DIY手工网酸辣红薯粉的做法？
【主料】： 红薯粉1500克
【配料】：花生米30克、芝麻10克、香菜5克
【调料】：东古酱油50克、面条鲜15克、辣椒油10克、麻油5克、鸡精4克、食盐3克、白胡椒粉3克、秘制醋40克
——【开始制作】——
①：我们选用粗一点的红薯粉，取一个盆，将粉放入盆中，100°的开水倒入其中，水要没过红薯粉，用筷子轻轻搅动一下，盖上盖子密封好，中间停留5分钟要搅动一下，目的是为了防止红薯粉粘在一起，粉泡好后迅速放入凉水中浸泡，这样可以保证粉的筋道。#吃心不改#
②：选用非常嫩的香菜或小葱切成均匀的葱花或香菜丁装盘备用。
③：取用一个碗，将东古酱油50克、面条鲜15克、辣椒油10克、麻油5克、鸡精4克、食盐3克、白胡椒粉3克、秘制醋40克等备用，这就是所谓的碗底。
④：锅中加水，水开后放入红薯粉，用筷子轻轻搅动一下，如果粉用手能掐断，说明已经煮好。#5月吃什么#
⑤：将开水800克倒入碗中，用筷子搅拌一下，尔后将粉捞入碗中，撒上香菜，小葱和花生米，非常好吃的酸辣红薯粉就制作完成了
特色小吃十大排行榜，中国特色小吃品牌加盟？
1.四川重庆酸辣粉
酸辣粉是四川地区非常具代表性的美食，相关的餐饮店也是数不胜数，味道集合了麻、辣、酸、香，口感清爽不腻，非常好吃。
2.周黑鸭
周黑鸭是湖北非常具有代表性的小吃，鸭脖、鸭翅、鸭锁骨和鸭舌等等都是很值得品尝的，味道香辣醇厚，肉质细嫩鲜美。
3、成都廖记棒棒鸡
廖记棒棒鸡在国内餐饮领域的人气是非常之高的，连锁店也是遍布个大城市，性价比十足，极具四川风味。
4、小二班吃货集结地
小二班吃货集结地主要经营冷锅串串，非常有四川风味，特色食品也非常多，泡椒牛肉、老化、脆骨都是热门菜式，人均消费不到五十，性价比十足。
5.成都袁记串串香
袁记串串香是一个有着20多年历史的美食店，无论是在味道还是本身的生产标准方面，都有严格把控，深受全国顾客的喜爱和认可。
6、西少爷肉夹馍
西少爷肉夹馍属于典型西安美食，非常具有特色，肉馅的制作工序很繁琐，是由三十多种调料制作而成，肉质色泽红润软烂入味，非常好吃。
7、滋麻官麻辣烫
滋麻官麻辣烫属于非常具有创意的小吃，在汤底、食材以及酱料方面也是极具特色，让人百吃不厌。
8、重庆叁味串串
叁味串串秉持了重庆美食的麻辣和鲜香味道，并且还融入了中医养生原理，不会出现上火和肠胃问题，在餐饮领域很受欢迎。
9、付小姐在成都
这家小吃店主要经营串串和蹄花，在市场上有着很大的影响力，如今也拓展了在国内的连锁加盟，深受无数消费者的青睐。
10、九签九砂锅串串
九签九砂锅串串的菜品非常丰富，并且会根据市场需求来满足顾客的口味，非常的人性化，串串的口味、营养和食材新鲜程度也有着严格的把控。
酸辣红薯粉的做法
原料：红薯粉、菠菜、花生碎、干菜、豆泡。
配料：葱、姜、蒜、花椒粉、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油、高汤、油。
做法：
1、红薯粉泡软，葱，姜，蒜，切碎。
2、所有调料，均匀搅拌到一起成调味汁。
3、油烧热，下葱花爆香，加入高汤煮沸，然后将菠菜，红薯粉，和豆泡放入煮片刻，连汤盛出。
4、倒入调味汁，撒上花生碎，蒜和香葱即可。
酸辣红薯粉的做法有哪些
食材用料：红薯粉、干豆腐丝适量、油菜一颗、葱香芝麻辣椒油一大勺、油炸花生米一勺、秘制火锅辣酱一勺、浓缩鸡汁一勺、花椒水一碗、生抽两勺、老抽小半勺、香油一勺、鸡精一勺、花椒粉半勺、白胡椒粉半勺、糖小半勺、盐一勺、醋一大勺。
做法：
1、红薯粉用50°温水泡软，泡透，干豆腐切丝，油菜洗净备用。
2、奶锅里倒入一碗温水，放入几粒花椒煮开，去掉花椒，加入一勺浓缩鸡汁小火滚开。同时在砂锅里倒入一勺秘制火锅辣酱。
3、小碗里倒入一大勺辣椒油，加入鸡精，白胡椒粉，花椒粉，香油，生抽，老抽，糖，盐，白醋搅匀。
4、。水烧开放入红薯粉煮一分钟，加入干豆腐丝和油菜再煮三十秒。煮好后直接倒入有火锅辣酱的砂锅里，再把小碗里调好的酸辣料也倒入砂锅搅拌均匀。
5、最后撒上香菜碎、香葱碎、。花生米即可
酸辣红薯粉怎么做好吃
- 酸辣红薯粉怎么做好吃
- 主料红薯粉条200克牛肉丸子4粒辅料油适量盐适量白砂糖1勺陈醋1汤匙自制鲜味素1勺生抽1勺小棠菜20克小葱少许步骤1.准备原料2.把小葱白末放入锅内，小火少油煸香。3.当葱末煸至金黄色时，加入清水。4.然后把牛肉丸子也放入，加入盐，糖调味5.来点生抽提色增鲜6.放入少许的陈醋提提味7.关键是要来上一点自制的鲜味素，这样的汤底才够鲜够味呢8.然后把泡发好的红薯粉放入9.再把青菜也放入，菜熟即可食用，不用久煮的哦，吃的时候来上些辣子油简单是美味的不得了呀~
秘制酸辣红薯粉的家常做法怎么做好吃
- 主料红薯粉适量 菠菜少量 花生碎少量 干菜少量 豆泡少量 葱少量 姜少量 蒜少量 辅料花椒粉适量 胡缉耿光际叱宦癸为含力椒粉适量 香油适量 辣椒油适量 高汤适量 油适量 盐适量 酱油适量 醋适量 酸辣红薯粉的做法步骤1. *红薯粉泡软，葱，姜，蒜，切碎。2. *所有调料，均匀搅拌到一起成调味汁。3. *油烧热，下葱花爆香，加入高汤煮沸，然后将菠菜，红薯粉，和豆泡放入煮片刻，连汤盛出。4. *倒入调味汁，撒上花生碎，蒜和香葱。
