DIY手工网松花皮蛋怎么做？
自制松花蛋的做法
用料：新鲜鸭蛋20个、茶叶水、皮蛋粉150克
1、首先把皮蛋粉倒入盆子中，用滤出放凉的茶叶水兑开皮蛋粉，兑开到浆糊状即可。
2、搅拌均匀后等一个小时发酵，这样做出来的松花蛋口感更佳。
3、然后把蛋放进容器里涂一层皮蛋浆，然后放进腌制的容器里，在室内阴凉的地方密封保存。
4、温度30度以上15天左右就可以制作成功，20度以上20天左右，所以尽量选择在夏天腌制。
5、蛋腌制成熟后马上取出来，洗掉净蛋，晾干放1到2天就可以食用了，也可以放冰箱保存。
皮蛋粉做皮蛋一般多长时间？
皮蛋粉做皮蛋的时间会受到温度、皮蛋粉的用量和浓度等因素的影响。一般来说，温度越高，皮蛋形成的时间越短。当温度约为30度时，皮蛋可以在3至4天内形成；当温度约为20度时，则需要10至12天。在制作后3天开始，你可以每天或者隔天拿一个出来观察，这样可以预判皮蛋成熟的时间。
皮蛋制作过程有那些
一、准备食材：
主要食材：鸡蛋或鸭蛋；
配料：盐、茶以及碱性物质，如生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等；
二、制作方法：
1、把鸭蛋洗干净待用；
2、配置料灰，首先将纯碱和食盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后，再分批加入生石灰和柴草灰，使生石灰和柴草灰全部溶解；
3、把料灰均匀地涂在鲜蛋上；
4、放置两个月左右皮蛋即制作完成。
