DIY手工网吊瓜子怎么炒
吊瓜子用凉水洗一下，水里加入一勺盐，待盐融化后，浸泡一会。将炒锅加热，将浸泡好的瓜子捞起放入锅中，中小火，翻炒后，加入少量的盐，再翻炒一会，再加入少量的盐。摸着瓜子外面干了，转小火，继续翻炒，直到表面微糊即可。
先把细盐化成一杯（80克酒杯）浓盐水，倒入瓜子内搅拌均匀，待5～6小时后瓜子阴干，即可待炒。将吊糖化成一杯水，待用。
先买生的，在加奶油，在锅子里炒呵炒，炒15分钟，中火。
吊瓜子怎么吃,吊瓜子怎么食用效果好
1、看情况：如果是已经炒熟的，直接可以吃。如果是生的，则可以用盐水文火炒熟或者直接炒熟即可。
2、先买生的，在加奶油，在锅子里炒呵炒，炒15分钟，中火。
3、吊瓜子用凉水洗一下，水里加入一勺盐，待盐融化后，浸泡一会。炒锅加热，将浸泡好的瓜子捞起放入锅中，中小火，翻炒后，加入少量的盐，再翻炒一会，再加入少量的盐。摸着瓜子外面干了，转小火，继续翻炒，直到表面微糊即可。
4、吊瓜去外皮后切成小块，洗净后放盛器内入蒸笼蒸20分钟，至吊瓜酥烂后取出。净锅放火上，倒入适量的水，下入吊瓜搅拌成蓉泥状，下入精盐5克、味精1克调好鲜咸微甜口味，至沸腾时盛在海碗内。
5、炒吊瓜子的方法：原料：吊藤瓜子、盐、桂皮、香叶、生姜、花椒。做法步骤：加水大火煮开。小火煮15分钟。泡24个小时。沥干水份。把瓜子倒入锅中翻炒。全程中小火炒干水份即可。
6、先把吊瓜子洗净，同花椒、盐一起放到锅里煮。半个小时之后，继续浸泡一个小时。从水里取出来，铺在炕头上进行烘晾，炕热的话，只需两天。然后放到锅里翻炒，香喷喷的瓜子就诞生了。吊瓜子(白岘)，本名栝楼籽，据《本草纲目》及各大中药辞典记载，具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。
家常吊瓜子的炒法
1、主料：吊瓜600克。 辅料：油1汤匙、盐6克、生抽1茶匙、葱适量、白糖2克 。 主料：吊瓜。 把吊瓜去皮洗净切滚刀块。 热油，炒香葱花，放入吊瓜块翻炒。 加适量生抽，翻炒均匀。 加入清水，没过吊瓜的一半就可以。
2、吊瓜子用凉水洗一下，水里加入一勺盐，待盐融化后，浸泡一会。将炒锅加热，将浸泡好的瓜子捞起放入锅中，中小火，翻炒后，加入少量的盐，再翻炒一会，再加入少量的盐。摸着瓜子外面干了，转小火，继续翻炒，直到表面微糊即可。
3、炒吊瓜子的做法：把带壳葵花籽放入一个大碗中。加入足以没过葵花籽的水，葵花籽会吸收水分，这样，在烤制时就不会太干了。加入1/3 至1/2杯盐 把葵花籽及盐、水搅匀。放置一晚让葵花籽充分吸收盐水，更入味。如时间不够，可以把葵花籽和盐水放入锅中慢火煨一个半至两个小时。
