DIY手工网牛肉丸怎么做又嫩又好吃？
用下面方法制作牛肉丸又嫩又好吃
主料：牛肉500g
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、料酒1勺、淀粉适量、鸡蛋1个、花椒适量
步骤：
1、牛里脊肉片去筋膜，切成长条。
2、用刀把牛肉细细的剁成肉糜，剁的过程中可一边剁边加少许清水。
3、把剁好的牛肉糜盛到小盆内，磕入一个蛋清，搅匀上劲。
4、倒入料酒，去腥。
5、加入少许精盐、淀粉搅拌上劲，饧半小时。
6、锅里坐水，开小火，等水冒小泡时候，用小勺把牛肉糜做成肉丸，轻轻的下到锅里。
7、把全部的牛肉糜都做成肉丸，大火煮开。
8、把煮过成型的牛肉丸捞入凉开水盆里即可。
自制牛肉丸子怎么做如何做好吃？
主料：牛肉500g
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、料酒1勺、淀粉适量、鸡蛋1个、花椒适量
步骤：
1、牛里脊肉片去筋膜，切成长条。
2、用刀把牛肉细细的剁成肉糜，剁的过程中可一边剁边加少许清水。
3、把剁好的牛肉糜盛到小盆内，磕入一个蛋清，搅匀上劲。
4、倒入料酒，去腥。
5、加入少许精盐、淀粉搅拌上劲，饧半小时。
6、锅里坐水，开小火，等水冒小泡时候，用小勺把牛肉糜做成肉丸，轻轻的下到锅里。
7、把全部的牛肉糜都做成肉丸，大火煮开。
8、把煮过成型的牛肉丸捞入凉开水盆里即可。
荸荠牛肉丸子怎么做如何做好吃
- 荸荠牛肉丸子怎么做材料牛肉末，香菇，马蹄，西红柿，上海青，鸡蛋，盐，鸡精，黑胡椒，糖，酱油，番茄沙司，厦门沙茶辣，地瓜粉少许，葱姜味料酒少许，面包糠做法1.原料准备：牛肉用绞肉机绞成绵细肉末、香茹和马蹄都切成小丁。上海青切对半，锅中放水加热至沸腾，加少许油和盐，放入切好的上海青微烫一下备用。（青莱抄水的时候放少许油和盐，抄好的青莱油光发亮，不易发黄。）2.牛肉末加入香菇、马蹄，鸡蛋半只，用盐、鸡精、黑胡椒、糖、少许酱油、厦门沙茶辣、少许葱姜味料酒码入味，腌半小时。3.把腌好的牛肉末拿一小点放在手掌心里搓成小球，放在面包糠中沾滚均匀。4.油锅座油，加热到4成热，下牛肉丸小火微炸，炸好后盛出备用。5.西红柿切丁，在加入少许油的油锅中翻炒均匀，下少许水、糖、醋熬制，熬成糖醋番茄酱。6.将炸好的牛肉丸放入番茄酱中翻炒均匀，下盐、鸡精等调味，淋入一点湿淀粉勾薄芡。7.烫好的上海青放在盘子的外边围成一个圆圈，做好的牛肉丸放入其中即可。
宝宝辅食 牛肉饭丸子怎么做如何
- － 准备食材 －牛肉 适量胡萝卜 一小节米饭 一小碗核桃油 适量盐 一点点淀粉 一小勺－ 步骤 －1.把牛肉 胡萝卜剁碎2.牛肉加淀粉和核桃油搅拌均匀3.米饭加几滴核桃油拌好4.把剁好的牛肉 胡萝卜加米饭一起放一点点盐调味和均匀5.搓成丸子放在之前切好的胡萝卜片上 入锅蒸十分钟就可以了6.这样的我宝宝一次可以吃十多个－ 小贴士 －比较适合不爱吃肉的小宝宝们
牛肉丸子小白菜汤怎么做如何做好吃
- 牛肉丸子小白菜汤主料牛肉馅 猪肉馅 小白菜。 辅料十三香 葱姜 酱油 色拉油 盐味精 牛肉丸子小白菜汤的做法步骤1. 将猪肉和牛肉按照一比三的比例放入盆中（如果喜欢吃香一点的丸子可以多加一点猪肉，如果喜欢口感好一点可以多加一点牛肉。）。加入盐，酱油，十三香，葱末。胡椒粉。加入一个蛋清。按一个方向搅拌。上劲。直到搅拌的猪肉全都连在一起。上劲而成功的话，丸子非常有口感，而且不会散。2. 将肉丸子团成团放托盘上3. 用姜和葱爆锅。炒出香味儿后。加入水。我为了在吃的时候吃不到姜和葱，所以加完水之后，把葱和姜全都捞出去了。把水烧开。4. 将托盘里的丸子，一个一个放进锅中。下的过程尽量先挑大的放进锅里。5. 当丸子煮熟后加入小白菜。6. 当小白菜断生后加入盐和味精出锅。7. 装盆。
