DIY手工网喝生可可粉的好处？
生可可粉具有一定的营养价值。生可可粉中含有丰富的蛋白质，可以为机体细胞提供足够的能量支撑和营养供应，还含有较多的生物碱，能够刺激胃部分泌更多的胃液，有助于消化系统的运转，所以可可粉可以适量食用，并且适量食用有助于身体健康。
家里如何自制可可粉？
用料 ：黑巧克力豆（冷冻） 200g 纯可可粉 100g 糖粉 100g 玉米淀粉 30g 麦乳精/美禄 50g 盐 1/4茶勺tsp 自制热可可粉的做法 准备食材。将冷冻的黑巧克力豆放入料理机中使用磨粉功能打成粉末。在料理机中加入所有剩余食材。
（一）在料理机中加入所有剩余食材。
（二）使用搅拌功能混合均匀。取一口奶锅，倒入适量牛奶和热可可粉小火加热至混合均匀。将热可可倒入杯中。
准备一些巧克力碎。在热可可上撒适量棉花糖和巧克力碎做装饰。冲好的热可可丝滑浓郁，非常美味。
可可粉在蛋糕中的作用
1、可可粉是制造朱古力蛋糕必须的材料；
2、由于可可粉是为酸性，大量使用时会使蛋糕带有酸味，因此可使用少量的苏打粉为中和剂来中和其酸性，同时也使朱古力蛋糕的颜色加深；
3、可可粉可以减少高胆固醇对动脉的影响，天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌、促进蛋白质消化的功效，也可减少抗生素不能解决的营养性腹泻。
在蛋糕中加入可可粉有什么作用
可可粉具有浓烈的可可香气，加入蛋糕中会使得糕点香甜可口。
可可粉：是从可可树结出的豆荚里取出的可可豆，经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片，由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。
脱脂可可粉可以减肥吗 会不会有副作用
- 不存在啊，吃多了还是没用的呢。
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