如何做馄饨皮?
1.面粉加水揉成面团
2.盖保鲜膜饧半小时
3.准备面条机
4.把饧好的面团,用刀分割几份,撒上干面粉
5.用最大档压两次
6.再在面皮上撒干面粉,用中间档再过一次
7.撒玉米淀粉在面皮上
8.用适合厚薄的档压制,看都快透明了
9.用刀切割,馄饨皮就做好了
馄饨皮的做法和包法?
准备材料:面粉:500克、水:175克。
1、面粉倒入干净的容器里,然后加水,一边加水,一边搅拌成絮状。
2、抓一把面絮压成团按扁,然后放入压面机,用最大档,压2-3次。
3、压成光滑的面片后,依次下调一档,每档压一次。
4、压到最小档时,把面片切成两半,中间撒上干粉,然后把两张面片叠放在一起,放进最小档压一次。
5、压好后,把面片切成适合的正文形,馄饨皮就做好了。
自己做馄饨皮怎么制作
1、准备好面粉的量,用量杯量取200克。
2、准备一个和面的盆,盆应该有一点深度,方便和面。
3、将面粉倒入和面盆中。
4、准备4到5克的盐。
5、准备粉状淀粉。
6、往面粉里面加盐,加水,加上淀粉,揉成面团。
7、用锅盖盖上,大约三十分钟。
8、三十分钟后,继续揉面。
9、将面团粘上面粉,擀成薄面饼并切成方形。