DIY手工网炒烤肉怎样炒又嫩又好吃？
1.小火中放入花椒，小茴香和八角，倒入半碗清水小火煮5分钟，过滤备用。
2.羊腿肉切硬币厚的片，倒入小半碗调料水拌匀，加入白糖，1匙孜然粉，盐，黑胡椒粉，老抽，生抽和葱姜蒜拌匀，放入香油和1勺植物油拌匀腌制两小时。
3.平底锅加入2勺植物油，放入羊肉片煎至变色后立刻取出。
4.另起一锅加入1勺煎肉余油，放入羊肉片，加入熟白芝麻和1/2匙孜然粉炒匀后放入大葱和香菜段，快速炒匀即可。
烤好的烤肉咋样炒好吃炒烤肉的做法？
主料羊后腿300g辅料羊肥肉100g盐适量孜然适量粗辣椒粉适量步骤1.准备食材2.羊后腿羊肥肉切成薄片3.炒锅加热，加羊肥肉扁出油4.加羊肉，炒出水分加盐翻炒加辣椒粉，快速翻炒均匀，再加孜然粉，继续大火快速翻炒均匀，出锅装盘5.色呈金黄，油亮，味道微辣，不腻不膻，嫩而可口，伴有浓浓的孜然香
炒烤肉的做法 热锅大火爆炒
1、羊肉买回来后，用薄膜卷成肉卷，放入冷冻室冷冻5小时以上（要冻透才好）
2、解冻时，一定要泡在凉水中（不能自然解冻，避免外表解冻，内部不化的情况）
3、泡凉水过程中要不断地用手摸，只要能切动就赶快切。羊肉片不能切得太厚，否则纤维切不断就不软嫩（大约一个硬币厚，再薄一点也可以）
4、切好的羊肉片，泡在清水中，一定要泡出血水后再控干
5、5克腐乳、5克鱼露、2克盐、2克红烧酱油放入羊肉中用于提色
6、倒入5克香油抓匀（不超过3分钟）
7、将锅烧热，放油后凉油放入羊肉片
8、大火煸炒至肉变色
9、只要变色不等出汤，就立即放入大葱、香菜
10、大葱只要一塌秧，立即关火出锅
炒烤肉怎么做
用料：羊腿肉、洋葱半个、孜然粉和孜然粒适量、辣椒面适量、盐适量、油。
1、羊肉切片。
2、热锅下油，下羊肉中大火翻炒。
3、炒至水分差不多没有即可下洋葱丝翻炒。
4、洋葱微软下辣椒面。
5、继续翻炒辣椒面直至出香味，下孜然粉炒匀后下孜然粒，翻炒一会，出锅前下盐即可。
新疆炒烤肉的做法——真的很香
新疆炒烤肉的做法分享。
羊肉在没有完全解冻时切成尽可能薄的片，解冻后漂洗掉血水，沥干备用。
锅中倒入油，如果肉羊肥，油可以少一点，油热后下入羊肉片。快速翻炒，待羊肉变色后加入辣椒面。再放入盐和孜然面继续翻炒。
整个过程很快，待羊肉从出水到收水，中途要完成全部调味，随即关火。看着做法其实非常的简单，您也来尝试一下吧，真的很香，很不错。
韩式烤肉用炒锅可以烤吗
可以的。就是烤的效果不好，最后油烟比较大，要清理出来的猪油。
1、韩式烤肉，肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。
2、正宗韩式烧烤腌料，可用于制作烤串，肉串具有韩国烧烤的香气，入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。
烤肉怎么炒
食材：羊腿肉、植物油、盐、羊尾巴油、孜然粉、辣椒粉、洋葱。
1、把羊腿肉切片，羊尾巴油切片，洋葱切丝。
2、热锅凉油（加少许的植物油），油肉７成，下羊肉和羊尾巴油一起翻炒出水分，出香味。
3、 把羊尾巴油翻炒出油，加洋葱丝、盐翻炒均匀，加孜然粉、辣椒粉翻炒均匀出锅即可。
请九个人吃饭 是吃炒菜便宜 还是吃火锅 或者烤肉 便宜？
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- 就差那十几块钱
竹笋炒烤肉怎么做
- 主料五花肉500克竹笋500克百叶2张辅料油适量红烧酱油适量鲜特级酱油适量料酒适量姜适量冰糖适量步骤1.竹笋洗净2.去壳去老头姬钉灌固弑改鬼爽邯鲸3.切滚刀块4.五花肉5.汆水6.冲洗7.切块8.百叶9.大百叶结10.冲洗11.姜片爆一下12.倒入五花肉块翻炒一下13.倒入笋块，百叶结14.倒入红烧酱油、鲜特级酱油、料酒15.加盖焖煮16.煮到五花肉酥软，放一块冰糖17.冰糖化开，翻匀18.出锅装盘，上桌小贴士特点：酱色红润，香气诱人，软糯鲜美，营养丰富，十分可口。小贴士：由于笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，为防其弊，在食用笋时，应将它烧熟煮透，若用笋片、笋丁炒菜，也要先把笋用开水烫5-10分钟，然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。
韩式烤肉炒年糕的做法，韩式烤肉炒年糕怎么做
- 在立信街和隆礼路上，有一害旦愤秆莅飞缝时俯江家金川烤肉，他家韩式料理挺好吃的，而且还有烤肉，有你说的那个带拉面的抄年糕，他家还能在炕上吃，就在男孩女孩酒吧对面，是24小时营业的
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- 班长说聚会，但是到了今天同学们意见不统一只有3个人要吃炒菜剩下要吃烤肉自助！我是自助那一边的应该怎么半？要黄啊！不想散场
- 坚持立场去自助烤肉啊！炒菜的话适合小型聚餐，人太多不划算
辣椒烤肉炒韭菜花的家常做法大全怎么做好
- 用料主料韭菜花400g烤肉50g沪供高佳薨簧胳伪供镰柿子椒50g调料食盐适量蒜适量调和油适量辣椒烤肉炒韭菜花的做法1.辣椒切块，蒜头去皮2.把韭菜花切段3.下油放进蒜头和辣椒4.放进韭菜花继续炒5.再放进烤肉一起炒6.最后加盐调味就可以了
