,使其口部张开呈花状即可。10、蒸锅水开后,放入烧卖敞紶搬咳植纠邦穴鲍膜坯,保持大火蒸8分钟即成。
芹菜糯米烧麦的家常做法大全怎么做好吃视
- 芹菜糯米烧麦主料糯米100克面粉100克辅料芹菜30克调料生抽8克香油10克水58克白糖3克芹菜糯米烧麦的做法1.糯米泡水四个小时2.上锅蒸20分钟,(可少洒些水)3.蒸好后拌入调料4.加入芹菜末5.拌好后,盖盖备用6.面粉加入开水和成面团盖盖醒15分钟7.分成10个小剂子8.取其中一个擀圆9.包入馅料1甫袱颠惶郯耗奠同订括0.折成烧麦状11.依次将其他包好12.烧麦下面放青菜叶,蒸7分钟左右烹饪技巧1、面团擀得稍薄一点,蒸出来的颜色更好看。2、馅料这里是素馅,如果喜欢荤的,可加少许肉丁。
糯米香菇肉末烧麦怎么做好吃
- 主料饺子粉适量香菇适量肉末适量糯米适量橄榄油适量 辅料鸡蛋适量盐适量糖适量味精适量温水适量酱油适量老酒适量 步骤1.先把糯米和香菇浸泡,半小时左右香菇肉末糯米烧卖的做法步骤22.2.在香菇和糯米浸泡的时候把面粉放入揉面袋里,加入盐温水适量,进行揉面,直到面团光滑为止,等待20分钟左右香菇肉末糯米烧卖的做法步骤33.把浸泡好的糯米加入浸泡香菇的水放进锅里蒸二十分钟香菇肉末糯米烧卖的做法步骤44.3.肉末倒入黄酒,一个鸡蛋,盐,少量酱油,进行搅拌,闻到咸度够为止,把香菇倒入油锅翻炒片刻再倒入搅拌好的肉末香菇肉末糯米烧卖的做法步骤55.把蒸好的糯米取出用电风扇吹凉倒入香菇肉末锅内,再加入少量酱油和味精一起翻炒,拌匀香菇肉末糯米烧卖的做法步骤66.把揉好的面团取一颗汤圆大小的用手掌压扁,拿擀面杖擀出荷叶边的烧卖皮,香菇肉末糯米烧卖的做法步骤77.在烧卖皮里加入之前拌好的糯米馅,用虎口慢慢把皮收紧,但是不能收太紧,有点像花瓶颈那样即可香菇肉末糯米烧卖的做法步骤88.最后在蒸架上刷上橄榄油,把甫骸颠缴郯剂奠烯订楼烧卖一个个立好,上锅大火蒸8分钟关火!再闷两分钟,出锅!
蛋皮烧麦的家常做法大全怎么做好吃视频
- 步骤1:将虾仁和肥肉一起剁成泥放进大碗,加入少许料酒,顺同一方向反复搅打至上劲;荸荠洗净去皮,切碎。步骤2:香菇洗净去蒂,切碎;将荸荠和香菇碎以及所有馅料(干淀粉、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、香油)一起加入肉馅中,顺同一个方向搅拌均匀成馅料。步骤3:鸡蛋打散,取出一大勺另用;担酣曹叫丨既查习肠卢在鸡蛋中加入少许盐、干淀粉和1小勺清水,搅拌均匀。步骤4:起炒锅,热锅加入少许食用油,小火将蛋液煎成一个个小蛋皮;找一个大小合适的小碗或小盘子,扣在蛋皮上。步骤5:用刀切出圆形蛋皮;在蛋皮周围抹上鸡蛋液。步骤6:包入适量馅儿;包成烧麦,露出馅心儿。步骤7:放进提前抹油的蒸盘中,蒸锅上汽后大火蒸5分钟即可;蒸好装盘,每个烧麦上点一粒枸杞子。步骤8:小锅中加入热水(或鸡汤),烧开后少量多次加入水淀粉,勾成玻璃芡;浇在蒸好的烧麦上。
传统烧麦怎么做好吃 如何做传统烧麦
- 主料糯米500g 肉糜200g 烧卖皮500g 香菇若干 葱 姜 传统烧麦的做法步骤1. 将糯米浸泡10分钟后蒸熟2. 肉糜放入料酒搅拌3. 把香菇 葱 姜切好备用4. 肉糜 葱 姜 香菇放入油锅爆香炒熟放入老抽5. 加入煮熟的糯米 依次加入盐 味精生抽 老抽 麻油(咸淡根据自己喜好)6. 搅拌均匀7. 可以直接包了,一边把糯米压实8. 放入蒸锅蒸15分钟9. 香喷喷的烧麦出炉啦
蒸烧麦的做法,蒸烧麦怎么做好吃,蒸烧麦的家常
- 主料小麦面粉200g鸡蛋1个盐1g清水40g辅料肥瘦猪肉200g鲜虾250g冬菇4朵涪海帝剿郜济佃汐顶搂盐适量食用油适量糖少许生抽1小勺鱼露1小勺玉米淀粉1小勺胡椒粉少许鸡粉少许步骤1.准备做烧卖肉馅材料。(肥瘦猪肉、虾、冬菇、姜)2.猪肉洗净剁成肉沫。3.将鲜虾去壳、去头、去虾线和内脏。4.将虾肉剁成肉泥。5.再用手抓起虾泥在菜板上摔打,摔打至上劲。(比较粘稠)6.将猪肉沫和虾泥混合一块。7.再次的摔打上劲。(比较粘稠为佳)8.将摔打好的肉馅,加入盐、糖、食用油、生抽、鸡粉、胡椒粉、鱼露、玉米淀粉。9.再把它拌至上劲。10.冬菇泡软洗净,剁成沫。11.将冬菇沫加入到肉馅里。12.再把肉馅和冬菇沫拌匀备用。13.将鸡蛋加入到面粉里。14.1克盐用45克清水化开,然后加入到面粉里。15.用手从外往里,由下而上,反复进行抄拌,让水和面掺和均匀。16.掺和至没有干粉。17.再揉成面团。18.把面团放案板上,继续揉至光滑柔润。19.然后搓成长条,切成小剂子。20.取一小剂子,用擀面杖擀薄,再压出荷叶边。21.然后放上肉馅。22.用虎口,慢慢往上捏。23.把烧卖捏成型。24.依次做好其它的。25.然后在每个烧卖中间放一粒胡萝卜粒作为点缀。26.苏泊尔火红点锅内加入适量清水。27.把烧卖整齐码好。28.盖上锅盖,开大火蒸10分钟。29.出锅即可上桌。
玉米烧麦的做法,玉米烧麦怎么做好吃,玉米烧麦
- 1、鸡蛋打散,用勺子摊成小圆蛋皮,韭菜切末, 虾仁 鱿鱼 海参 肥肉切小丁,海米切末2、将各种主料、调料(香菜梗除外)纳入盆内搅上劲,用鸡蛋皮包好,再用香菜梗扎紧,上蒸笼蒸熟取出肌阀冠合攉骨圭摊氦揩装盘。3、锅上火加清汤烧开调味后,用淀粉勾成二流芡,浇在烧麦上即可。