DIY手工网家常炖菜做法大全？
1 白菜一棵，一片一片的摘开，清洗干净，用刀把根部切除掉；葱清洗干净，姜蒜切末或者切片都可以。白菜可以用手撕成一块一块的，这样炖出来好吃
2 粉条一百克，先用清水冲洗一会，放盆里，倒入热开水，水要淹没粉条。浸泡十分钟。粉条浸泡一会，做的时候容易熟，不会出现夹生的情况
3 起油锅，锅里加入食用油五十毫升，油热的时候加入葱姜蒜翻炒。可以在油温八层热的时候加入几粒花椒，炖出来的菜更有味道，不喜欢花椒味道的可以不放
4 倒入白菜，接着翻炒，翻炒两分钟，加入盐一勺，鸡精一勺，耗油五六滴。加调料的勺子就是调味盒自带的勺子，调味料加入后，翻炒一分钟
5 加热水一百毫升，然后转中小火，炖两分钟，然后把浸泡的粉条捞出来放进去，翻炒一分钟，尽量让粉条在白菜的下面，这样锅里的水就能炖粉条，而且很入味的
6 盖上盖子，小火炖八分钟，这期间要时不时的翻动几下，防止粉条粘锅，如果锅里的水少了，可以适当再加一些开水，可以尝一下咸淡，口味重的可以适当加一点盐。关火之后，焖三分钟，盛出来加几滴香油，味道更美
怎么样做炖菜好吃？
五花肉四季豆炖粉条
粉条温水泡软，四季豆切段，五花肉切片。
热锅倒入少许油，放入五花肉，中小火煸炒出多余的油脂。
加葱、姜、蒜、老抽、生抽炒出香味。
倒入四季豆，大火炒至变色。
加入没过食材的清水，加适量盐调味，大火煮开后转中小火炖8分钟。
四季豆炖熟，放入粉条。炖至入味，再加鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
牛肉炖菜的做法，牛肉炖菜怎么做好吃，牛肉炖菜的家常
- 步骤1.干海带丝提前泡发2.提前烧好的牛肉和发好的海带丝炖几分钟使海带变软。3.提前煮好粉条，大白菜切开只用菜叶，用手撕成大块。4.放入炒锅和牛肉一起中小火煨制白菜成熟，汤汁收尽。5.淋入香油翻拌均匀装盘
砂锅炖菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料海带适量木耳少量土豆粉虎花港拘蕃饺歌邪攻矛适量豆腐皮适量青菜适量火锅丸子适量耗油适量盐适量胡椒粉适量食用油适量步骤1.各种自己喜欢吃的菜洗净切好，木耳和海带泡发以后，开水煮熟备用。2.砂锅里加入适量冷水，坐锅开小火，锅热后转中火，烧至水开，加入丸子和土豆粉，稍煮一会，依次放入备好的菜，加入油，盐，胡椒粉，待丸子煮熟放入耗油调味即可。3.配上小花卷，吃的那叫一个得劲。
炖菜烀饼怎么做好吃，炖菜烀饼的家常做法
- 1.开水颌面2.擀成薄片3.抹油、卷起4.盘上，擀成饼5.按常规方法炖豆角6.把饼铺在菜上7.用筷子扎些孔便于熟，8.盖盖中火炖15分钟9.饼熟了10.菜好了11.取出并切成块
冬瓜炖菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 先将鸡洗净剁成块，洗净，冬瓜切象眼块。炒勺上火，放底油．用葱段、姜酣触丰吠莶杜奉森斧缉片、大料炝锅，放入剁好的鸡块生炒，烹料酒，加鲜汤，大火烧开，调入味，炖至入味时放入冬瓜块，一起炖至酥烂。出勺时放香菜，点明油盛入汤碗中。
