DIY手工网大竹蛏的做法？
1、把买回来的竹节蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开。然后，把洗净的蛏子放入盆中，其间注意换水，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀。
2、静置大约20～30分钟后，你就会看到蛏子开始拼命吐水了。大约2～3小时后，蛏子体内的泥沙就会被吐干净了，其间要注意多换几次水。此外，在蛏子吐水大约1小时后，还可以在水中加入少许食醋，这样能杀死嗜盐菌，吃起来更卫生些。
3、捞出吐尽泥沙的蛏子，用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净，控干水分即可用来制作菜肴了。
肚子里的黄是可以吃的。如果你想更干净些，可以把蛏子放入沸水锅中烫一下，取出蛏子肉，撕掉上面的那条黑线，去掉那团黑色的“沙袋”，再把蛏子的吸管用手挤一下，挤出里面的脏东西，再用清水冲洗干净就行了。
1、准备好粉丝、红辣椒、绿辣椒、蒜头、姜（可放可不放）、葱、竹节蛏。
2、粉丝用热水泡软，沥干备用。
3、竹节蛏用水浸泡5分钟，待竹节蛏吐脏后冲洗装盘。
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4、粉丝装在盘子底下。
5、将脱脏后的竹节蛏摆在粉丝上。
6、均匀的撒上蒜末、葱花、红绿辣椒段，倒入少许酱油和2勺蚝油。
7、上锅蒸7-10分钟。
8、 将食用油烧热，倒入盘中，出锅上桌。
竹蛏营养价值？
竹节蛏营养价值非常高，具有大量的蛋白质，而且这种蛋白质还容易被人体吸收，多吃蛋白质可以调节人体的新陈代谢以及增强自己的抵抗力，同时里面还有助于提升人体免疫功能的成分。
竹节蛏还具有很好的美容养颜的作用，有助于延缓肌肤衰老，增加肌肤的抵抗能力。
大竹蛏的做法有哪几种
大竹蛏的做法有干煸，清蒸，腌制三种。大竹蛏贝壳长达14厘米，一般壳长为壳高的4～5倍。亮口缘与腹缘平行，只在腹缘中部稍向内凹。壳顶位于壳的最前端，壳前缘截形，后端圆。清蒸大竹蛏的做法为首先准备好粉丝、红辣椒、绿辣椒、蒜头、姜（可放可不放）、葱、竹节蛏；再将粉丝用热水泡软，沥干备用；当竹节蛏用水浸泡5分钟后粉丝装在盘子底下；再将粉丝装在盘子底下；后将脱脏后的竹节蛏摆在粉丝上；再均匀的撒上蒜末、葱花、红绿辣椒段，倒入少许酱油和2勺蚝油，上锅蒸7-10分钟，然后将食用油烧热，倒入盘中，出锅上桌。
大竹节蛏子怎么做
一、材料：竹蛏、姜、葱。
二、制作：
1、先把竹蛏泡水吐沙，葱切末。
2、锅里加水加姜片烧开，把洗好的竹蛏倒入。
3、在烫熟的竹蛏上撒上葱花，淋上酱油。
4、把油烧热，加葱白段爆香。
5、把热油浇在竹蛏上即可。
