DIY手工网小鸡炖粉条怎么做？
1、鸡肉跺成块，放在开水中焯一下，去掉表皮的脏油。
2、热锅下少许油，将葱段、姜片炒出香味，放入拎干水的鸡块，翻炒，待鸡肉变色后，加水，没过鸡肉，加 拎干水的榛蘑。
3、放入料酒、盐、醋少许、酱油少许调色、大料、花椒粉，大火烧开水，然后调成中火炖。
4、炖大概10－15分钟，鸡肉9成熟的时候，加粉条，继续炖。
5、等粉条熟了的时候，就可以关火出锅了。需要注意的是：如果是柴鸡，就需要炖更久，30分钟以上了。可以选择高压锅。
炖鸡家常做法？
炖鸡具体做法如下：
准备材料：老母鸡 1只、山药 50g、百合 6g、枸杞 5g、姜 一块、精盐 3g。
1、首先把鸡宰杀好，洗净切块。
2、切好后放水里焯水，捞出洗净。
3、接着把鸡块放入砂锅，注入适量的清水。
4、盖盖，使用大火煮开，换成小火炖120分钟。
5、把准备好的山药去皮切片，放水中浸泡。
6、百合掰开，用清水清洗干净。
7、锅内放入山药，继续炖6分钟。
8、锅内放入百合，枸杞和盐，用勺子拌匀。
9、盛出，完成。
小鸡炖粉条放了一夜酸了还能吃吗
- 都酸了那当然不能吃了，会食物中毒的
小鸡炖粉条怎么做烂糊
- 材料笨鸡肉，粉条，野生榛蘑，花生油，冰糖，料酒，酱油，胡椒粉，大料，姜片，葱段，盐做法1.鸡肉洗净。妈妈拿回来就已经收拾干净，并且剁好的了，我只要洗洗就行了，我还留了几块过几天煲汤的2.粉条用开水泡软。这个粉条是唯一美中不足的，不是自家做的3.榛蘑也冲洗干净。这个榛蘑也是半成品，是秋天采来的新鲜榛蘑用开水焯过后，再用盐腌起来保存的，我只要冲洗一下就好了4.将鸡肉凉水下锅5.烧开后撇去浮沫，捞出来冲洗干净6.锅内放少许油，放入冰糖慢慢加热至熔化7.待冰糖微微变红之后，放入鸡块翻炒。鸡爪子拿出来不放里炒，不然越炒越干巴不好啃啦8.加入料酒和酱油翻炒均匀9.填汤没过鸡块，再把鸡爪子放进去10.加入胡椒粉和大料11.再加入姜片和葱段，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖半小时12.放入榛蘑再炖10分钟13.放入泡好的粉条炖至软烂14.加入适量盐调味15.一锅香喷喷的小笨鸡炖蘑菇粉条就出锅喽
猪肉炖粉条和小鸡炖蘑菇为什么会成为东北人
- 因为他们喜欢炖菜
怎么做小鸡蘑菇炖粉条
- 食材用料：小鸡半个蘑菇10颗相克食物土豆粉适量小葱两颗相克食物生姜两片相克食物迹储管肥攮堵归瑟害鸡大蒜四瓣盐一勺鸡精半勺耗油适量酱油适量菜谱做法：1.备好食材如图：土豆粉，蘑菇，小鸡，姜，葱，蒜2.锅热下花生油，把鸡倒下去炒到变黄色。3.接着下姜葱蒜爆炒出香味。4.再就是下蘑菇翻炒几下。5.翻炒一会蘑菇后倒一些水下去放所有调料大火煮开，小火慢炖，四十分钟后就可以把土豆粉放下去大火煮开收汁咯。6.美滋滋的小鸡炖蘑菇粉条上盘啦。
