DIY手工网咖喱粉的用法？
咖喱粉的正确用法：
1、咖喱粉可以做成咖喱油以后再用，在制作咖喱油的时候，需要准备50克咖喱粉和25克植物油，另外还要准备适量的葱姜和蒜泥，把食用油放在锅中加热以后，放入葱姜蒜泥炒香，再把准备好的咖喱粉肉锅翻炒成深黄色，取出以后降温就能得到做好的咖喱油，做好以后的咖喱油可以用来调制面条和各种菜品。
2、咖喱粉还可以做成咖喱汁供人们食用，再用它制作咖喱汁的时候，可以把上面制好以后的咖喱油放在锅中，加入适量清水一起熬煮，10~15分钟就能得到浓稠的咖喱汁，人们在做好米饭和炖好土豆以后，能把做好的咖喱汁直接浇在上面，吃的时候调匀，这要就能让人们品尝到咖喱的诱人滋味。
咖喱粉能做什么吃的？
咖喱粉可以炖牛肉、也可以做咖喱鸡块，都不错、用咖喱粉炒一下牛肉和鸡块就可以烧、步骤和平时红烧的步骤一样、就是不要放冰糖和、酱油就可以了、直接炒的时候放咖喱粉。炒好后烧熟，就行了、烧出来颜色黄黄的，好看又好吃。可以加点土豆块也不错。
咖喱粉一次用多少
咖喱粉一人份一次用约30克即可，每100克咖喱粉所含热量约为323大卡。
咖喱粉是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料。
46克咖喱粉做咖喱饭用多少水
咖喱粉做咖喱饭分2种。1种是用咖喱粉炒饭，这个不用放多少水。第2种是煮咖喱汤，再浇在白饭上。这个要多放点水，因为用的是咖喱粉不是咖喱块，所以汤本身很难浓稠，会很稀，所以你需要放些葛粉或生粉使汤浓稠。
用咖喱粉做咖喱饭的具体方法
用料：鸡肉块、土豆、胡萝卜、洋葱、食用油、盐、咖喱粉各适量。
步骤：
1、土豆切丁，胡萝卜切丝，洋葱切块，同时开始蒸米饭。
2、锅里放油预热，再放肉翻炒。
3、将土豆、胡萝卜、洋葱与肉一起翻炒，再放适量的盐调味。
4、当菜熟时，加水漫过菜，小火煮。
5、约十分钟左右，放咖喱粉到锅里，拌匀。
6、继续用中火煮5分钟。
7、米饭另做好后，浇上菜和汤即可。
如何配咖喱粉
材料准备：姜黄粉6汤匙，香菜籽6汤匙，小茴香2汤匙，黑胡椒粉2汤匙，粘米粉2汤匙，丁香8小粒，八角2粒，白豆蔻3粒，桂皮1小段，香茅草1小段，干辣椒5个，孜然粉1汤匙；
制作步骤：
1、准备好原材料，用不放油的炒锅稍稍煸炒；
2、将原材料放进料理机研磨；
3、将所得粉末过筛，将粗粒重新放入料理机研磨，重复两三次即可得到咖喱粉；
天气潮湿吃咖喱粉好吗
天气潮湿吃咖喱粉好。咖喱粉由多种香料混合而成，如姜黄粉、八角、胡椒、丁香、桂皮、芫荽籽等，它们都有促进胃液和唾液分泌的作用，可以增加食欲。咖喱粉还能促进血液循环，起到发汗的目的，这样可排除毒素和体内湿气。
咖喱粉怎么使用
1、咖喱粉是由姜黄、辣椒、小茴香、花椒等原料碾成粉末混合而成。适用范围广，适用于烧、焖等方法所做的菜肴。
2、如咖喱土豆，先将土豆进行翻炒，约两分钟后，加入咖喱粉、盐、糖继续翻炒，等土豆熟透后，收汁即可出锅。
3、可根据个人喜好进行收汁。其中在翻炒过程中，咖喱粉会黏在锅边属于正常现象。
咖喱粉是用什么材料做成的
1、咖喱粉的做法：姜黄300克，白胡椒65克，小茴香35克，桂皮40克，姜片10克，大料20克，花椒10克，辣椒20克（辣椒用量可根据个人口味加减或不用，不用的话用20克香菜籽），用以上8种原料磨粉拌匀即成。
2、咖喱其实不是一种香料的名称，在咖喱的发源地印度并没有咖喱粉或咖喱块的说法。咖喱对印度人来说，就是把许多香料混合在一起煮的意思，有可能是由数种甚至数十种香料所组成。
3、组成咖喱的香料包括有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色–姜黄粉等等。由这些香料所混合而成的统称为咖喱粉。
4、新加坡咖喱温和清香、泰国咖喱鲜香无比、印度咖喱辣度强烈兼浓郁、马来西亚咖喱清香平和、斯里兰卡咖喱优质香味。
日式咖喱粉的配料都有什么
众香子（allspice），辣椒，肉桂，小豆蔻，芫荽子（香菜籽），丁香，孜然，小茴香，姜粉，胡芦巴（FENUGREEK），肉豆蔻衣（MACE），黑白胡椒，黄芥末，黄姜粉。所有的配方都逃不掉使用里面的东西，只是量不同而已。
咖喱粉怎么用
咖喱粉是多种香料配制研磨成的一种粉状香辣调味品，色黄味辣，很受人们欢迎。但在使用时，把咖喱粉直接加在菜肴里是不正确的，这样使用会香气不足，并带有一种药味。正确的使用方法是在锅中放些油，加鲜姜、蒜等进行炒制，将其炒制为咖喱再使用。这样不仅去掉了药味，而且芳香四溢，金黄香辣，别有风味。
使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。
咖喱粉的制作要点
1 烘 干 咖 喱 粉 的 水 分 含 量 在 5 % ~ 6 % 。因此，配方中的每种原料都应适当烘干，以控制水分，并便于粉碎。
2 粉 碎 将 各 种 原 料 分 别 进 行 粉 碎 ，对油性较大的原料可进行磨碎，有些原料通过炒制可增加香味，粉碎后可炒一下，然后过6 0 目或8 0 目筛。
3 混 合 按 配 方 称 取 各 种 原 料 于 搅 拌 混 合 机 中 ，混合配方中的粉料，在搅拌的同时洒人液体调味料。由于各种原料相对密度不相同，量多少不同，不易混合均匀，应采用等量稀释法进行逐步混合。其方法是：将色深的、质重的、量少的原料粉先加人混合，然后加入其等重的、量大的原料共同混合，重复到原料加完，质轻的原料不易溶匀，可先将液体调味料与质轻的原料混备，再投人到大量原料中去。
