美食天下菜比管鱼炒萝卜?
萝卜芹菜炒笔管鱼
材料:笔管鱼300克,芹菜50克,胡萝卜半根
行为:1.笔管鱼洗净,放入沸水中煮烫2分钟,沥干水,切成小段备用
2.芹菜洗净切段,胡萝卜去皮后切丝备用
3.锅热后倒入1汤匙的色拉油,放入芹菜,胡萝卜煸炒
4.再倒入笔管鱼翻炒均匀,放入盐,糖调味,翻匀即可
葱爆胡萝卜比管鱼
食材
主料比管鱼500g辅料油适量盐适量大葱适量胡萝卜适量酱油适量
步骤
1.清洗好比管鱼
2.比管鱼焯水
3.一根大葱切好
4.焯水的比管鱼切条
5.胡萝卜丝适量
6.炒勺里加油先放胡萝卜丝和一点葱煸炒
7.之后加入比管鱼炒1分钟
8.再加上剩余的葱段
9.最后加酱油,盐炒半分钟出锅即可
炒豆饼家常行为?
豆饼300克。
辅料:
葱15克、蒜10克、辣椒5克。
葱爆豆饼的家常行为步骤:
(1)将买回来的豆饼洗干净,待用。
(2)将葱姜蒜切碎,待用。
(3)等油开了,放入切好的配料,炒出香味。
(4)等配料炒出香味,放入洗好的豆饼,翻炒。
(5)等豆饼五六成熟的时候,放入老抽,盐翻炒均匀。
(6)等豆饼熟透以后,盛入盘子。
(7)等豆饼盛入盘子以后,放点葱花点缀一下即可享用。
干豆饼怎样炒?
青红椒洗净切丝,蒜苗洗净切段备用。
取一个小碗倒入生抽,糖,香醋,胡椒粉,盐,淀粉和少许清水搅拌均匀备用。
锅中油烧热爆香葱姜蒜。
再把豆饼倒入翻炒。加入调好的料汁翻炒均匀。淋入香油。翻炒均匀关火
安徽炒豆饼行为?
1、食材:豆饼200克,猪瘦肉150克,小白菜5棵,尖椒1个,木耳几朵,马蹄3个,小米辣椒2个,葱姜蒜若干,盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、淀粉各适量。
2、猪瘦肉切片,切葱末,姜末,放少量盐,淀粉,生抽,老抽,用手抓一抓,可以放一点点水,感觉肉有点滑,腌制20分钟。尖椒切片,木耳撕小朵,马蹄切条备用。
3、买来的豆饼过一下清水,用手轻轻掰开成一片一片的。
4、锅中放油,中小火,开始煎豆饼,油稍微比炒菜放的多一点。
5、煎到两面稍微有点焦黄,外酥里嫩。放一边,开始炒肉,热锅凉油,把猪肉扒拉开,基本不生,盛出来放一旁。
6、炒完肉,锅里放油,放干辣椒,蒜末,炒香放青椒木耳马蹄。翻炒一会,放切好的小白菜,把青菜炒软一点后,放刚才炒好的猪肉,豆饼,放一小勺鸡精或者味精,放一小勺盐,翻炒一下。放一点生抽,不要倒在菜上,要沿着锅边淋下去一点,翻炒两下,出锅。最后根据自己喜好可以放点香菜即可。
焦豆饼怎样炒?
(1)准备好豆饼,清洗干净后沥干。
(2)把青椒洗净后,切成丝状,蒜葱也切好,备用。
(3)在锅里面加入油,等油热了之后,把葱还有蒜下入锅中给爆香
(4)接下来,就倒入切好的青椒,椒香之后,把豆饼也加入进行,均匀的翻炒。
(5)进行调味,生抽,盐,糖,胡椒粉等调味料加进入搅拌均匀后,再加入少量的清水。
(6)等汤汁收浓之后,再淋点香油调味,均匀搅拌,就可以起锅了,一道青椒炒豆饼便做好了。
炒豆饼怎样炒才不粘锅?
炒豆饼不粘锅的技巧;在放豆饼时先用少量油围锅边周围一圈就不会粘锅。
炒豆饼行为
用料:黄豆50g面粉100g鸡蛋1个白糖35g花生油10g
步骤:
1.
煮熟了的黄豆,鸡蛋一个提香,面粉少许。
2.
面粉里放点糖提甜。
3.
倒进清水拌匀。
4.
再倒进黄豆,黄豆不要太多。
5.
打进鸡蛋拌匀。
6.
分别放进不粘锅里油煎、翻面。
7.
煎香后,再煎5分钟,直至煎熟即可。
湖北豆饼怎样炒?
湖北的豆饼也叫豆丝。腊肉,青菜切片,铁锅放油,先炒腊肉,炒香后。再放豆丝翻炒。放作料,炒熟后放白菜葱花。
泗洪豆饼炒法?
准备:豆饼一张,葱适量,姜适量,蒜适量,食用油三勺,老抽两勺,盐5克,
步骤:
1.将买回来的豆饼洗干净,待用。
2.将葱姜蒜切碎,待用。
3.等油开了,放入切好的配料,炒出香味。
4.等配料炒出香味,放入洗好的豆饼,翻炒。
5.等豆饼五六成熟的时候,放入老抽,盐翻炒均匀。6.等豆饼熟透以后,盛入盘子。
7.等豆饼盛入盘子以后,放点葱花点缀一下即可享用。
淮南炒豆饼行为?
锅里放油,葱姜蒜,把豆饼放进去,勤翻炒,,稍软的时候就好了
豆腐豆饼怎样炒?
食材:豆腐400克
猪肉馅200克芹菜叶10克香菜20克面粉40克食盐2茶匙胡椒粉1茶匙鸡精1/2茶匙料酒1汤勺
具体步骤:把豆腐用饭勺捻碎成蓉备用
肉末用料酒拌匀备用
葱、香菜、芹菜叶切成末备用
把1、2、3材料和面粉、调料一起拌匀
把拌好的豆腐蓉用手捏成小饼,入热油锅煎成两面金黄即可