DIY手工网番茄炖排骨最忌讳三种调料？
大蒜、花椒、胡椒粉
第1种就是大蒜。在我们的生活中，很多人在炖汤的时候都特别的喜欢在里面加入一些生姜，因为姜确实能够起到去除腥味的作用，但是我们加了生姜之后，一些人还会在里面加入一些大蒜，如果你加入大蒜的话，那就大错特错了，它不仅能够有效的去除排骨汤里面的香味，同时还会让我们的排骨汤口感特别的怪异，吃上去是非常不好吃的，所以我们在炖排骨汤的时候，千万不要在里面加上这样的大蒜，否则的话就会毁了这种锅的汤。
第2种就是花椒。我们在炖骨头汤的时候，一些人除了在里面放上一些香叶或者八角之外，还会在里面放上花椒，如果你放花椒的话，那真的是大错特错了，因为花椒本身它的味道是又香又麻的，但是在炖骨头汤的时候并不适合这样的，花椒会遮挡肉的香味，同时会导致骨头里面的香味散发不出来，这样的话我们炖出来的排骨汤就没有任何的鲜香可言了，甚至还会有一些麻味和苦涩的感觉。
第3种就是胡椒粉。在炖骨头汤的时候，很多人觉得骨头汤里面的腥味是非常重的，因此就会在里面加上一些胡椒粉，认为这样的话就能够有效的去除它的腥味。但实际上如果你这样做的话就是毁了一锅汤，因为我们在炖骨头汤的时候，如果你加入了胡椒粉的话，不仅不能够去除它的腥味，同时也会导致我们的这锅汤喝起来特别的难喝，而且有的时候会导致腥味特别的重，所以在这个时候建议大家可以在里面滴入几滴香油，能够有效的去除它的腥味儿了，因此我们在炖骨头汤的时候看似非常的简单，但是这三种调味料如果你放错的话，反而会适得其反。
西红柿土豆排骨汤做法？
用料：子排一根100g、西红柿3个、土豆2个
步骤：
1.排骨洗净，放锅里肏水
2.西红柿洗净备用、土去皮备用
3、把西红柿切小块、土豆切块
4、锅烧热放少许油，把洗好翻炒成汁
5、炒西红柿汁的时候一定要同时放点盐，这样西红柿会很快出汁
6、砂锅里把水烧开，水里放少量料酒，再放入排骨煮20分钟，20分钟后放入西红柿汁，同时把切好的土豆放入一起炖，大火烧开后，小火慢炖一小时。等汤变的浓稠即可，放水的时候一定要一次放好。在盛出汤的前5分钟点盐就可以了，咸淡按个人口味加入。
土豆番茄玉米排骨汤的做法，土豆番茄玉米排骨汤怎么做
- 步骤 1：小排骨在热水里烫一下，等血沫浮出，关火冷水冲洗小排骨步骤 2：番茄 和土豆切块，甜玉米切段步骤 3：放一锅冷水，将袱窢递喝郛估店台锭郡土豆片、小排骨、番茄块、玉米段、葱段、姜块放入锅中，开始炖煮。步骤 4：水开后放入适量的黄酒和醋，然后开小火继续炖煮。步骤 5：加入适量盐 ，等一小时以后就可以喝汤了，如果用的是电炖锅时间更长些。
土豆排骨汤怎么做好吃，番茄土豆排骨汤的家常做法
- 1.准备的材料。2.排骨放入开水锅中焯出血水后捞出洗净。3.排骨重新放入锅中，加适量水、料酒和葱姜。4.大火烧开转小火加入土豆。5.放入番茄烧煮土豆熟。6.加入精盐即可。
土豆排骨汤怎么做好吃，番茄土豆排骨汤的家常做法
- 1.准备的材料。2.排骨放入开水锅中焯出血水后捞出洗净。3.排骨重新放入锅中，加适量水、料酒和葱姜。4.大火烧开转小火加入土豆。5.放入番茄烧煮土豆熟。6.加入精盐即可。
