馒头制作过程图片(做馒头机器一套多少钱)

馒头的做法步骤图,花样小馒头怎么做好吃?

制作

1:300克中筋面粉+3克酵母+15克细砂糖+160克牛奶,混合均匀揉成光滑的面团。

2:300克中筋面粉+30克紫薯粉+3克酵母+15克细砂糖+170克牛奶,混合均匀揉成光滑的面团。

3:发酵完全后,揉面团,排空气体。(这一步很关键,一定要多揉面团,这样最后蒸出来的面条表面才会光滑,口感才会细腻)。

4:做好造型后,冷水上蒸锅,大火蒸12分钟,光火后闷5分钟开盖。

第3步最重要:各种食材的比例要调配得当,发酵后一定要排空气体。

做馒头的机器一整套?

圆馒头机方馒头机蒸馍机4600元,馒头机盘式馒头机立式馒头机2800元,刀切馒头机方馒头机方馒头成型机8500元,还有全自动刀切馒头机方馒头机花卷馒头机16800元

锅巴馒头制作过程

用料:大米500克,淀粉50克,猪油少许。

方法步骤:

1、将淘净的米放入锅中,煮成半熟捞出,再放入蒸锅中蒸熟;

2、趁热拌入少量猪油,待米饭冷却至常温时,拌入淀粉;

3、将米饭手工擀制成2毫米厚的米片,再用刀切成适当的小片;

4、将适量植物油入锅加热,油热后放入米片,炸至浅黄色时捞出,控去多余的油后,再撒上调味粉即成。

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