苹果酒的酿制方法步骤(不加白酒的草莓酒怎么酿)

如何酿造苹果酒？

正宗自酿苹果酒的做法:
用料 ：苹果 400克，白酒150毫升，冰糖80克。
1、温开水加盐，泡一下苹果。然后将苹果洗净，去核，切成片。

2、准备一个可以密封的容器，洗净晾干，热水浸泡消毒10分钟。然后晾干。

3、将切好的苹果片装入容器中，加入冰糖、白酒密封（可以贴一个标签，写明密封时间） 。

4、在第8~10天（此时苹果果肉萎缩，飘在容器上端，发酵的气泡已经减少至没有）

5、将苹果果肉过滤干净。

6、此时的苹果酒已经有淡淡酒味。将滤好的苹果酒装入瓶中，放置继续发酵1~2个月即可饮用。

不加白酒的草莓酒做法？

原料：草莓、盐。

1、草莓去蒂放在加了盐的清水中浸泡10分钟，然后用流水冲洗干净。

2、用厨房纸吸干表面水分。

3、将草莓切成小块。

4、洒上白糖拌匀。

5、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半天。

6、玻璃杯开水消毒。

7、密封好盖子，放入恒温处发酵几天。

8、成品。

扩展资料

草莓酒功效：

补气健胃，生津止渴，利尿止泻。适用于夏季暑热烦渴、腹泻，小便频数，糖尿病消渴尿多，以及消除疲劳，增进食欲，含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用；亦有美容作用。可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力。

苹果酒的酿制方法

准备食材：苹果、冰糖、柠檬、白酒。

苹果洗净，去皮，去核，切块。

柠檬洗净、切片。

准备冰糖、白酒。

放一层苹果、一层柠檬、一层冰糖，浇进白酒，容器不要用金属的，用之前容器洗净、晾干。

封口存放三个月左右即可。