得了5号病的猪肉能吃吗?
不可以吃了,吃了会传染。 五号病即口蹄疫是一种高传染性、高死亡率牲畜疾病,侵害牛、羊、猪、骆驼、鹿等偶蹄性牲畜动物(两瓣蹄子的兽类),因此病变发生在口腔、蹄部等处,又呈现在畜间传染流行的疫势,称之为口蹄疫。在畜间发生流行口蹄疫时,也曾偶见传染给人而发病,口蹄疫是一种人畜共患的传染病。
病死的猪肉,你敢吃吗?如何识别?
现在市场还有很多黑心猪肉商贩卖死猪病猪,如果知道肯定没人吃。在市场卖死猪肉是很容易辨认的,重要的你要去了解。死猪病猪对人体危害很大,各种疾病都有,所以要在上班买猪肉一定要看清楚再买。
第一:要看猪肉整体的色泽,死猪病猪的瘦肉偏红,肉质没有弹性。用手一按不会弹起,这就是死猪。用手按下去有韧性很快回原样就是健康的猪肉。
第二:要看猪的肥肉,死猪肥肉偏白没有油泽,而且会有红斑点,这样的猪肉不是死猪就是病猪不能买。新鲜猪的肥肉比较有光泽,看起来有油光。
第三:看猪的皮肤,死猪的皮肤偏黑不均匀有黑点也有白点,猪皮比较薄,一般生病的猪有一段时间营养不良,都会导致猪皮偏薄,这种猪肉不能买!健康新鲜猪皮比较后,色泽比较光鲜而且弹性好。
第四:最简单的方法就是闻一下,死猪病猪味道不是很好,偏臭异味比较大。健康新鲜猪肉只有淡淡的腥味,跟死猪肉味道不同。
所以分辨死猪肉跟新鲜猪肉不难,但是也要经验。我们一般都是用肉眼去看,如果刚刚死的猪肉是很难分辨的,所以要从多方面去验证,这样我们才能吃出健康!我的回答希望可以帮助到你,大哥美女看完点个赞呗!
5号病猪肉能吃吗
5号病猪肉能吃,冬季本来就是五号病多发季节,猪场有五号病很正常。只要煮熟就行心里不安,就把猪蹄子扔掉。
五号病为口蹄疫,口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄动物的一种急性、热性、高度接触性传染病。其主要侵害偶蹄动物,人感染案例非常少见。口蹄疫病毒对酸极度敏感,即使吃了携带口蹄疫病毒的猪肉,又未加热完全,口蹄疫病毒依然过不了胃酸这一关,因此人通常是不会通过食用被口蹄疫感染的动物肉而感染口蹄疫或者五号病的。