DIY手工网拌萝卜干怎么做？
食材：淡味萝卜干300克、糖1勺、辣椒粉2勺、盐适量、生抽1勺、味精半勺、花椒油1勺、芝麻油一勺、白芝麻适量
步骤：
1、准备一把萝卜干。
2、将萝卜干用清水冲洗干净，洗好之后放在水中浸泡一会，时间大概需要二十分钟。
3、泡好的萝卜干取出来，控干上面的水分。
4、控干水的萝卜干还需要切一下。将它们斜着切成条状
5、切好之后放到容器里面。加入糖、味精和生抽拌匀。
6、拿出一个小碗，将辣椒粉和白芝麻放在一起拌匀。如果想要吃更辣一些的，可以准备干辣椒，切成辣椒碎放在里面。
7、锅中放入植物油和花椒油，小火烧热之后将上面做好的混合物倒在里面。慢慢搅拌直到满屋都闻到香味就可以把火关掉了。
8、将锅中的热油快速的淋到萝卜干上。
9、倒入少量的芝麻油提味，拌匀之后就可以盛出来了。
萝卜干配什么菜炒好吃？
萝卜干配五花肉炒好吃：
主料
萝卜干：100；五花肉：500
辅料
香叶：3小片；植物油：12茶勺；白糖：3茶勺；生抽：2茶勺；花椒粒：7个；盐：5；料酒：2茶勺；香醋：1茶勺；姜：5；八角：1个；冰糖：1小块；香葱：1根
具体步骤
1.主料：五花肉、萝卜干辅料：植物油、盐、姜、料酒、白糖、冰糖、香醋、八角、花椒粒、辣皮子、生抽、香叶、香葱
2.把五花肉切块
3.凉水下锅焯水捞起
4.姜切片、辣皮子泡泡切段，香葱洗净切末
5.热锅凉油，油热6成下白糖翻炒出咖啡色起小泡泡，加五花肉小火翻炒均匀上色出香味
6.加料酒、生抽翻炒均匀
7.加八角、花椒粒、香叶、辣皮子翻炒均匀
8.加水漫过肉块，加冰糖大火烧开，加锅盖转中小火烧30分钟左右
9.加盐翻炒均匀
10.加萝卜干翻炒均匀，再烧20分钟左右
11.沿锅边一圈加少许香醋翻炒均匀，加鸡精、撒上香葱末翻炒均匀即可
晒干的萝卜干家常做法
腊肉200g、杭椒30g、小红尖椒20g、萝卜干150g、青蒜2根、大蒜2瓣、酱油5g、生抽5g、姜适量。
1、腊肉切薄片，放进冷水锅里大火煮十分钟，然后捞起备用。
2、萝卜干切段，杭椒和小红辣椒滚刀切。大蒜拍碎切颗粒、姜切丝、青蒜切小段。油下锅，将沥干水分的腊肉完全煸出油，然后捞起，装盘备用。
3、油下锅，将沥干水分的腊肉完全煸出油，然后捞起，装盘备用。
4、大蒜下锅爆香，煸香大蒜后，放下萝卜干，不停翻炒，直至萝卜干水分完全干透。
5、炒得萝卜干有点焦黄，放下小红辣椒，翻炒十秒，放下杭椒，姜丝、腊肉、继续翻炒，中途加入适量的酱油和生抽、青蒜、翻炒两至三分钟，放点鸡精提味，就可以起锅了。
鸭子萝卜干锅怎么做的 鸭子萝卜干锅的湘式做法 家常
- 鸭子萝卜干锅怎么做的 鸭子萝卜干锅的湘式做法 家常
- 1.鸭块漂水沥干，锅内下姜块，花椒，尖椒，少许卤料，加籂川焚沸莳度锋砂福棘盐，料酒，1大勺生抽，1大勺老抽，料酒开中火翻炒。2.一直炒至鸭油全部熔出。3.再加入萝卜块，倒半碗水炖，此时加点盐调调味。4.炖至萝卜熟就可以加点鸡精上桌了。
五花肉萝卜干的家常做法大全怎么做好吃视
- 五花肉萝卜干的家常做法材料五花肉2000克，生抽100克、老抽100克、八角5个、花椒粒一大把，白糖适量、盐适量、料酒适量。做法1、选肥瘦比例适当的五花肉，根据容器大小切段。2、五花肉洗净，控干水分。3、容器内放入生抽、老抽、白糖、料酒、盐、花椒、八角等。4、将五花肉放入容器内，反复拨动，以便吸收调料味。5、容器盖好，放在阴凉处。每天早晚翻面，便于更好的上色。6、一周后肉的颜色变深，就完全入味了。放置在阴凉通风处晾干水分，用保鲜袋装好，存放在冰箱里。7、食用的时候上锅蒸熟窢发促菏讵孤存酞担喀，切片，可以蘸蒜泥汁，也可以直接用来炒其他蔬菜。
青椒炒萝卜干的家常做法大全怎么做好吃视频
- 青椒炒萝卜干食材主料萝卜干300克青辣椒150克笭耽蒂甘郦仿垫湿叮溅辅料油40克生抽15克大蒜籽8克步骤1.青辣椒洗净切碎；大蒜籽去皮洗净切碎2.萝卜干洗净，用清水浸泡片刻，控干水分3.热锅倒油烧热，放萝卜干翻炒均匀4.放大蒜籽煸香5.放青辣椒翻炒均匀6.放生抽翻炒均匀7.起锅装盘即可8.慢慢享用吧！小贴士萝卜干有咸，不用加盐炒。
韩式辣萝卜干的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料主料萝卜干150克辅料香油5毫升生抽20毫升盐1克花椒油2克辣椒酱50克辣酱拌萝卜干的做法1.萝卜干提前一晚上用清水泡上2.冲洗干净后挤去水份将萝卜干切成丁备用3.将萝卜干放入碗中，加入蒜末和盐4.淋入生抽5.加入香油和花椒油6.加入一勺辣酱7.充分拌匀即可
的做法，麻辣萝卜干怎么做好吃，麻辣萝卜干的家常做法
- 主料法掸瘁赶诓非搭石但将潍坊青萝卜10000克日晒盐200克辅料花椒面适量盐适量辣椒面适量味达美酱油适量步骤1.萝卜洗净控干水分2.切成铅笔粗细的长条3.将切好的萝卜条放在无油无水的容器内撒上日晒盐4.用手拌合让盐均匀散布在萝卜里5.放在容器里10个小时以上，以确保腌透6.腌好的萝卜摊平放在阳光下暴晒每天要翻动一次7.3天左右就晒成8分干8.放在袋子里收起来至阴凉处存放9.将晒干的萝卜干放水里洗上几遍除去浮土灰尘。10.再用纯净水泡变软用手一掐就能透过程大概需要1小时左右。11.攥擀水分尽量攥的干些，这个时候最好用男士上场。12.攥擀水分的萝卜干扒拉松散，放上调味料花椒粉、适量的盐、辣椒面。13.再放上适量的鲜味酱油调味。14.手戴一次性手套，上下翻拌抓匀使其入味，尝尝缺啥就补充点啥，直到调出适合自己的味道来。15.做好的萝卜干装到密封罐里放冰箱保存，每做一次能吃一周左右即可，随吃随做，这样不容易坏掉。
怎样做麻辣萝卜干，家常麻辣萝卜干做法
- 做法1、白萝卜洗净连皮切成小条，放筲箕中晒2-3天至晒干。2、晒干的萝卜条洗净浮尘，用清水浸发讥篡客诂九磋循单末泡30分钟左右。3、泡好的萝卜干用纱布包好，挤干水分，放入大碗。 4、放入盐，与萝卜干揉匀，放入冰箱7-8小时至入味。 5、将干辣椒用食品粉碎机打成粉，和萝卜干拌匀，在真空保鲜碗里压紧，盖紧盖子，放入冰箱。6、腌制15天左右即可。小诀窍1、做萝卜干除选用这种白萝卜外，选择那种粉红色的小长条萝卜口感更好。2、这个萝卜干盐的分量并不需要太重，尝到有咸味即可。3、腌制调料只需要盐和辣椒粉，不需要花椒粉，据老人讲，加了花椒萝卜干没有那么脆，没有实践过，要不哪天试试?萝卜干腌制好以后直接吃也行，也可以根据口味拌入醋、糖、香油等调料，吃多少拌多少。4、萝卜干腌制过程中，亚硝酸盐会有一个上升再下降的过程，十五天后逐渐下降，所以腌制时间最好在十几天以上。5、辣椒的分量可以根据自己口味酌情放入，我这个辣椒的分量是嗜辣一族喜欢的版本。6、萝卜晒干时除了切成小条直接晾晒之外，也可切成薄片，再切成不断的小条，用棉线或衣架晾晒，我做了两种晾晒方法的效果对比，晾晒一天后，用衣架晾的萝卜干干燥速度比直接晾晒明显。
蒜香黑芝麻萝卜干的家常做法怎么做好吃
- 食材明细红害尝愤妒莅德缝泉俯沪萝卜干适量胡萝卜适量蒜适量黑芝麻适量盐适量糖适量味精适量辣椒面适量香油适量微辣口味拌工艺一小时耗时未知难度蒜香黑芝麻萝卜干的做法步骤1萝卜干泡好后清洗干净，去除水分，不要弄得太干2放入盐，拌匀3放入糖，拌匀4胡萝卜用料理器攃成丝，放到萝卜干内5放入味精适量拌匀6萝卜干内放入切好的蒜末拌匀7把蒜切成末，尽量碎一些8放入辣椒面，要用很细的那种才好9放入黑芝麻10最后加入适量香油拌匀，放置一会儿，使萝卜干入味11还不错吧小窍门萝卜干泡水后不要把水挤的太干了，喜欢吃酸味的可以再放一点醋。
蒜香黑芝麻萝卜干的家常做法怎么做好吃
- 食材明细红害尝愤妒莅德缝泉俯沪萝卜干适量胡萝卜适量蒜适量黑芝麻适量盐适量糖适量味精适量辣椒面适量香油适量微辣口味拌工艺一小时耗时未知难度蒜香黑芝麻萝卜干的做法步骤1萝卜干泡好后清洗干净，去除水分，不要弄得太干2放入盐，拌匀3放入糖，拌匀4胡萝卜用料理器攃成丝，放到萝卜干内5放入味精适量拌匀6萝卜干内放入切好的蒜末拌匀7把蒜切成末，尽量碎一些8放入辣椒面，要用很细的那种才好9放入黑芝麻10最后加入适量香油拌匀，放置一会儿，使萝卜干入味11还不错吧小窍门萝卜干泡水后不要把水挤的太干了，喜欢吃酸味的可以再放一点醋。
萝卜干煎鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视
- 1.萝卜干洗净切细丁泡水，下锅炒香后沥油；葱洗净切粒；蛋洗净，做敲蛋检视长鸡拜课之酒瓣旬抱莫顺序后打匀备用。2.将作法1的材料加入所有调味料一起综合打匀。3.炒锅先润锅后，续加入4大匙沙拉油，以中火烧至油温140℃后倒入作法2，转小火煎成圆形状即可。
