DIY手工网鸡蛋布丁做法？
材料：
一个鸡蛋、230ml牛奶、20ml淡奶油、15克糖。
做法：
1.将淡奶油和牛奶加糖倒入奶锅加热，不停搅拌直至糖完全化开。
2.加入几滴香精草（去腥）
3.将打散的鸡蛋放入奶中搅拌均匀，过筛两次（口感会更嫩滑）
4.将处理好的液体倒入布丁模具中，烤盘加入1.5厘米高50度热水，水浴法考。
5.将装好的布丁放入烤盘，烤箱上下火150度，下层烤50分钟左右。
6.拿出布丁轻晃，整个布丁晃动就说明烤好了。
7.冷藏口感更加。
自做布丁的方法？
布丁是一种甜点，口感细腻，香甜可口。以下是自制布丁的步骤：
所需材料：
– 牛奶：500毫升
– 鸡蛋：3个
– 细砂糖：60克
– 香草精：1小勺
– 吉利丁粉：10克
– 水：50毫升
制作步骤：
1. 将吉利丁粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，静置5分钟至吉利丁粉完全膨胀。
2. 将牛奶倒入锅中，加入细砂糖和香草精，用中火加热至糖融化。
3. 打散鸡蛋，加入牛奶中，用中小火不停地搅拌，煮至牛奶微滚，关火。
4. 将吉利丁粉放入微波炉或烤箱中加热至融化，倒入步骤3中的牛奶中，搅拌均匀。
5. 将布丁液倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏至布丁凝固即可。
注意事项：
1. 搅拌牛奶时要不停地搅拌，以免煮糊。
2. 吉利丁粉需要先膨胀，再加热至融化。
3. 布丁模具可以使用玻璃杯或小碗代替。
自制布丁健康美味，可以根据自己的口味加入不同的香料和水果。
鸡蛋牛奶布丁(超简单)的做法
鸡蛋牛奶布丁奶味十足，口感香滑可口。放入冰箱冻一会吃。夏天这个热辣辣的时节吃真是冰凉透心。
两只鸡蛋打散备用。
小锅倒入奶和糖，搅拌把糖溶了。把奶煮开就行。
然后把煮了的奶倒入蛋液中。
把搅拌好的蛋奶倒入杯具中。
盖上锡纸水开后上锅煮15分钟。
取出来扣碟上，可拌上焦糖或是蜜糖吃更可口。
可可米布丁做法图解
1、材料：巧克力酱适量,黑木耳米布丁2杯,牛奶200ml。
2、准备黑木耳米布丁、巧克力酱与牛奶等料理食材。
3、撕开黑木耳米布丁的封膜，将内容物直接倒入果汁机中。
4、将巧克力酱淋洒在黑木耳米布丁上，若爱吃巧克力，就多加一点。
5、最后再倒入鲜奶，用果汁机将所有食材搅拌均匀即可。
6、浓郁扑鼻的可可香氛，加上绵滑细腻的口感，好喝不腻口！
阿华田布丁做法
1、淡奶油打至6-7成发。
2、加入阿华田与炼奶搅拌均匀。
3、搅拌均匀的淡奶油。
4、玛丽饼干用料理机搅拌成粉沫。
5、杯子里放上一层饼干粉末。
6、再放上一层淡奶油。
7、再放上一层饼干粉末，放上一层淡奶油，如此类推，直至完成即可。
8、完成好的木糠布甸,放入冰箱冷藏2小时后就可以食用。
草莓布丁的做法
1、草莓放入料理机中
2、加入酸奶和细砂糖
3、启动料理机打成汁
4、倒入容器中，隔热水或微波炉加热至微温待用
5、吉利丁放入凉白开中浸泡一、二分钟至软化
6、隔热水融化成液体状
7、倒入微温的草莓酸奶液中
8、搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏室，大约两小时左右，时间看装的容器大小。
橘子布丁怎么做简单又好吃
1、小锅里加糖，加少许水，水开后焦糖开始变色。快点关火，余热会使焦糖变得深色。然后趁热加上2汤匙的热水进锅。
2、在杯子里擦一层牛油，方便脱模，把焦糖倒进杯子中。
3、另取小锅倒入奶，加糖。
4、加上蓝莓，奶煮开就行了。
5、将煮好的奶加入打好的蛋里搅拌均匀.。用滤网过滤一下。
6、将过滤后的蛋奶倒入杯模里。
7、用烤箱锡箔纸包住杯子，等水开后放入水里蒸15分钟。
8、成型出炉，用小刀在杯模边上转一圈子，倒扣在碟子里。
白凉粉可以做布丁吗
白凉粉可以做布丁，白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑，晶莹透澈，清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。
布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。
鸡蛋布丁的做法详解
1、蛋黄和蛋清分离，留下蛋黄，蛋清可以用于别的菜。
2、加入浓缩牛奶和常规牛奶，与鸡蛋一起打散均匀。
3、把白糖放入锅中，小火慢慢加热，不停搅拌白糖，直到变成焦糖(糖浆)，倒入模具中，晃动一下，让模具底部和侧面较低的地方都沾上糖浆，然后放在冷藏层定型。
4、鸡蛋液倒入模具中，用刀刮下柠檬皮混合进去，用保鲜膜封上。
5、蒸锅水开后，放入模具开蒸，改到中火，蒸20-30分钟，直到整个布丁变得坚固。
6、冷藏后把布丁从模具中翻一面倒入盘中，可用刀在周围切一圈，以便分离模具和布丁。
奶油布丁的做法
奶香浓郁，好吃美味，简单易做，小孩子非常喜欢。
淡奶油和牛奶放入锅中，小火煮至响边，期间不停搅动以免糊底
鸡蛋加入白糖
将鸡蛋和白糖混合搅散
蛋液和牛奶过滤一遍，搅拌均匀
倒入布丁瓶，放入烤盘，烤盘中加入没过瓶底的清水，入预热150度烤箱中层烤30分钟
时间到了取出即可食用
没有淡奶油做布丁行吗
一、原料：纯牛奶240毫升、吉利丁粉10克、水20毫升、细砂糖30克。
二、无淡奶油布丁做法：
1、准备所需原料。
2、将吉利丁粉倒入冷水中溶解。
3、将纯牛奶与细砂糖放入锅中，搅拌均匀并加热溶解。
4、将吉利丁溶液加入一起搅拌溶解。
5、用滤网进行过滤，倒入容器杯中。
6、将容器杯外围加入冰水浸泡，放入冰箱冷藏即可。
怎样做嫩滑Q弹珍珠奶茶布丁
水开下珍珠，煮至漂浮后继续焖几分钟。捞出过凉。600克纯牛奶加8克红茶煮至焦糖色。捞出茶叶包。加入30克白凉粉、30克白糖搅拌均匀。模具底部铺一层珍珠。倒入奶茶，冰箱冷藏半小时。脱模完成。
