DIY手工网手撕杏鲍菇最正宗的做法？
用料
杏鲍菇 300g
小米椒 2个
大蒜瓣 3个
小葱 2根
生抽 2勺
蚝油 2勺
米醋 2勺
白糖 1勺
食用油 2勺
做法步骤
1、准备食材
2、杏鲍菇洗净先撕成小块上锅蒸10分钟，先撕成小块点，比较容易蒸熟
3、小米椒切细圈、蒜瓣去皮剁成蒜末、小葱洗净切成葱花放入碗中备用
4、蒸熟的杏鲍菇取出晾凉
5、晾凉的杏鲍菇撕成细丝
6、小米椒、蒜末、葱花的碗中浇上一勺热油，加生抽、蚝油、米醋、白糖制成凉拌汁备用
7、把凉拌汁倒入盛有杏鲍菇的碗中，拌匀就可以了
怎样做干煸杏鲍菇？
用料：杏鲍菇2根，花生1小把， 孜然粉1小勺，辣椒粉1小勺，油盐适量
做法：
1.将杏鲍菇手撕成丝
2.加入适量的盐拌均匀，稍微腌制一下再加入适量的油，混合拌均匀；
3.放入微波炉中，高火打2分钟；
4.再将杏鲍菇拿出来， 滗去水分， 再高火打2分钟；
5.热锅凉油， 将准备好的杏鲍菇放入里面不停地煸炒；
6.直至炒到杏鲍菇发干，且微微发黄时， 再加入孜然粉和辣椒粉继续翻炒；
7.翻炒几下后盛入盘中， 表面撒上花生碎即可。
凉拌手撕杏鲍菇的做法
1、200g杏鲍菇洗净，沸水锅隔水蒸15分钟至熟透。
2、万能凉拌酱汁：生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、半勺尖青椒圈、一点点花椒粉，少许糖（不加也行），拌匀。
3、蒸好的杏鲍菇放凉后，手动撕成细条放到盘子里，倒入凉拌汁拌匀即可。
黄豆芽的做法，手撕杏鲍菇炒黄豆芽怎么做好
- 黄豆芽的做法，手撕杏鲍菇炒黄豆芽怎么做好
- 食材主料杏鲍菇3个黄豆芽200g瘦肉150g辅料油适量盐适量青蒜三根红辣椒1个酱油少许鸡精少许地瓜粉适量步骤1.准备好所有的食材备用。2.将杏鲍菇放入开水中烫两三分钟，用手撕成一小条一小条的，瘦肉切成细条状，加入少许酱油和少许地瓜粉抓匀，青蒜和辣椒切好备用。3.热油锅，倒入适量油，油热后放入瘦肉，快速翻炒，以防粘锅。4.肉炒至七八分熟的时候，放入黄豆芽和辣椒。5.接着放入撕好的杏鲍菇，快速翻炒均匀。6.炒至黄豆芽和杏鲍菇快熟的时候放入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。7.放入青蒜苗翻炒均匀。8.出锅，装盘。小贴士杏鲍菇要先用水焯过或是用开水烫软，才会比较好撕开
的做法，手撕杏鲍菇怎么做好吃，手撕杏鲍菇的家常做法
- 准备食材。将杏鲍菇冲洗干净，放锅上蒸熟放凉。用手撕成条装盘中。调料冲洗干净切好备用。上述所有佐料和配料调一起用筷子搅拌均匀。将调好的汁淋在杏鲍菇上即可。
