香蕉跟香菇能一起吃。
香蕉,芭蕉科(musaceae)芭蕉属(musa)植物,又指其果实,热带地区广泛栽培食用,果实长有棱,果皮黄色,果肉白色,味道香甜。香蕉营养高、热量低,含有称为“情商之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素a与c,同时膳食纤维也多,是等于好的营养食品。香蕉有清热、润肠、解毒、养阴润燥与生津止渴的功效。
香菇(学名:lentinusedodes),又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体,鲜香菇脱水即成干香菇,便于运输保存,是一种重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛运用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中,香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中,香菇亦为重要原料之一。?
延伸阅读
干香菇泡一夜还能吃吗
1、泡水香菇过夜没坏就能吃。 非常是冬季,一晚上的保存时间一般是不会变质的。只是,注意尽量不容让香菇放在密封的袋子里,洗好后用盆子装好,自然放置就可以了。煮前观察一下,正常的话煮吃即可。
2、干香菇如何泡发快:首先预备好壹个密封盒,与要泡发的干香菇,就是你自家会有的密封盒,这可是2分钟泡发干香菇的神器哦! 把干香菇冲洗一下,然后沥水。将用水冲洗过的干香菇放进密封盒,加入2勺白糖。 倒入温水,切记,温水水量要没过干香菇。最好用水温30度左右的温水,这样不仅能快速泡发香菇,还能保留它的鲜味。 盖上盖子,用力上下摇晃2分钟。2分钟过去后,打开盖子就可以看到干香菇已经膨胀了,看起来很饱满就可以了。
为啥子干香菇比新鲜香菇好吃呢
原因如下:
1、干香菇会散发出一种非常的味道,主要来自其中所含有的蘑菇香精与鸟苷酸两种成分。尤其是鸟苷酸,它的鲜味强度是普通味精的几十倍。
2、香菇中含有维生素d前驱物——麦角固醇,在日光或紫外线照射下转变为维生素d,但是人工加热烘干的干香菇,无法获取维生素d。
3、香菇放置于日光下曝晒后食用,香菇浓郁的芳香素经过烘晒后会大量的转化出来。
4、鲜香菇与鲜香菇都有营养价值,严格来说鲜的较好。虽然鲜香菇水分饱与,芳香素不能充分释放,但变成干的以后水分就被蒸发了,而且纤维也会被破坏。
香菇包饺子怎样做才好吃
1、面粉用温开水与好,醒着,注意软硬适中。
2、香菇洗净,先把香菇的根切掉。
3、香菇撕成几块,用开水焯一下。
4、焯过的香菇浸到冷水中,水分挤一下,但不容太干。
5、把香菇饺成馅备用。
6、豆油烧放开凉备用。
7、肉馅里放葱花,盐,花椒粉,煮开的豆油,沿壹个方给搅拌。
8、将弄好的香菇加入到肉馅里,稍搅拌。
9、然后就可以包香菇肉馅饺子。
10、煮开水最初煮饺子,香菇馅饺子煮熟即可出锅啦!