DIY手工网洋果子店彩虹蛋糕怎么制作？
鸡蛋和白砂糖放入容器中，隔热水用打蛋器打发。当蛋液温度达到40度左右时离开热水，继续用打蛋器打发至表面形成纹路且不会消失。
鸡蛋打发完成后加入其中一种食用色素。
一边翻拌一边加色素，直到颜色合适为止。
面粉过筛后加入蛋糊中。
轻轻翻拌均匀，加入色拉油或者融化的黄油翻拌均匀。
模具内刷上油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，按住模具用力震一下，将蛋糕糊里面的空气震出来。
放入预热好的烤箱，170℃，中层烤8-10分钟。烤好后脱模冷却。
儿童甜品做法？
1简单版秋梨糕
2淀粉35克,加入清水,搅匀备用
3梨搓洗干净
4取果肉,放入辅食机
5加入100毫升清水,打成细腻的泥
6倒入锅中
7继续倒入水淀粉,先搅拌均匀
8再开小火,用右手不停搅拌,煮开继续不停搅拌
9再煮99秒
10出锅倒入模具,震一震
11放置三小时以上,凝固脱模
12切成小块
谁知道彩虹蛋糕怎么做？
- 材料6寸活底模，分量6-8人份，烤箱中层170度,8-10分钟。蛋糕片：（一共7片蛋糕，所以材料都乘以7）鸡蛋1个，低筋面粉30克，白糖20克，无味色拉油或者无盐黄油8克。制作过程1.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速彩虹蛋糕(8张)打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失。2.鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素，边搅拌边加，直到颜色合适为止。3.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀。4.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了。5.模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡。6.烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必须注意观察。PS：因为没有足够的碗和模具，所以以上这些步骤重复了7次。7.冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。8.奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了。9.蛋糕完成了，上面铺满了喜欢的MM巧克力。制作提示装饰：淡奶油500ML，白巧克力300克，MM巧克力豆一包。
创意彩虹蛋糕卷怎么做
- 用料 低筋面粉100g，B玉米淀粉25g，B蛋黄150g，A水50g，A蛋白250g，C砂糖130g，C白醋10g，C彩虹蛋糕卷的做法 先将A放在容器中混合拌匀彩虹蛋糕卷的做法 步骤1加入过筛的B充分搅拌均匀备用彩虹蛋糕卷的做法 步骤2再将C放在搅拌桶内先以慢速拌至糖化彩虹蛋糕卷的做法 步骤3再改用快速打至中性发泡偏硬一点彩虹蛋糕卷的做法 步骤4先取13的4和备用的2拌匀（用刮板混合）彩虹蛋糕卷的做法 步骤5再加入剩余的4拌匀（用刮板混合）彩虹蛋糕卷的做法 步骤6再将混合好的6分成三等份，分别加入不同的色香油拌匀彩虹蛋糕卷的做法 步骤7将7分别装入裱花袋中，交叉挤在烤盘中彩虹蛋糕卷的做法 步骤8入炉以上下火230140℃约烤7分钟左右，出炉冷却彩虹蛋糕卷的做法 步骤9将烤好的9倒在白纸上，使其表面朝上，抹上打发的鲜奶油彩虹蛋糕卷的做法 步骤10并卷起来彩虹蛋糕卷的做法 步骤11将卷好的10切成6等份即可彩虹蛋糕卷的做法 步骤12小贴士颜色的选择可以根据自己的喜欢随意搭配哦。
戚风彩虹蛋糕怎么做
- 戚风彩虹蛋糕的做法 1.蛋清蛋黄分离。2.蛋清加香草精（或白醋）一滴，打至鱼眼泡加14白糖，继续打发至绵密小泡加14白糖，再打发至有纹理加14白糖后打发成有尖尖角状态，放冰箱冷藏。3.蛋黄打散，加油、牛奶和剩下的14白糖搅打均匀，加入过筛的低粉，切拌至均匀无颗粒状蛋黄糊。取13打发蛋白到蛋黄糊里，切拌均匀。然后全部蛋黄糊倒入蛋白里，与剩下的蛋白切拌均匀。加入适量色素，切拌均匀。切拌熟练的亲也可以在图2步骤时将色素同时加入切拌，可缩短切拌时间避免过度切拌。将拌好的蛋糕糊倒入8寸模具抹平，从10厘米高处摔下，震出气泡，放入预热好的烤箱上下火140度烤15分钟（每个烤箱不同，表面轻微着色即可，因为蛋糕糊有颜色，需仔细观察）出炉后倒扣晾凉，脱模待用。所有工具洗干净，工具无油无水，按以上步骤做其他6个颜色蛋糕胚。（淡奶油需冷藏12个小时后打发）倒出淡奶油，中速打至粗泡，加入白糖，高速打发至较硬起花状即可使用。按彩虹赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫的顺序，每层抹奶油叠加。然后表面和周围抹奶油。酣揣丰废莶肚奉莎斧极裱花或者其他装饰均可。因为我第一次抹奶油，水平太差，就用了手指饼干围边，哈哈，即可掩盖我丑陋的奶油抹平，又让蛋糕变得非常美丽！成品！
彩虹蛋糕胚怎么做
- 低筋粉 18 牛奶 10 玉米油 10 蛋黄 1个 细砂糖蛋黄 1.5g 蛋清 1 细砂糖蛋清 10g 柠檬汁 3-5滴 彩虹蛋糕胚的做法 蛋黄里加砂糖，用手抽打散搅匀蛋黄液里加入，玉米油搅拌均蛋黄液里再加入牛奶，搅拌均匀，然后筛入低筋粉，分两次拌入蛋清里滴入柠檬汁，细砂糖分3次加入蛋清打发至硬性状态，有小尖叫的状态把打发的蛋清分两次拌入蛋黄液里，然后用食用色素调自己需要的颜色
宝宝百天彩虹蛋糕怎么做
- 还是去蛋糕店请教吧
彩虹蛋糕胚怎么做
- 低筋粉 18 牛奶 10 玉米油 10 蛋黄 1个 细砂糖蛋黄 1.5g 蛋清 1 细砂糖蛋清 10g 柠檬汁 3-5滴 彩虹蛋糕胚的做法 蛋黄里加砂糖，用手抽打散搅匀蛋黄液里加入，玉米油搅拌均蛋黄液里再加入牛奶，搅拌均匀，然后筛入低筋粉，分两次拌入蛋清里滴入柠檬汁，细砂糖分3次加入蛋清打发至硬性状态，有小尖叫的状态把打发的蛋清分两次拌入蛋黄液里，然后用食用色素调自己需要的颜色
宝宝百天彩虹蛋糕怎么做
- 还是去蛋糕店请教吧
彩虹慕斯蛋糕（不用烤箱）怎么做
- 彩虹慕斯蛋糕(不用烤箱) 消化饼干(好吃点)、奶油奶酪、淡奶油、色素若干、吉利丁片
