DIY手工网米线糊做法？
1首先准备胡萝卜适量，少许水，一包米线和适量的紫圆葱。
2.准备所有材料，米线提前用水煮两分钟（开水下锅），蒜薹切断、圆葱切丝、胡萝卜切片、里脊肉切丝备用。
3.起锅放少许油，然后放入里脊肉翻炒，依次放入圆葱、胡萝卜、蒜薹翻炒然后放入适量秘制料，加少许水防止干锅。
4.然后放入米线翻炒均匀。
面线糊是哪种面线？
面线糊起源于福建泉州，是福建闽南地区和台湾地区的一道风味小吃，该菜品呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。该菜品的做法是先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。该菜品一般为早餐食用，可以当做点心和夜宵，也可以就着油条跟马蹄酥吃，味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。
泉州米线糊怎么煮
主料：虾糠，鱼肉，猪骨汤。
配料：精盐，味精，淀粉。
步骤：1、将虾糠包扎用中火煮半小时，捞起汤汁。把熟鱼肉撕成丝。
2、旺火，倒入猪骨汤和虾糠汤汁，浇沸。面线稍捻碎放入沸汤锅中，加精盐、味精。淀粉调水徐徐舀入锅中，并不停推勺至面线浮起，锅中汤汁成糊状即可。
米线糊的做法有谁知道
1、准备食材：红面线、肉羹、小贡丸、沙拉油、蒜末等。
2、将红面线放入沸水中汆烫约5分钟，捞出泡入冷水中浸泡至红面线冷却，捞出沥干水份，备用。
3、虾米洗净，以冷浸泡约5分钟，捞出备用。
4、热油锅，放入2大匙沙拉油烧热，先以小火爆香蒜末、红葱末及虾米，再倒入高汤煮至滚沸，放入红面线续煮约5分钟。
5、将所有调味料加入作法3中，再以适量的太白粉水芶芡，续放入肉羹和小贡丸，以小火煮约5分钟即熄火。
6、食用时依照个人口味加入适量的蒜泥、乌醋及香菜，即可完成。
