DIY手工网绿豆汤的好处和坏处？
答:绿豆汤清热解毒，消暑解渴，特别夏天气温太高，熬绿豆汤是降温消暑的最快方法，经常喝点绿豆粥挺好的，绿豆属凉性的食物，再好也不要喝太多。
家常绿豆沙怎么做
1、将绿豆洗净，放入压力锅，加入适量水，盖上盖子，等煮开，熄火。
2、将薯粉分散撒进去，搅拌均匀。
3、根据自己口味加入适量糖，这样浓稠的绿豆沙就出来了。
炒绿豆粉怎么做好吃又简单
1、食材：卷心菜1个、腊肉1块、胡萝卜适量、香菇4个、鸡蛋1个、姜适量、盐适量、味精适量、料酒适量、生抽适量。
2、香菇和绿豆粉提前用热水泡软，卷心菜切丝，所以材料切好备用
3、先将鸡蛋摊好，盛出备用。
4、锅中放入油，先放胡萝卜丝煸炒出香味，再放入香菇，倒入腊肉，所有配料炒香后烹入少许料酒，加入少许盐。
5、绿豆粉倒入翻炒，放入生抽和盐翻炒均匀，沿锅边淋入少许开水，盖上盖闷一会之后放入鸡蛋翻炒，直到面炒出香味。
6、放入卷心菜翻炒，直至所以材料炒出香味后，出锅前放入少许盐和味精调味即可出锅。
绿豆沙冰棍怎么做
1、绿豆提前一晚上泡发
2、豆浆机加入适量的清水，接上电源按至绿豆沙档
3、碗中放入白糖
4、倒入打好的绿豆沙，搅拌均匀并晾凉
5、模具洗干净，然后装入绿豆沙，放入冰箱里冷冻一晚上即可
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过抑菌试验证实，绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。根据有关研究，绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质，可产生抗菌活性。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。
绿豆沙冰怎么做
1、准备食材：绿豆50g、白砂糖适量。
2、绿豆用清水洗净后，继续用清水浸泡120分钟。
3、锅中加入适量的清水，倒入绿豆，水喝绿豆的比例为10：1。
4、大火煮沸后转小火煮至绿豆开花。
5、盛出绿豆汤，加入适量的白砂糖搅拌均匀。
6、冷却至室温后，把绿豆汤放入容器内，插上冰糕棒。
7、放入冰箱，冷冻5小时。
8、绿豆沙冰制作完成。
金针菇炒绿豆芽怎么做
金针菇炒绿豆芽的做法如下：
1、准备金针菇200g、绿豆芽30g、食盐适量、生抽2g和调和油；
2、把豆芽的根，清洗干净，葱清洗干净，切碎待用；
3、将金针菇的头切掉，清洗干净待用；
4、锅里放水烧开，把金针菇、豆芽焯一下捞出待用；
5、锅里加油烧热，把葱花放入爆香；
6、接着放焯水过后的豆芽、金针菇；
7、放入适量的盐、鸡精和生抽搅拌均匀即可出锅。
绿豆大格扎怎么做
1，准备好猪肉片，白菜，小格扎，适量盐，葱，花生油，姜，耗油，香油，玉米淀粉；
2，肉切片；
3，小格扎先竖着切开；
4，在斜着切一刀；
5，肉片放入蚝油、盐、玉米淀粉抓一下；
6，材料都切好备用；
7，切好葱花和姜末；
8，锅里面倒入油；
9，放入葱花和姜末，炒香后放入肉片；
10，先放白菜叶；
11，白菜炒软；
12，再放小格扎；
13，把小格扎炒到透亮了就可以出锅；
14，出锅装盘。
绿豆淀粉怎么做凉皮
材料：绿豆淀粉、黄瓜丝、豆芽、大蒜水。
步骤：
1、将绿豆淀粉放入大碗中，倒入水，用筷子充分搅拌成较浓稠的面糊。
2、蒸锅中水开后，将面糊放入，蒸3至5分钟，至面糊凝固，表面起大泡即可。
3、取出蒸好的盘子，放入一个凉氷盆中，使盘底冷却，也可以用凉水冲洗盘底，待盘底冷却一些，便可以将面皮轻松揭下来取出。
4、将蒸好的面皮的表面再刷一层熟油，以防沾连将黄瓜切丝，豆芽焯熟，大蒜捣成泥，加一些水，加入盐调匀，再加些醋拌匀。
5、将凉皮切成条，拌入黄瓜丝、豆芽、大蒜水、浇上油泼辣子和调料即可。
绿豆粉怎么炒的做法
绿豆粉的做法：
主料：绿豆适量、大米适量、糯米、水、食盐、朝天椒。做法步骤：1。用绿豆、糯米、大米制成粉皮，之后切成面条；
2、用沸水烫热之后，放入调料即可食用。特色：绵韧爽滑、辣香鲜美，暑天食用有解热消暑之功效。
冰绿豆怎么做最好吃
1、绿豆洗好放到盒里注满水浸泡，要放到冰箱里，最好一夜，第二天电饭锅或者有煮粥功能的各种工具煮熟，晾凉后到出上层的绿豆水保留下层的绿豆沙，绿豆沙放入锅中加入糖和牛奶煮开后，倒入用水稀释的糯米粉搅拌均匀熬到起泡泡了关火，稍冷却后倒入磨具放入冰箱冷冻三小时以上脱模即可食用。
2、绿豆可以降血脂、降低胆固醇、有抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾的一个作用。绿豆粉有显著降脂的作用。绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇，在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
绿豆丸怎么做
1、晚上把绿豆泡上，第二天就泡好了；
2、把泡好的绿豆冲洗一下放到蒜臼里一点点捣碎，量大可以用搅拌机；
3、全部捣碎；
4、淀粉里加入水浸泡一下；
5、把泡好的淀粉加入捣好的绿豆碎里搅匀；
6、加入面粉拌匀，增加粘性，便于成形；
7、再加入葱姜碎、盐、碱拌匀；
8、拌好准备入油锅炸制；
9、成品，可直接吃，也可烩菜或做成丸子汤。
