DIY手工网苏州有什么老字号和有名的糕点？
苏州观前街三家特有名的糕点店，都是属于苏州的老字号。苏州的老字号特别多。苏州老字号包括酱肉陆稿荐，糖果采芝斋，糕团黄天源，糕饼稻香村，茶食叶受和，腌腊生春阳，绸布乾泰祥，妆品月中桂，菜馆松鹤楼，鞋帽戎镒昌，面馆朱鸿兴，茶叶汪瑞裕。小编给大家选择性介绍糖果采芝斋，糕团黄天源，糕饼稻香村三个老字号。带你领略悠远的苏州。
蛋糕店的利润与风险分别是怎么样的？
答：
1 蛋糕店的利润与风险都存在
2 蛋糕店的利润主要来自于销售蛋糕所带来的收入，但是也需要考虑到成本、租金、人工等费用，如果经营不善，利润会受到影响。
同时，蛋糕店也存在一定的风险，如市场竞争、食品安全问题、经营管理等方面的风险，如果不及时处理，可能会导致经营困难甚至倒闭。
3 如果想要开一家蛋糕店，需要进行以下步骤：
（1）市场调研，了解当地的蛋糕市场情况，包括竞争对手、消费者需求等；
（2）制定经营计划，包括选址、装修、采购、人员招聘等；
（3）申请相关证照，如食品经营许可证、税务登记证等；
（4）进行宣传推广，吸引消费者；
（5）加强食品安全管理，确保产品质量；
（6）不断改进经营管理，提高利润和降低风险。
苏式糕点有哪些
苏式糕点有枣泥麻饼、梅花糕、玉带糕、定胜糕、百果蜜糕等。
1、枣泥麻饼：第一产地是吴中木渎，代表为乾生元，以脆硬为主要特色。与之不同的是相城麻饼，以软糯为主。
2、梅花糕：是南京、苏州、无锡等江南地区著名的风味特色小吃，源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。
3、玉带糕：又名阜宁大糕、一品玉带糕、四镶玉带糕，是盐城市阜宁县传统糕类名特产品，做工讲究，质量上乘。
4、定胜糕：定胜糕的颜色是粉红色，而且糕身都会印有定胜二字，在苏州当地举办活动时，参加比赛的人都喜欢吃一些定胜糕，寓意着一定能赢。
5、百果蜜糕：用糯米粉做成的，吃起来又甜又糯，而且百果蜜糕虽然甜，但却是一种非常健康的糕点，它含有很多营养成分。
