西餐的礼仪有哪些?
吃西餐要讲究的一用餐礼仪。
一,上菜。上菜的顺序一般是:面包,冷菜,汤类,主菜,甜点,咖啡或水果。冷菜是开胃菜。汤有海鲜汤和奶油汤。主菜有鸡,鱼,牛肉,猪肉等。最后是饮料或水果。
二,刀叉匙的使用。汤匙横摆在汤盘前面,其它刀叉分别放在各道菜的两边,用刀叉要由外而内。吃肉类用刀,用左手执叉按住菜品,再用右手拿刀切,要用刀尖切。肉类的骨头放在碟子的右角。
三,用手拿着吃。面包涂点牛油拿着吃,薯片,炸肉片,芦笋等。
四,餐巾。要等女主人打开时,才可以打开,放在腿部才最好。只用来擦嘴。晚餐的餐巾比早餐的大一些。用完餐放在左边的桌上。
牛排怎么吃刀叉怎么拿
使用刀叉吃牛排时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉右手持刀,以叉子压住牛排的左端,固定顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的牛排后,然后用叉子把牛排送入口中即可。
使用刀时刀刃不可向外,在进餐中放下刀叉的时候,应将刀叉左右分开,分别放在餐盘边上,刀刃朝向自身,表示还要继续吃,每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中,如果是谈话可以拿着刀叉无需放下,不用刀时也可以用右手持叉。
吃牛排刀叉怎么拿
吃牛排刀叉的拿法是右手拿起餐刀,左手握叉,手腕自然弯曲食指向下朝着餐盘。如果用餐时,有三种不同规格的刀同时出现,一般正确的用法是带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的,刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀,则是用来切开小面包,然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。
吃牛排怎么拿刀叉
吃牛排拿刀叉的注意事项:
1、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;
2、切东西用左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中;
3、使用刀时,刀刃不可向外;
4、进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上;
5、刀刃朝向自身,表示还要继续吃,每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。
吃牛排怎么拿刀叉
- 吃牛排怎么拿刀叉吃牛排刀叉怎么拿
- 1、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。 2、将食指伸直按住叉子的背部;刀子除了与叉子同样拿法外,还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。可依食物,选择较容易进餐的方法。 3、以叉子压住食物的左端,固定,顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后,然后用叉子送入口中。注意,将刀子拉回时不可用力,而是在往前压下时用力,这样才能利落地将食物切开。 4、使用刀时,刀刃不可向外,在进餐中放下刀叉的时候,应将刀叉左右分开,分别放在餐盘边上,刀刃朝向自身,表示还要继续吃。 5、每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,也可以用右手持叉。 讥尝罐妒忒德闺泉酣沪 6、若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴。 7、想要喝酒或者水的时候,也不可以一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。 8、要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。