喝茶的规矩和禁忌?
1、受茶,主人以茶相敬,客人一定要报以谦恭、礼貌。特别是女主人或尊长者为自己上茶、斟茶时,作为客人、晚辈,应当起身、以双手状捧接茶杯。即使是服务人员为自己斟茶,也应表示适当谢意,如说声“谢谢”,或点头致意。
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2、品茶,喝茶虽说不像喝酒、喝咖啡那样小口、少量,但也不能像喝水那样牛饮。喝茶称品茗,讲究的是品尝,这不仅是指味觉享受,而且也是礼貌要求。
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注意事项:
端茶杯时,右手持杯耳,无杯耳者,则以右手握杯之中部。注意饮茶时不要双手捧杯,或托杯底部,或手握杯口。有茶托者,只以右手端杯,不动茶托;也可以左手将茶托与茶杯一同端起,再以右手端杯饮用。
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饮盖碗茶,可用盖儿将飘在表面上的茶叶轻轻荡去,不可当众将茶叶吃进口中;茶热,不可用嘴吹气,使其降温,只能待其自然降温后饮用;饮茶不出声;需要续茶时,把盖儿取下、靠在到茶托边上,注意不要把盖儿翻过来放。温文尔雅品茶时,应适量,不可一杯一杯没完没了。
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以茶待客注意事项:
1、茶具要清洁,客人进屋后,先让座,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。
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2、茶水要适量,放置的茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。
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3、端茶要得法,按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
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4、添茶要及时,泡茶时,上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去给他们添茶,当然平常的客人,也要及时的续杯。如果在酒店,你可以示意服务生来添茶或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,后再给自己添,这样也体现出自己对上司和客户的尊重。
喝茶怎样喝是正确的?
冲泡绿茶的正确方法如下:
1、冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。
2、冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
3、绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝
古代喝茶有什么讲究
1、每个朝代的喝茶讲究都会有些出入。
2、宋代喝茶时,先把饼茶击碎成小块,并碾成细末,放入烫好的茶盏,再注入沸水调制成茶膏,然后用特制的茶筅(形似小扫把的工具),边转动茶盏,边搅动茶汤,使盏中泛起汤花,以比较茶汤的色、香、味。
3、明代时喝茶改煎饮为开水冲饮,成为喝茶史上的一大转折,遂开千古茗饮之宗。
4、清代不论公事来往,还是私家应酬,客来献茶。端茶送客,已成为特定的礼节和排场。
【精选】喝茶的时间有讲究
喝茶的时间很有讲究,一般是早上9点、下午1点、晚上6点。人体一天饮用三杯茶比较合适。
这样的饮茶方式更健康。
早上一杯早茶,提神醒脑,缓解疲劳,是一天三杯茶的重中之重,一般建议选择花茶,花茶有鲜花的清香,芳香醒脑,对一天的精神都有很好的提升。
下午一杯绿茶,绿茶可以适当浓一点,有利于保护血管,降低血脂的功效。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。
一般来说绿茶需要85度的热水冲泡,冲泡2-3分钟即可。
晚上一杯红茶,红茶因为过发酵,含有的茶多酚含量比较少,不影响睡眠,尤其是体质比较寒的朋友,可以多喝红茶,它温中驱寒,对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。
红茶尽量用沸水冲泡,时间也可以相对久一些,5分钟为最佳,一般建议晚上8点以后就不要饮茶了。
喝茶品茗有什么讲究
1、受茶,主人以茶相敬,客人一定要报以谦恭、礼貌。特别是女主人或尊长者为自己上茶、斟茶时,作为客人、晚辈,应当起身、以双手状捧接茶杯。即使是服务人员为自己斟茶,也应表示适当谢意,如说声“谢谢”,或点头致意。
2、品茶,喝茶虽说不像喝酒、喝咖啡那样小口、少量,但也不能像喝水那样牛饮。喝茶称品茗,讲究的是品尝,这不仅是指味觉享受,而且也是礼貌要求。
3、端茶杯时,右手持杯耳,无杯耳者,则以右手握杯之中部。注意饮茶时不要双手捧杯,或托杯底部,或手握杯口。有茶托者,只以右手端杯,不动茶托;也可以左手将茶托与茶杯一同端起,再以右手端杯饮用。
4、饮盖碗茶,可用盖儿将飘在表面上的茶叶轻轻荡去,不可当众将茶叶吃进口中;茶热,不可用嘴吹气,使其降温,只能待其自然降温后饮用;饮茶不出声;需要续茶时,把盖儿取下、靠在到茶托边上,注意不要把盖儿翻过来放。温文尔雅品茶时,应适量,不可一杯一杯没完没了。
广东喝茶的讲究
广东喝茶的讲究有:
1、必备“烹茶四宝”即风炉、烧水壶、茶壶、茶杯;
2、茶杯应为半个乒乓球大小的半圆杯,通常在茶盘中放置3只至5个只不等,专供饮茶之用;
3、泡茶用水最好选择甘冽的山泉水或者井水,而且必须做到沸水现冲;
4、泡好的茶水要趁热品尝,但切记不可牛饮;
5、喝茶前应举杯将茶汤送入鼻端闻香,接着用拇指和食指按住杯沿,中指托住杯底,举杯倾茶汤入口,含茶汤在口中迥旋品味后咽下;
6、茶桌上对于帮助倒茶者不要口头道谢,应用双指关节在茶桌上轻轻敲打两下表示感谢即可。
古人喝茶的讲究
1、烫壶: 在泡茶之前需用开水烫壶。
2、置茶: 泡茶所用茶壶壶口较小,将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中。
2、温杯: 烫壶热水倒入茶盅,再行温杯。
4、高冲: 冲泡茶叶高提水壶,水自高点下注,茶叶在壶内翻滚,散开,充分泡出茶味,俗称高冲。
5、低泡: 泡好之茶汤倒入茶盅,茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称低泡。
6、分茶: 茶盅内之茶汤分入杯内,杯内茶汤以七分满为度。
7、敬茶: 将茶杯连同杯托放置客人面前,为敬茶。
8、闻香: 品茶之前,先观其色,闻其香,方可品其味。
9、品茶: 品字三个口,一杯茶分三口品尝,在品茶之前,目光注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。
喝茶之道!有什么讲究的吗?
- 想请教下,喝茶用什么样的茶杯好,泡茶的要点(又或者说必备什么,必须做什么),还有各种泡茶工具。
- 有一定的素养,但因为受到这些事情的培养,心高气傲,容易摆不正自己的位置,觉得自己可以做很多事情,但是很多事情可能做不大来.脾气会有点倔强.总的说来 喝茶书法是很培养人的素养的.但是正因如此,自古就有那种因此而眼界开阔有点小才却盲目高傲的人.无论人际还是什么,以后容易吃亏的.