鸡蛋营养成分(100g鸡蛋含量一览表)

鸡蛋营养成分(100g鸡蛋含量一览表)

鸡蛋是一种非常常见且营养丰富的食材，被广泛应用于各式烹饪中。每100克的鸡蛋中，富含多种重要的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。下面就让我们来看一下100克鸡蛋中的主要营养成分含量吧。

蛋白质：蛋白质是鸡蛋中最为丰富的营养成分之一，100克鸡蛋中含有大约12克蛋白质。蛋白质是人体所需的重要营养物质，能够帮助增强免疫力、修复组织、促进生长发育等。

脂肪：鸡蛋中也含有适量的脂肪，每100克鸡蛋中的脂肪含量大约为10克。蛋黄是脂肪的主要来源，同时也含有丰富的维生素和矿物质。

维生素：鸡蛋中富含各种维生素，比如维生素A、维生素B、维生素D等。100克鸡蛋中维生素A含量约为140 IU，维生素B2含量约为0.3毫克，而维生素D的含量大约为87 IU。

矿物质：鸡蛋也含有多种矿物质，如钙、铁、磷等。每100克鸡蛋中含有约50毫克的钙和1毫克的铁，适量的矿物质对人体健康有着重要的作用。

鸡蛋是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。适量地食用鸡蛋有助于满足人体各种营养需求，保持身体健康。让我们在日常饮食中多多添加这种美味又营养的食材吧！