清炒萝卜丝的家常做法(清炒白萝卜丝怎么炒好吃)

清炒萝卜丝的家常做法？

主料：白萝卜600g、瘦肉200g；

辅料：花生油适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜3瓣、料酒适量、酱油适量、生粉适量

炒萝卜丝

1白萝卜、红萝卜去皮洗净刨成丝；

2猪肉去皮洗净，晾干水；

3猪肉切成丝，把肥肉跟瘦肉分开放，放入料酒、酱油、生粉，制10分钟；

4蒜切碎，备用；

5放肥肉炸油，炸完油的油渣不要，猪油装起，备用；

6放瘦肉下锅爆一下，装起备用；

7油锅烧开，下蒜爆香；

8倒入白萝卜丝，加入适量的猪油大火翻炒；

9炒至白萝卜丝变软，放入瘦肉，大火翻炒；一直炒至白萝卜丝出水的同时，放入适量白萝卜丝，调味即可出锅。

怎么清炒白萝卜丝？

用料

白萝卜半根，，小葱 2根，，蒜 2瓣，，生姜丝 1g，，花椒 6粒，，盐 1勺，，鸡精 1勺

做法

1－－白萝卜去皮，刮丝或者手动切丝，起锅，加少量花生油和一块猪油，也可以纯猪油或者纯花生油来炒，这里只推荐这二种，这道菜不适合用菜籽油、炒出来会变味

2－－油热后加入生姜丝、蒜米，花椒爆香，下入萝卜丝翻炒均匀 不加水哦 翻炒大概一分钟左右锅内稍微出水即可

3－－萝卜丝炒熟后 加入盐和鸡精 ，再加入小葱段 翻炒均匀，起锅装盘，不要将小葱段炒的太过头。

如何清炒酸辣萝卜丝

清炒酸辣萝卜丝做法：萝卜清洗干净，切成萝卜丝，尖椒切圈，姜切成姜末，大蒜切末。锅里倒入适量油，放入尖椒圈和姜末快速煸炒，炒出香味。放入萝卜丝，继续翻炒。调入盐少许、陈醋适量翻炒均匀，最后加入少许味精调味即可，盛出装盘。清炒酸辣萝卜丝是一道以白萝卜为主要原料，炒锅热炒而成的常见特色传统佳肴。萝卜价廉物美，是一道保健效果极佳的蔬菜，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法早就流传千古。萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。

清炒青萝卜的做法

相对于白萝卜来说，青萝卜在颜色上更让我喜欢，俗话说“萝卜白菜保平安”，天冷了，滋补的同时，不妨多吃些萝卜

青萝卜一个，洗净去皮

将青萝卜切成细丝，切丝在于偏要切的很薄很均匀，才能切成细丝儿

锅烧热，放入适量油，油温五成热时倒入切好的萝卜丝

大火翻炒片刻，转小火翻炒

锅中加入半碗水大火烧开，放入干辣椒丝

盖上锅盖煮3分钟，继续翻炒

锅中加入适量盐调味，翻炒均匀，留有一些汤汁就可以啦

清炒白萝卜丝的做法

食材：白萝卜250克、小米椒2根、小葱1根、大蒜1瓣

1、蒜1瓣切末，小米椒2根切碎、小葱切葱花，白萝卜洗净去皮切片，然后切丝。

2、锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入切好的蒜末，小米椒炒香，放入白萝卜丝大火翻炒至变软后调入盐1勺，继续翻炒1分钟。

3、调入鸡精1勺炒匀即可关火，装盘后撒上葱花点缀即可。

清炒胡萝卜热量是多少

清炒胡萝卜热量是：162。17大卡，需要健美操48。1分钟消耗完。每100克里面，蛋白质1。50克、脂肪总量13。90克、膳食纤维2。19克等。

每100克热量为41大卡。胡萝卜原产于中亚细亚一带，已有四千多年历史。汉朝张骞出使西域，将胡萝卜带回内地，从此在我国各地扎根繁衍。全国各地广泛栽培。胡萝卜喜温耐寒，适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味，但营养价值颇高既可熟食，又可生吃，可烹调多种菜肴。

清炒白萝卜丝

用料：白萝卜、食盐、白糖、鸡精、葱、姜、胡椒粉、油。

做法：

将白萝卜洗净去皮，切成或者刨成细丝，葱切葱末，姜切姜末；炒锅烧热，倒入花生油烧至六成热，要使手放在油上方能感觉到明显的热气，放入葱末、姜末炒出香味；放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀；出锅装盘，用葱丝装饰即可。

清炒豆角胡萝卜丝怎么做好吃

材料：豆角300克、胡萝卜200克、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量。

做法：

1、豆角、胡萝卜洗净，切丝。

2、葱姜，洗净切片。

3、热油锅，放入葱姜。

4、再放入干辣椒、胡萝卜和豆角。

5、大火，翻炒均匀，放入适量盐。

6、放入蒜泥，翻炒均匀，即可出锅。

清炒胡萝卜能不能放姜

解释：

姜能促进血液循环，有健胃、增进食欲的效果，放进清炒胡萝卜中能增加口感，且对身体有好处。

清炒胡萝卜做法：

材料：

胡萝卜、小葱、 盐适量。

步骤：

1、准备好胡萝卜、小葱；

2、把胡萝卜切成细丝、小葱切段；

3、锅里放油，加入葱段，慢慢炸香；

4、倒入胡萝卜丝，放盐，煸炒，不要加水，炒出红油，再炒1分钟即可。

清炒胡萝卜丝的做法有哪些

材料主料：胡萝卜1根、青椒1个；辅料：油适量、盐适量。

1、胡萝卜切片。

2、胡萝卜片再切丝。

3、青椒切丝。

4、锅中加入适量的油，油热后，加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒至断生。

5、加入适量的盐调味，翻炒片刻即可装盘。

清炒红萝卜怎么炒好吃

• 清炒红萝卜怎么炒好吃
• 材料塌棵菜1kg，红萝卜半氦储份肥莓堵逢瑟抚鸡条（切丝），指天椒3条（切碎），酱清，蚝油，花雕酒，之前搅拌腌渍料后隔渣沥出酱汁的“腌渍渣”做法1、文火烧热之前炸过明虾仁的炸油，爆香“腌渍渣”；2、放入洗切控干水后的塌棵菜、红萝卜丝和指天椒翻炒一炒；3、添入一勺高汤，淋入酱清、蚝油、花雕酒翻炒拌透味即可。

清炒胡萝卜怎么炒好吃

• 1.红萝卜洗净，切成片2.净锅，倒油3.油热后，掸骸侧缴乇剂岔烯唱楼倒入红萝卜4.翻炒至7分熟时，放入盐5.继续翻炒，放入味精6.炒匀，即可出锅