DIY手工网一、雪梨煲汤做法？
食材：雪梨1个约230克，新鲜银耳半朵约200克，黄冰糖40克，枸杞5克，清水900克。
制作方法：
第一步：准备好所用的食材，分别称重好重量，雪梨和银耳清洗干净，雪梨清洗的时候，用盐揉搓表面，把雪梨表皮洗干净
第二步：新鲜的银耳去蒂，然后撕成小朵，撕得越小越好容易熬出胶质。没有新鲜银耳的可以用提前半小时，泡发干银耳，泡发以后去除杂质撕成小朵备用
第三步：雪梨用削皮器削去外皮，放在盘里，把雪梨肉切成小块去核后装盘备用。
第四步：烹饪机主锅里放入雪梨块、沥干水分的鲜银耳。
第五步：放入黄冰糖、雪梨表皮、加足水分，盖上烹饪机锅盖
第六步：烹饪机控制面板设置时间40分钟，温度98度，速度1档（反转）开始熬煮。
第七步：40分钟结束后，从量杯口里 ，放入洗干净的枸杞子。
第八步：然后控制面板设置时间5分钟，温度98度，速度1档（反转）熬煮。
第九步：熬煮结束后，打开盖子，取出雪梨皮弃之。
第十步：把煮好的小吊梨汤盛入碗里即可饮用，喜欢凉的可以冷藏后饮用。
二、广东红参煲汤做法？
用料：红参适量，建议4只以上；大葱一根；老抽一茶匙；生抽两勺；盐适量；糖少许
做法
1、海参发制充分切丝大葱一根，切丝热锅热油
2、下葱丝大火爆炒葱炒至微软时放入海参，继续大火爆炒炒半分钟后，
3、加入生抽，老抽，料酒，盐，糖，老抽一定要比生抽少！盐量要小于平时炒菜用量。再翻炒片刻，装盘
三、红参鸭煲汤的做法？
红参鸭煲汤是一道中式滋补汤品。以下是简单的做法：
材料：
1只鸭子
20克红参
10克枸杞
2个红枣
适量的盐和胡椒粉
做法：
鸭肉切块，焯水后洗净备用。
将红参、枸杞和红枣洗净备用。
取一个煲汤的容器，加入适量的清水，放入鸭肉和所有的配料。
煮沸后转小火煲3小时，期间不断地撇去浮沫。
最后，加适量盐和胡椒粉调味即可。
注意事项：
红参要先用温水泡软。
煲汤时火候要控制好，不能太大，否则会烧干。
如果喜欢更浓郁的口感，可以加入其他滋补材料，如当归、淮山等。
四、高丽红参参煲汤做法？
1.准备好老母鸡半支、泡好的高丽参、枸杞、姜片
2.将鸡肉过热水，去掉附着在鸡肉的血丝和肉丝
3.将鸡肉，高丽参、姜片放入炖盅。加水盖过材料
4.炖1个小时后，加入枸杞。继续炖
5.继续炖半个小时后，一份美美的鸡汤完成啦
五、红参石斛煲汤的做法？
红参石斛煲汤是一道具有滋养补益作用的美食，适合全家大小食用。以下是红参石斛煲汤的做法：
材料：
1. 红参片 10 克
2. 石斛 10 克
3. 瘦肉 200 克
4. 鸡肉 200 克
5. 姜片 适量
6. 葱段 适量
7. 料酒 适量
8. 盐 适量
9. 清水 适量
做法：
1. 提前将红参片和石斛洗净，备用。
2. 瘦肉和鸡肉洗净，切成块状。
3. 烧一锅水，将瘦肉和鸡肉块放入锅中焯水去血沫。
4. 准备一个煲汤锅，加入适量清水，放入红参片、石斛、瘦肉块、鸡肉块。
5. 加入姜片和葱段，料酒适量，大火烧开。
6. 烧开后转小火，继续煲煮 1-2 小时，直至食材熟软。
7. 最后加入适量盐调味，即可关火。
这款红参石斛煲汤具有滋阴养胃、益气补虚的功效，适合一家大小饮用。喝汤时，可以品尝到红参和石斛的清香，口感鲜美。在寒冷的冬天，来一碗热腾腾的红参石斛煲汤，既能暖身，又能滋养身体。
六、煲雪梨汤的正确做法？
原料：雪梨1个、黄豆25g、猪手1只、姜片3片、料酒、盐。
做法：
1、猪手分成块，加入姜片飞水去异味，用清水清洗干净。
2、锅内加入猪手，加去核切块的雪梨、黄豆和一块姜，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15-20分钟。
3、转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味 要想熬制出如牛奶一般洁白香滑的猪手汤，关键的一点就是在第一次煮滚后，一定维持大的火力再煮上15-20分钟。只有这样，才能将猪手中所含有的丰富的大分子胶原蛋白质，充分释放出来，汤也浓稠洁白酥烂香浓。
七、煲冰糖雪梨汤做法什么？
1.在锅里放上少许的水，我是一个人喝就用的奶锅，这样受热可以更均匀，而且梨子也可以全部在水下.
2.将梨子削皮，切成薄片，全部放进锅里.
3.将干枸杞子放进锅里（有条件的可以先放在温水里浸泡开，水开以后放）电磁炉开开，开中火煮.
4.等水开以后转小火煮，一定要盖上盖子，此时水蒸气在里面不断的循环作用，能更大的发挥梨子的功效，等水开后大概再煮10分钟左右就可以了.
5.关火，此时拿出准备好的冰糖，我买的是土冰糖，放进锅里，盖上盖子，不要开火闷五分钟左右，糖就会化了.
6.五分钟后，将做好的汤倒入碗里。
八、雪梨煲汤有哪些做法？
雪梨煲汤的做法有以下几种：
雪梨银耳汤：将银耳浸泡4小时，泡软后剪去蒂部，将雪梨切成小块与皂角、冰糖一起放入锅内，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮30分钟，最后加入枸杞和椰子汁再煮5分钟即可。
雪梨瘦肉汤：将瘦肉切成小块，与苹果、无花果、南北杏、姜片一起放入锅内，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮1小时，最后加入雪梨和冰糖再煮20分钟即可。
雪梨百合汤：将百合和雪梨切成小块，与南北杏、无花果、瘦肉一起放入锅内，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮1小时，最后加入冰糖再煮10分钟即可。
雪梨川贝汤：将川贝和冰糖一起放入锅内，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮30分钟，最后加入雪梨再煮10分钟即可。
雪梨海底椰汤：将海底椰和雪梨切成小块，与南北杏、无花果、瘦肉一起放入锅内，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮1小时，最后加入冰糖再煮10分钟即可。
雪梨枸杞汤：将雪梨切成小块与枸杞一起放入锅内，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮30分钟，最后加入冰糖再煮10分钟即可。
以上是几种常见的雪梨煲汤做法，可以根据个人口味和喜好选择不同的配方。需要注意的是，不同的配方需要不同的材料和火候，要按照正确的步骤进行操作，才能制作出口感和营养俱佳的雪梨煲汤。
九、苹果雪梨煲汤的做法？
食材：雪梨3个，苹果2个，冰糖50克，清水2500毫升
第一步：准备一盆清水，水里加入2汤匙食盐，搅拌均匀，然后将苹果和雪梨放入水中，然后用手将雪梨和苹果搓洗干净，再擦干水分！
第二步：将清洗干净的苹果和雪梨放到菜板上面，然后用菜刀先将苹果雪梨一分为四，再斜刀去掉中间的籽，然后再一分为三，切成小块。
第三步：将切好的苹果和雪梨转移到一个大的砂锅里面，家里如果没有砂锅，用铁锅也可以，然后放入50克的冰糖，再放入食材3倍的清水，然后盖上锅盖，将砂锅放到炉子上开始煲！
第五步：这里需要注意的是，大火是比较难把食材的味道煲出来的，所以我们刚开始煲的时候要用大火，等锅里的水开了之后，再转成小火，慢慢地煲上1个半小时！
第六步：苹果和雪梨慢慢煲熟之后，之前鲜艳的颜色都会褪去，变成黄色的，再慢慢煲出味道之后，继续煲，苹果和雪梨就会变得非常地通透，等汤水剩下3/4左右，也就煲得差不多了，这时就可以关火开吃了。
第七步，美味又好吃的苹果雪梨玉米汤的做法完成开吃了。
十、雪梨椰子煲汤的做法？
用料：鸡块150克，猪瘦肉150克，猪大骨100克，鸡爪150克，椰肉200克，雪梨250克，桂圆肉5克，
调味料：盐3克、鸡精3克，
烹饪步骤:
1.将鸡块、猪瘦肉、猪大骨、鸡爪入沸水焯烫，再入清水中洗净，放入炖盅底部。
2.椰肉洗净；雪梨切块，去核，与椰肉摆放在炖盅内。
3.将桂圆肉放入炖盅中，注入清水1000毫升，入蒸锅炖3小时后取出，去除表面油层，加入盐、鸡精调味即可。
