DIY手工网正宗卤肉饭的做法？
食材：猪五花肉300克、米饭一碗、水淀粉适量、鸡蛋一个、青菜适量、桂皮2小块、八角3个、香叶3片、小茴香1小把、料酒1大勺、姜2片、蒜4瓣、白糖1大勺、盐适量、鸡精适量、老抽2大勺。
做法：
1、五花肉去掉上面的肥肉，对半切成两大块，入开水中焯一下。
2、再烧开一锅水（大概400毫升），将所有的卤料和调料（除水淀粉）都放入，烧开后放入猪肉。
3、大火烧开后，将肉和汤一起转入汤锅或者是砂锅，慢慢炖。
4、在炖肉的时候，煮好一个鸡蛋，去壳。
5、将煮好的鸡蛋和肉一起煮，只煮到肉烂入味，用筷子轻易能通过即可。
6、煮好的肉切碎，炒锅里倒入适量煮肉的汤，将肉块倒入翻炒均匀。
7、汤汁浓稠了，倒入水淀粉勾芡即可出锅备用。
8、青菜用热水焯熟，加少许盐和食用油，鸡蛋对半切开。
9、盛一碗米饭，将青菜、鸡蛋和卤肉浇在上面即可。
卤肉君卤肉饭是料理包吗？
1. 是料理包。
2. 因为卤肉君卤肉饭是一种方便快捷的料理包，里面已经包含了卤肉、米饭和调料，只需要加水加热即可食用。
3. 卤肉君卤肉饭是一种受欢迎的方便食品，可以在忙碌的工作日或旅行时提供便利。
此外，它也可以作为一种小吃或零食来享用。
台湾卤肉饭的做法
1、准备材料
2、热锅
3、五花肉炒熟
4、调味
5、卤肉
6、配饭
经验步骤：
- 1
将红葱、蒜去皮洗净，切末备用。将五花肉洗净，沥干水分，切成小丁块备用。
2
炒锅预热，倒入猪油，加入红葱末，蒜末爆香，以小火炒至呈金黄色后盛盘为葱蒜酥备用。
3
取锅预热，加入滴量油，放入五花肉丁块炒。
4
待五花肉丁炒至变色时加入调味料拌炒，续加入调味料炒至肉丁入味，倒入砂锅中，再加入高汤1000毫升煮至沸腾后转小火焖煮1小时
5
将调味料葱蒜酥加入锅中续煮15分钟，即为卤肉。
6
将煮好的卤肉用勺子将卤肉与卤汁淋在白米饭上方即可食用。
卤肉饭的卤肉做法
食材配料：牛腿肉3斤、八角3个、桂皮适量、小茴香适量、香叶适量、甘草适量、白寇适量、生姜适量、大葱半根、白糖1勺、酱油2勺、盐适量、料酒适量。做法步骤：
1、姜切片，葱切段，把所有的卤料装入碗中备用。
2、牛肉放清水泡30分钟，捞出来洗净，沥干水。
3、锅烧水加入牛肉，大火，煮透至出血水捞出来，洗净沥干水。
4、锅中加水，大火，倒入卤料，加入料酒、酱油、白糖、盐、大葱、牛肉，拌匀。
5、煮沸腾关小火，盖上锅盖卤一小时，用筷子轻松插透就可以了。
6、关火，盖上锅盖焖两小时以上即可。
卤肉饭家常做法正宗卤肉饭怎么做
食材用料：
鸡蛋1个、五花肉400g、青菜1颗、洋葱半个、冰糖适量、姜适量、蒜3瓣、米适量、黑芝麻少量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、清水适量、八角2个、桂皮少量。
做法:
1、准备好材料。
2、洋葱切成丁，五花肉切成小方条，姜蒜切成末。
3、锅热加油。
4、放入洋葱丁，爆炒成金黄色的洋葱酥，备用。
5、锅热加油，放入姜蒜爆香。
6、倒入五花肉爆香至金黄色，炸出油脂。
7、加入老抽，生抽，料酒翻炒。
8、加入清水没过肉，加入少量冰糖，煮米饭，待浓稠收汁时加入洋葱酥即可。
咖喱卤肉饭最正宗的做法
材料：卤肉250克、洋葱一只、土豆2个、胡萝卜1个、咖喱2块、盐一勺、油一勺。
做法：
1、将洋葱切成丝，卤肉、土豆、胡萝卜切成块；
2、锅内放油，5成热时加入土豆、胡萝卜、盐炒均匀，加入淹没土豆的水；
3、待土豆即将烧软时，放入卤肉；
4、在土豆胡萝卜变软呈现淀粉状时，转成小火。
5、加入咖喱搅拌均匀，再煮3分钟即可；
6、将咖喱浇在米饭上，摆上黄瓜片，即可制成。
卤肉饭商用做法
1、五花肉洗干净。
2、将五花肉切成大小合适的块。加入2勺生抽，勺老抽，2勺料酒，腌制冷藏隔夜。
3、准备配料。洋葱切丝。
4、锅里倒入适量的菜籽油，等油熟烫以后加入洋葱小火慢炸，炸至金黄煸干起锅。
5、利用锅里的油将五花肉炒香出油。
6、加入适量的水（水没过五花肉），倒入之前炒干的洋葱。加入剩下的配料。
7、将混合好的卤肉倒入电饭煲内。
8、选择蒸煮功能，设置为1小时。
9、在蒸熟的时候就去煮鸡蛋，鸡蛋煮好之后去壳，等蒸煮功能结束后，加入卤肉中。继续选择蒸煮功能，设置时间为1小时。
10、1小时以后卤肉就做好啦，卤蛋也做好啦。
11、接着煮米饭。大米洗干净倒入电饭煲中，加入适量的水。（一般我是加入没过掌背的水量）。
12、在米饭快要煮好前，将青菜洗干净，放入沸水中煮熟捞出待用。最后，米饭盛碗，加入青菜，卤肉对半切开铺在米饭上就可以啦。一碗香喷喷的卤肉饭就做好啦。
卤肉饭的做法及配料有哪些
1、将红葱、蒜去皮洗净，切末备用；
2、炒锅预热，倒入猪油，加入红葱末，蒜末爆香，以小火炒至呈金黄色，后盛盘为葱蒜酥备用；
3、将五花肉洗净，沥干水分，切成小丁块备用；
4、取锅预热，加入滴量油，放入五花肉丁块炒；
5、待五花肉丁炒至变色时加入调味料，至肉丁入味；
6、倒入砂锅中，再加入高汤1000毫升煮至沸腾后转小火焖煮1小时；
7、将调味料及葱蒜酥加入锅中续煮15分钟，即为卤肉；8、将煮好的卤肉用勺子将卤肉与卤汁淋在白米饭上方即可食用。
杏鲍菇卤肉饭的做法，杏鲍菇卤肉饭怎么做好吃，杏鲍菇
- 杏鲍菇卤肉饭的做法，杏鲍菇卤肉饭怎么做好吃，杏鲍菇
- 姜、洋葱、大蒜去皮切末；猪肉洗净切成3厘米左右的敞海搬剿植济邦汐鲍搂丁。锅中倒入适量的油烧热，放入猪丁炒干水分，煸出油。锅中油烧热后放糖炒出颜色，加入姜、洋葱、大蒜、加料酒把肉丁炒香。放入卤料（老抽，胡椒粉，五香粉，八角）和鸡蛋，用小火焖煮，直到汤汁收干。将卤肉汁浇在米饭上，放上煮熟的青菜就可以开动了。
台式卤肉饭家常做法，正宗台式卤肉饭怎么做
- 1.首先准备好材料，图片上的内容为两人份。2.鸡蛋清水煮熟后立刻放到冷水里冷却，然后剥壳备用。3.五花肉整块氽出白沫后切成小丁，洋葱切丁，生姜切末。4.五花肉炒出油后倒入切好的洋葱和姜末继续翻炒至洋葱半熟。5.倒入两汤匙生抽，两汤匙老抽，适当白糖或冰糖（一般加大半汤匙白糖，缉工光继叱荒癸维含哩如果冰糖就五六颗）加入没过肉的清水，把煮熟的鸡蛋放入一起卤制。可以加入少量的肉桂和香叶，个人感觉吃起来味道会更美呢。6.大概半小时后汤汁快收干时就可以装盘了，然后在米饭上浇上汤汁。7.再加上煮好的白水青菜，就是一道美味的台式卤肉饭喽！
台式卤肉饭家常做法，正宗台式卤肉饭怎么做
- 1.首先准备好材料，图片上的内容为两人份。2.鸡蛋清水煮熟后立刻放到冷水里冷却，然后剥壳备用。3.五花肉整块氽出白沫后切成小丁，洋葱切丁，生姜切末。4.五花肉炒出油后倒入切好的洋葱和姜末继续翻炒至洋葱半熟。5.倒入两汤匙生抽，两汤匙老抽，适当白糖或冰糖（一般加大半汤匙白糖，缉工光继叱荒癸维含哩如果冰糖就五六颗）加入没过肉的清水，把煮熟的鸡蛋放入一起卤制。可以加入少量的肉桂和香叶，个人感觉吃起来味道会更美呢。6.大概半小时后汤汁快收干时就可以装盘了，然后在米饭上浇上汤汁。7.再加上煮好的白水青菜，就是一道美味的台式卤肉饭喽！
卤肉饭的做法，卤肉饭怎么做好吃，卤肉饭的家常
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