雪莲果煲汤的各种做法雪莲果炖汤的做法大全窍门雪莲果煲汤大全-DIY手工网

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1、雪莲果排骨汤的功效与作用清热利水雪莲果性寒，有清热降火的功效；而猪肉性平，也有滋阴润燥的作用，将雪莲果和排骨一同炖汤，不仅汤水丰富，有利于利尿消除水肿，还可生津止渴，清热降火，缓解体内燥热上火的症状。

2、雪莲果排骨汤具有提高人体免疫力、助消化、防治心脑血管疾病的功效。雪莲果中果寡糖的含量非常高，能够促进消化，有调理胃肠道的作用。雪莲果中还含有多种氨基酸和钙、铁、钾等矿物质以及微量元素，排骨的营养也非常高。

3、雪莲果自身带良性，容易上火体质是可以吃的，排骨汤属于滋补的，两者结合在一起煲汤是可以的。

4、功效与作用清肝解毒，平时多吃一些雪莲果，能有效提高人类肝脏的解毒能力，预防肝炎、肝硬化等多种常见肝病发生。另外，雪莲果性质寒凉，还能清热祛火，有效清除人体内积存的热毒，对人体因热毒过盛引起的面部痘痘和暗疮都有一定消除作用。

5、功效与作用预防高血脂，雪莲果叶制作成叶保健茶，预防高血脂。雪莲果全身都是宝，雪莲果中含有的低聚果糖可以降血糖、降血脂，所以糖尿病患者也可以食用。美容养颜，雪莲果含有丰富的维生素E，所以可以抗氧化，起到美容养颜的作用。

雪莲果瘦肉汤，材料：雪莲果1个，猪肉400克，胡萝卜1个，玉米1个，生姜5片。做法：将雪莲果洗净，削皮，切小块。胡萝卜、玉米洗净，剁成块。将猪肉洗净，切片，放在水中焯一下。然后将以上所有食材放在砂锅中，倒入清水。大火煮沸，改小火煮2小时左右。然后加入食盐调味即可。

雪莲果瘦肉汤：将瘦肉切块，用开水焯水去除血水，然后与雪莲果一同放入煲中，加入适量的水煮沸，再转小火炖煮1-2小时，加入适量的盐和调味料即可。

猪瘦肉入肾经，有补肾养血的功效，搭配性寒的雪莲果，可加强其补虚养身的作用，有利于改善肾虚体弱、贫血头晕、营养不良等症状。雪莲果银耳汤雪莲果150克，银耳10克，红枣25克，枸杞10克，冰糖20克。做法将银耳泡发，洗净，切去根部，撕成小块。雪莲果去皮，洗净，切丁备用。

荸荠雪莲果银耳汤材料：荸荠、雪莲果、银耳、红枣、枸杞、山楂。做法银耳泡发，雪莲果、荸荠都去皮切块，丢水里。红枣洗净丢水里，山楂也随手洗了几片丢进去。开火，煮。枸杞洗净，最后再放，营养会保存比较好。煮到银耳熟、红枣绵软，放冰糖，煮到冰糖化开就好了。

做法：将雪莲果洗净，削皮，切小块。胡萝卜、玉米洗净，剁成块。将猪肉洗净，切片，放在水中焯一下。然后将以上所有食材放在砂锅中，倒入清水。大火煮沸，改小火煮2小时左右。然后加入食盐调味即可。

雪莲果和雪耳、莲子、百合、猪肉煲汤最好，有清润降燥的作用。做法如下：材料：雪莲果1个，红萝卜半根，雪耳适量，莲子适量，百合适量，无花果适量，蜜枣适量，猪肉100克。雪莲果去皮洗净切成大块。将所有材料放一起煲两个小时调味即可饮用。

雪莲果搭配什么煲汤好果蔬类雪莲果本身味道比较清甜，搭配果蔬比如玉米、胡萝卜，煲出来的汤会比较清甜可口，而且不容易腻，可以促进食欲，果蔬和雪莲果维生素含量都比较丰富，汤也更具有营养价值，可以适量多喝。

可以煲汤。雪莲果味道脆甜，又含有纤维素、蛋白质、矿物质等多种营养成分，它在食材上没有明显的禁忌，可以与多种食材一起炖汤，如：排骨、瘦肉、鸡肉等。雪莲果炖鸡材料：雪莲果1个，鸡肉500克，胡萝卜200克，生姜3片，食盐适量。将鸡肉放入沸水中焯5分钟。捞出，洗去浮沫备用。

这段时间刚好是雪莲果上市的时候，就买了好几斤来吃，据说除了生吃以外，雪莲果还可以用来煲汤，但很多人并不知道雪莲果煲汤配些什么材料好，下面就来推荐几种雪莲果煲汤的做法材料搭配，以荤素营养均衡，食物寒温中和性味等为搭配原则进行推荐，赶紧来学学吧。