粉丝牛肉汤怎么做好吃(牛肉粉丝汤的做法最正宗的做法)

牛肉粉丝汤的做法？

食材清单：

龙口粉丝 80g / 牛肉 100g / 生姜 1个 / 虾皮 5g / 胡椒粉 1g

生抽 1勺 / 香油 1勺 / 盐 适量 / 香菜 3根 / 小葱 2根

烹饪步骤

– step1 –

龙口粉丝用温水泡软。

– step2 –

牛肉切片待用。

– step3 –

牛肉片蘸上木薯淀粉把牛肉拍打至2倍大。

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– step4 –

生姜切丝，香菜切段备用。

– step5 –

小葱切成葱花备用。

– step6 –

碗中加入葱花香菜段虾皮生抽香油胡椒粉和盐。

– step7 –

锅中烧水加入姜丝煮沸，再下入牛肉片煮至变色。

– step8 –

加入泡好的粉丝继续煮沸并撇去浮沫。

– step9 –

舀入适量的汤汁加入到调味料的碗中拌匀。

– step10 –

再捞出牛肉和粉丝放入碗中，还可以烫一些青菜，汤汁即可

粉丝牛肉汤怎么做如何做好吃

• 方法步骤1牛肉洗净，切成片放入碗里，搁入适量的盐、料酒、生抽、姜末进行腌制备用。粉丝牛肉汤的做法2粉丝放入大碗中，用温热水泡软。粉丝牛肉汤的做法3热锅倒入食用油，油热后把葱姜丢油里爆香，随后倒入一些清水，再把腌制备用的牛肉片倒入锅中快速肌乏冠何攉蛊圭坍氦开用锅铲打散使牛肉受热均匀，煮开后，撇去浮沫。待牛肉熟透后加入少许生抽、盐、鸡精，调味煮开。最后倒入泡软的粉丝略煮，搁入葱花即成，出锅装入大碗散入适量的香菜。