DIY手工网巧克力瑞士卷热量？
敏100克巧克力瑞士卷儿的热量是270-458 千卡 / 1916 千焦，为了健康尽量少吃，减肥人士最好不吃。
有哪些国内巧克力是纯可可脂的啊？
诺梵：配料表简单干净，以纯可可粉和可可脂为主要原料，有燕麦可可味、雪融可可味、茶与可可味和臻香可可味四种口味。
三只松鼠：采用纯可可脂制作，有奶香、原香、真香和醇香四种口味，不含反式脂肪酸，口感醇厚浓香。
甘滋罗：由创立于2011年的巧克力品牌，采用比利时进口工艺制作，选用新西兰优质奶源为原料，巧克力醇正丝滑，是零食界的“人气王”。
巧克力瑞士卷的做法
1、蛋白加糖打发。
2、蛋黄、油、牛奶，加在一起搅拌均匀。
3、低筋面粉加可可粉混合。
4、蛋白糊挖一小半加入蛋黄糊中混合，再加入剩下的蛋白糊，翻拌切拌混合均匀，最后加入低筋面粉可可粉。
5、烤盘铺上吸油纸，面糊倒进去。
6、烤箱预热，温度190度，18分钟。
7、待蛋糕胚冷却后，从烤盘取下来，轻轻把吸油纸和蛋糕胚分离，抹上打发好的奶油，可随意加入葡萄干或者干果。
8、抹好奶油后开始卷，卷的时候掌握好力道，不要太用力否则奶油会挤出来，太轻会裂开。
