DIY手工网多春鱼家常做法？
准备食材如下：多春鱼500克，食盐1茶匙，黑胡椒粉适量，料酒2汤匙
具体做法如下：
1，将多春鱼清洗干净之后，放到汤盆里面，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，抓匀腌入底味，腌制30分钟，30分钟后用厨房纸巾控干水分，
2，平底锅刷少许油烧热，将多春鱼整齐的摆到锅中，煎至焦黄翻面，重复操作，直至多春鱼熟透，表面焦黄这时就可以出锅装盘，再撒上适量的黑胡椒粉即可！
多春鱼怎么做好吃啊？
空气炸锅版的烤多春鱼不用油炸，不用煎，简单方便，试过一次就爱上了这个做法。
2、准备多春鱼
多春鱼不用开鱼肚，取出鱼腮时顺手扯出它的内脏，清洗干净，用厨房纸擦千水分。
3、鱼的调味
盐、胡椒粉、广东米酒、生抽、蚝油、姜、葱抓匀之后淋入花生油。
4、烘烤步骤
腌制15分钟。空气炸锅提前预热，锡纸盘放入腌好的鱼180度烤15分钟。每款空气炸锅功率不同，请按自家的来调节时间，中途取出来翻面，翻面后继续烤，喜欢干身的烤久点。
5、最后步骤
烤到自己满意的程度，撒上椒盐粉或者烧烤料再烤1至2分钟，小葱花点缀。
多春鱼的做法
做法：
1，多春鱼用盐，味精，料酒，胡椒粉腌制。
2，多春鱼拍干粉，下6成热的热油炸熟，炸制皮稣，金黄色，装盘，带椒盐。
要点：选择带籽的多春鱼，不用开膛。多春鱼的营养价值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美。煎好的鱼身带着蛋香的酥脆，鱼肉的清甜鲜美。
啤酒炖多春鱼的做法
材料：多春鱼20条，葱姜碎，米酒20毫升，盐1克，面粉100克，鸡蛋1个，黑胡椒，盐3克，啤酒100毫升，油5毫升，炸油适量，七味粉。
做法：
1，多春鱼洗干净，放入葱姜碎，米酒和1克盐，腌制30分钟。
2，腌好的多春鱼去掉身上的葱姜，擦干水分，备用。
3，取20克面粉，把擦干净的鱼放进去滚匀。
4，80克面粉，鸡蛋，黑胡椒，盐，啤酒，油混合调匀，把滚好干面粉的鱼放到油炸糊里滚匀。
5，炸油烧热到150到160克，把占好炸糊的鱼下去炸到金黄色捞出。
6，用剩余的面糊炸紫苏叶，油温要降到140度，炸到叶子变硬就好。
7，装盘撒上七味粉，或者配点花椒盐。
炸多春鱼的做法，炸多春鱼怎么做好吃，炸多春鱼
- 炸多春鱼的做法，炸多春鱼怎么做好吃，炸多春鱼
- 食材主料多春鱼500g辅料油适量盐适量面粉适量鸡蛋1个步骤1.多春鱼去除内脏和鱼头，洗净控水2.倒入适量高度白酒3.放入适量盐4.翻拌均匀，腌渍10分左右5.腌好后撒上适量干面粉6.打入一个鸡蛋7.搅拌均匀，使每条鱼身上都挂上面糊8.锅中倒入适量油烧热，一条一条的放入多春鱼，先不要搅动否则面糊会脱落9.待鱼表面炸至定形后翻面，炸至两面金黄捞出10.大火油温升高后再复炸一遍，这样鱼就会很酥脆了
多春鱼怎么去内脏 多春鱼的做法有哪些
- 清蒸或者火烧都是不错的。
