DIY手工网冰冻杨梅怎么吃？
1、冷冻杨梅食用方法有很多。可以直接食用；将它作为冰块，放入蜂蜜水中饮用，不仅清甜可口，还有淡淡的杨梅香；放入鸡尾酒或啤酒中，不仅好看，而且还有一种独特的口感。
2、可以当做冰块用，将冰冻的杨梅放进啤酒里，泡一会啤酒就会变成冰镇啤酒，而杨梅泡开后可以直接吃。
3、同样是做冰块用，将冰冻的杨梅放进蜂蜜水里，泡一会后，再喝蜂蜜水也会发现非常清凉可口，杨梅泡开后可以直接食用。
冰杨梅的制作方法？
用料
新鲜杨梅 1000g
冰糖 150g
矿泉水 2000g
做法步骤
1、新鲜杨梅放入小苏打粉洗一洗，冲干净以后再放入盐水浸泡半个小时或一个小时。然后沥干水分以后，加入纯净水，准备上火煮。
2、直接放入锅里大火煮，直至煮沸转至小火。建议不要用菜锅，怕有菜油残留。
3、选择这种不上火的黄冰糖，老冰糖 等杨梅沸腾以后转至小火后再放入。
4、放入冰糖搅匀。
5、冰糖全部融化，尝一尝甜度，装入保鲜盒放凉。
6、有可能会多一些梅汁，建议用这样的瓶子装起来，可以做饮料，也可以做烧菜时候的调味品。比如做红烧肉的时候，放入一些梅汁会有不一样的风味。
7、准备一些冰块，用这种透明的容器装会更加好看！喝酒的时候也可以丢几颗杨梅在烧酒里，吃小龙虾或者吃炒花甲这类比较辣菜的时候，放在旁边做搭配 非常爽喔！
杨梅怎么清洗放冰箱
1、准备一个干净的盆子，在里面倒满清水。
2、然后把杨梅放在盆中，在盆中放1-2勺食盐。
3、浸泡20分钟左右，直至看到杨梅内部的一些果虫全部泡出来。
4、轻轻的取出杨梅，用清水冲洗2-3次，即可食用。
冰糖杨梅干的做法
冰糖杨梅干的做法：
1、将杨梅放入盐水中浸泡。
2、锅中倒水，放入杨梅和冰糖。
3、大火煮开转小火煮至汤汁颜色变深，盛出放凉即可。
4、取出倒入盘中放20g糖轻轻拌匀，让每粒杨梅干都均匀裹上砂糖。酸酸甜甜美味可口的砂糖杨梅干就好啦，一抓一把一口吃感觉好爽。
注意事项：
1、杨梅的量和糖的量没有明确要求，只要根据自己的口味来添加就可以了。
2、锅里水烧干后，一定要转小火，慢慢煮，要不断上下翻拌，以免糊锅。
3、烘干和晒干的时间也可以根据自己的喜好来定，喜欢干一点，就多烘一会儿；
冰糖杨梅汤的做法
1、把那些被压坏的、出水、有缺陷、不新鲜杨梅挑掉。
2、杨梅用清水冲洗几遍，再用盐水浸泡了15分钟（杀虫杀菌），然后用纯净水冲洗一遍，去蒂沥干水。
3、取一不锈钢锅，放杨梅，加入冰糖，加纯净水略盖过杨梅，喜欢喝汤汁的可多点加水。
4、大火煮开后，转小火再煮十分钟后关火，自然冷却。
5、做好的冰糖杨梅汤一下子吃不完，可以装进事先准备好的玻璃瓶容器里。
6、把剩下的杨梅汤汁，装入玻璃饮料瓶中，放进冰箱冷藏。
做冰杨梅怎么做好吃
1、冰杨梅，食材：杨梅。做法：将杨梅浸泡在盐水中，15分钟即可，沥干水分备用。之后将杨梅放入保鲜盒，若是喜爱甜食，可以撒入少许白糖，摇晃均匀。盖紧盖子，入冰箱冷冻室，冷冻4个小时以上。
2、杨梅冰沙，食材：杨梅、水、白砂糖。做法：糖和水混合小火煮至糖化，晾凉别用。杨梅洗净，去核，放搅拌机中搅打成汁。倒入晾凉的糖水混合均匀。倒入容器中，放冰箱冷冻1个半小时。待最外圈开始结冰凝固时，用叉子搅拌后继续冷冻。然后每隔半小时搅拌一次，直至无液体即可。
冰糖杨梅酱怎么做
1、杨梅去蒂洗净，泡在加入少许盐的水中一天左右，中间换水2-3次。
2、锅中放少量水，放入杨梅烧开，继续5分钟左右。
3、过冷水后尽量滤干水。
4、重新放入锅中，中小火继续煮，用勺子把出的水舀出。
5、汁烧干了再加入冰糖。
6、糖融化了又会出很多水，中小火继续煮，注意不时搅拌以免糊锅。直到汁越来越浓，越来越少。
7、放入柠檬汁继续煮会，稍放凉后，汁会更加浓稠。
杨梅冰糖发酵多长时间
杨梅冰糖发酵30天左右。冰糖杨梅饮品，主要原料有杨梅300g ，冰糖50g，盐10g等，该菜制作简单易学，操作方便，口感舒适，是一道营养价值极高的家常菜肴。
杨梅放冰箱冷冻多久
杨梅放冰箱冷冻不宜超过3个月。杨梅味甘酸、性温，含有丰富的有机酸、糖类、纤维素、脂肪、胡萝卜素、蛋白质、维生素等营养成分，放在冰箱冷冻层温度在零下摄氏度的环境下，可抑制细菌等微生物的繁殖，延长了杨梅保存时间，随着冷冻的时间越来越长，杨梅的口感和营养价值也会逐渐降低。
杨梅放冰箱里可以放多久
杨梅放冰箱里可以放2到3天。冰箱中气温较低，为保证新鲜杨梅品质与风味，延长保质期，将它放在冰箱中保存，低温对杨梅有保鲜效果。注意放冰箱保存时，不要清洗杨梅，清洗后的杨梅表面水分增多、容易腐烂，会缩短杨梅保存时间。
杨梅放在冰箱的冷藏还是冷冻
杨梅放在冰箱冷藏和冷冻都可以。冷藏：把杨梅放在镂空的盒子或篮子中，放在0-0。5℃的冰箱冷藏室进行保存，保持相对湿度在85%-90%左右，能保存2-3天。特别要注意的是，不能清洗之后再进行贮藏。冷冻：杨梅清洗后，加入盐水漂洗，去除酸味，放到糖水中浸泡，放入袋中，密封好放进冰箱冷冻室。
杨梅酱放冰箱能放多久
杨梅酱放冰箱能放15天左右。杨梅果酱是用杨梅、白糖、麦芽糖、柠檬汁等制成的甜品。 杨梅含有多种有机酸，维生素C含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃酸度，消化食物，促进食欲。夏天吃杨梅可消暑祛痧，消炎止泻。
