DIY手工网砂锅菜的各种做法五花肉炖豆腐？
用料
五花肉
半斤
大蒜
5瓣
姜
4片
酱油
1勺
生抽
1勺
料酒
1勺
桂皮
1个
八角
2个
盐
适量
干香菇
10朵
豆腐
1块
洋葱
1个
冰糖
5块
步骤 1
取砂锅洋葱切块铺底
步骤 2
豆腐切片过油炸至两面金黄倒入砂锅中
步骤 3
干香菇泡开放入砂锅
步骤 4
五花肉切薄片煎出肥油
步骤 5
煎好的五花肉片倒入砂锅
步骤 6
葱姜蒜大料桂皮香叶，冰糖适量，再加入耗油生抽，老抽调色
步骤 7
加入开水没过食材，大火烧开，小火炖40分钟左右，放入盐味精调味，最后一步白酒说着锅边倒入，出香味。再炖三五分钟出锅。香喷喷的五花肉炖豆腐出锅了。五花肉肥而不腻，豆腐煨的恰到好处，比肉还好吃，香菇的味道遮住肉腥，十分下饭的一道汤菜，也可以加入其他喜欢的蔬菜，快来试试吧?
砂锅莲藕炖五花肉怎么做
材料：五花肉500克、莲藕、俩个盐、花椒粉、酱油适量、葱、姜、蒜各适量。
做法：1、莲藕去皮洗净，高压锅闷熟；
2、切小块备用；
3、五花肉切小块，放入砂锅里煎熟；
4、放入花椒粉，酱油和适量水，大火烧开，转小火焖；
5、二十分钟后，放切好的莲藕和盐，大火烧开转小火炖二十分钟；
6、汤汁收好，撒上葱花即可。
酸菜五花肉砂锅怎么做的
主料：五花肉、酸菜。
配料：干辣椒、香叶、桂皮、葱、姜、蒜、盐、味精、酱油、冻豆腐、米醋。
步骤：
1、五花肉拿盐腌制10分钟，在锅里煎至肥肉里的油出来。
2、用砂锅烧一锅水，水开的时候加入干辣椒，香叶，桂皮，姜丝，盐，味精。3、加入冻豆腐、酸菜、少许酱油，小火熬煮10分钟。
4、加入炸好的五花肉，炖10分钟。
5、出锅的时候加少许的米醋，撒上葱蒜即可。
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