DIY手工网黑土豆可以炖排骨吗？
黑土豆里黑色素富含抗癌物质花青素，这使黑土豆成为抗癌的先锋食品，并具有防治心脑血管疾病、抗衰老、养颜美容和提高人体免疫力的保健功能。
所以黑土豆是可以炖排骨，只是黑土豆的颜色发黑，炖出来的排骨不是很清澈，但是味道还是很鲜美的。
黑眼圈用土豆片可以去除吗
土豆真的能消除黑眼圈，土豆不仅是营养丰富的食品，还有不错的护肤效果。
用土豆可以做一个“家庭SPA”，它能够帮助你减轻黑眼圈，并可以用来吸收
皮肤分泌过多的油分。
土豆去黑眼圈的方法：
1、选好大小适中的新鲜土豆一块。
2、将土豆洗净，用刀将土豆切成薄片若干。。
3、根据黑眼圈大小将土豆薄片分成若干小块，然后将且好的土豆片贴在眼睛
周围。
4、每贴一次大概5分钟换一次新鲜土豆片，大概20分钟，黑眼圈便能有很好的
改善。
5、坚持使用土豆熬眼部可使皮肤保持弹性，延缓衰老，永保年轻。
土豆放冰箱变黑还能吃吗
能吃，因为根据化学反应来说他只是被氧化了，土豆中所含酸性物质遇空气中氧气会氧化变黑,所以还是能吃的，只是看起来不舒服而已
土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。土豆切开后容易氧化变黑，属于常现象，不会造成危害。人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉过多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使营养流失。皮色发青或发芽的土豆不能吃，以防龙葵素中毒
红萝卜土豆黑木耳和排骨能同食吗
1、当然可以啦。主料：猪排骨(大排)600克，辅料：黑木耳100克、土豆、胡萝卜200克，调料：料酒10克，酱油10克，糖色10克，大葱25克，姜20克，盐3克，味精3克，香油10克，玉米淀粉10克，八角5克，桂皮5克，花椒3克，陈皮3克，甘草2克，白豆蔻4克
做法：排骨剁成3厘米长的段；
2、胡萝卜切3厘米长的条；土豆切块；黑木耳洗净
3、排骨入沸水锅中焯捞出；
4、勺内加鲜汤、料酒、酱油、糖色、葱段、姜片、调料包，下入排骨烧开；
5、下入胡萝卜、土豆、黑木耳、精盐，用小火焖至排骨软烂；
6、再加味精，用大火收汁，勾芡，淋入香油出勺装盘即成。
切完的土豆变黑怎么办
可以将切好的土豆放在水里泡制几分钟，让淀粉挥发在水里。但切记不要泡得太久而致使营养流失。如果是夏天我们一时间没吃完的土豆泡水里就要及时换水。泡过的土豆吵起来不但不粘锅，而且还比较脆，口感更佳，可以适当的加点醋。
但是从营养学的角度看，泡过的土豆营养会有所流失。
上面说的是泡在水里的土豆不易变黑，但是还是会导致营养成分的流失，那有什么两全其美的方法吗既不让土豆变黑又可以保持土豆的营养和原始口感，我们将土豆刚切完，直接用水冲一下，然后沥干水放在保鲜袋然后放在冰箱里。这样可以保持三天的时间，不变色不变味。
土豆有黑斑还能吃吗
不能吃。土豆中含有一种叫龙葵碱的物质，又叫做马铃薯毒素，有麻醉中枢神经和溶解红细胞的作用。新鲜土豆中的含量较少，100克中约有10毫克，这个分量不会引致中毒。而未成熟的土豆中，龙葵素含量是成熟的5-6倍。当土豆发芽、出现黑斑或腐烂的时候，龙葵素含量倍增，特别是芽眼、皮层内、腐烂处的含量最高。吃了之后，很容易引致龙葵素中毒，症状有咽喉发痒、烧灼，腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕和耳鸣等，严重者出现体温升高、抽搐、昏迷、瞳孔散大、循环衰竭，最后可发生呼吸中枢麻痹而死亡。
所以，如果是发现土豆里面有黑点要及时丢弃，不要觉得可惜而继续食用，这样是不利于健康的。
土豆切开里面黑着是不是不能吃
第一、马铃薯环腐病发病较轻的薯块外部无明显症状，发病重的薯块病部变黑褐色，出现环状空洞，有时并发软腐病，以致全部腐烂；
第二、黑的是龙葵素吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素经过15分钟至3小时会有有恶心、呕吐、腹泻等症状；如果吃进300至400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。
土豆能去黑头吗
土豆可以去黑头，土豆不仅是美味的食物，它也有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。
土豆去黑头的方法：
1、将土豆带皮煮熟后去皮，然后捣成泥；
2、加入牛奶、甘油混合搅拌成糊状；
3、涂抹于脸上，等待1至2小时候用清水洗净，就能起到去黑头的效果；
4、这样既可以有效的为肌肤去油，也可以达到很好的滋润保湿效果，预防痘痘的滋生。
土豆里有黑色的丝状是怎么回事
发芽之后的残留物
1、土豆发芽后，土豆的芽孔部分及胚胎部分会含有一种毒素，称为“龙葵素”或“土豆素”，对人体有毒害作用。所以如果我们发现自己买的土豆发芽，切不可不采取任何措施就直接食用，否则可能会发生中毒。
2、龙葵素的危害主要是急性中毒，症状为头晕、头昏、恶心、咽辣、舌干，继之有呕吐、腹痛、腹泻、心跳、心慌、头痛等，少数会有出汗、腹泻的现象。
土豆发芽有些地方变黑能吃吗
土豆发芽有些地方变黑最好不要吃。
原因如下：土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素经过15分钟至3小时就可发病。
土豆发黑芽了还能吃吗
新鲜的土豆中含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但龙葵碱的含量会随着土豆储存的时间逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0。3－0。5％。
人食入龙葵碱0。2－0。4克就可引起食物中毒。龙葵碱会对肠胃有一定的刺激作用，麻痹呼吸中枢，并能引起脑水肿、充血。
龙葵碱中毒症状为：先有咽喉抓痒感及烧灼感，上腹部烧灼感或疼痛，轻者出现上吐下泻，头晕、头疼甚至脱水，重者可致心脏衰竭、呼吸中枢麻痹而死亡。
所以不宜吃生芽过多、黑绿色皮的土豆，以防食物中毒； 生芽较少的土豆，要彻底挖取芽和芽眼，并将芽眼周围的皮挖掉一部分，且烹饪时加适量醋加速龙葵碱分解。
