发酵的面团粘手怎么办 发酵面团粘手怎么挽救

我们好，小常来为我们解答以上问题。发酵的面团粘手如何办，面团发酵太粘如何补救很多人还不了解，今年让大家一起来看看吧！

1、面团发酵太黏，拿出来揉面的时候多放点干的面粉揉搓。

2、面团发酵太粘的原因是与面的时候水放多了，当水放多了，淀粉和水就糊化了，所以拿起来粘手，水越多分解的就越多，摸起来就更粘手，所以在做的时候就可以多放点干面来进行揉搓，干面可吸走过多的水分。

本文到此结束，希望对我们有所帮助。