组成蛋白质的基本单位是l-a氨基酸吗(维持蛋白质二级结构的是什么键)

天然蛋白质的基本组成单位主要是l-α-氨基酸。对吗？

组成蛋白质的基本单位是氨基酸，它们都是α—氨基酸，α—碳原子都是不对称碳原子（除甘氨酸外），且除了脯氨酸外（为亚氨基酸），均为L-α-氨基酸。

蛋白质的基本组成单位是什么

蛋白质的基本组成单位是氨基酸。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。

蛋白质的组成

蛋白质是由C（碳）、H（氢）、O（氧）、N（氮）组成，一般蛋白质可能还会含有P（磷）、S（硫）、Fe（铁）、Zn（锌）、Cu（铜）、B（硼）、Mn（锰）、I（碘）、Mo（钼）等。

这些元素在蛋白质中的组成百分比约为：碳50%、氢7%、氧23%、氮16%、硫0~3%，其他微量。

（1）一切蛋白质都含氮元素，且各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16%；

（2）蛋白质系数：任何生物样品中每1g元氮的存在，就表示大约有100/16=6.25g蛋白质的存在，6.25常称为蛋白质常数。

蛋白质的用处

1、蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。

2、蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量。

蛋白质的基本组成单位性质

1、蛋白质的组成单位：氨基酸；

2、组成蛋白质的氨基酸有20种，均为氨基酸；

3、每个氨基酸的碳上连接一个羧基、一个氨基、一个氢原子和一个侧链基团；

4、性质：氨基酸的性质氨基酸是两性电解质；

5、由于氨基酸含有酸性的羧基和碱性的氨基，所以既是酸又是碱，是两性电解质。

蛋白质的基本组成单位

• 蛋白质的基本组成单位
• 氨基酸