DIY手工网十大经典白萝卜做法？
十大经典白萝卜的做法
1、白萝卜泡菜（酸甜口味）好吃。
【食材】：白萝卜和胡萝卜各1根、白醋300毫升，小米辣两三个、白糖2汤匙、盐适量。
一，【具体做法】如下：
1、把白萝卜和胡萝卜洗净后分别去皮，切成大小适中而且大小一致的块儿状，撒上适量盐，搅拌均匀，腌制半个小时左右。
2、腌制约半小时之后，萝卜会被腌制出水，把水倒掉，过两遍清水，把盐分洗掉。
3、然后把萝卜块儿入进可以密封的容器中，把白醋全部倒进去，把小米椒切成圈也放进去，再加入适量盐，白糖也放进去。
4、盖好盖子，摇匀之后，放进冰箱冷藏两个小时左右即可开吃，味道是酸甜可口的，非常的开胃。
白萝卜的8种最佳吃法？
步骤/方式1
萝卜炒肉片
食材：萝卜1个、油适量、盐适量、葱适量、花椒适量、红辣椒适量、酱油适量、香菜适量、味精适量、猪肉适量
做法：1)萝卜洗干净切片。
2)猪肉也切成片。
3)葱和红辣椒切好备用。
4)锅中放油，倒入猪肉炒至发白。
5)加入葱、花椒、辣椒炒出香味。
6)再加入适量酱油。
7)放入萝卜片加盐翻炒。
8)待萝卜熟后，加入适量香菜和味精即可出锅。
步骤/方式2
萝卜炖羊肉
食材：羊肉500g、白萝卜100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、大料适量
做法：1)切成瓣
2)姜弄末
3)起油锅，爆香蒜、姜末
4)放入萝卜，羊肉
5)放小葱，大料，放清水，没过材料，
6)放适量的生抽
7)放适量的鸡精、盐，
8)盖上锅盖，收汁即可起锅
步骤/方式3
萝卜丝鲫鱼汤
食材：鲫鱼1条、萝卜半个、大葱1节、姜3片、香菜少许
做法：1)准备原料。
2)鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。
3)锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。
4)剩余的油煸炒葱、姜出香味。
5)兑热水，把鲫鱼放进去。
6)炖成奶白色，调入盐、白胡椒。
7)放入萝卜丝煮开即可。
步骤/方式4
萝卜烩排骨
食材：排骨500g、白萝卜200g、姜蒜适量、香料适量、冰糖少许、油5g、盐5g、味精2g、生抽5ml、烤肉酱5g
做法：1)排骨斩小块，香料洗净，姜片切菱形块，蒜子去皮，白萝卜切块
2)坐锅烧水，下排骨飞水
3)坐锅起油，下冰糖炒糖色
4)下排骨翻炒上色
5)下香料翻炒出香
6)下蚝油、烤肉酱、味精翻炒2分钟，下高汤煮沸，转小火焖煮1小时
7)下白萝卜，下生抽、盐，焖煮30分钟8)大火收汁起锅即可
步骤/方式5
鲜虾萝卜丝
食材：大虾200g、白萝卜1根、油适量、盐适量、青豆适量、姜适量、小葱适量、胡椒粉适量
做法：1)准备好原材料；
2)鲜虾剥去虾壳（虾壳待用）， 用牙签从虾背二、三节处挑出虾线；
3)处理好的虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒， 搅拌均匀腌制一下；
4)将虾壳和姜丝放入锅中，再加入适量的油；5)小火煸炒，直至煸为红色且散发香味；
6)将里面的虾壳和虾丝都捞出来；
7)再入虾仁煸炒；
8)虾仁变色后下入萝卜丝一起翻炒；
9.把部分水泡一下虾壳， 再倒入萝卜丝中， 煮上两、三分钟；
10)加入适量的青豆；
11)翻炒均匀后加入盐和胡椒粉等调味料；
12)盛入小钵中， 上面摆放小葱丝。
步骤/方式6
泡椒萝卜条
食材：白萝卜350g、胡萝卜200g、糖适量、白醋适量、泡椒适量、芹菜 180g
做法：1)准备食材。
2)把白萝卜胡萝卜芹菜分别切成寸段。
3)将菜条放入盆中，加入一勺盐。
4)待腌出水份后，将汤汁倒出不用，并挤尽剩余水份。
5)取一干净容器，放入适量泡椒和泡椒水，然后再取几根泡椒切碎。
6)将切碎的泡椒也倒入汤汁中。
7)加适量糖。
8)适量醋调成自已喜欢的酸辣甜味。
9)将萝卜菜条放入汤汁浸泡入味约两三个小时即可食用
步骤/方式7
白萝卜海带汤
食材：白萝卜1个、海带200g、姜2片、盐适量、食用油少许、香菇粉少许、葱花少许
做法：1)准备所需材料。
2)白萝卜去皮洗净切成片状，海带切成小块。
3)锅内加入清水烧开，加入姜片。
4)再加入海带煮5分钟。
5)加入白萝卜。
6)然后盖上盖子，煮至萝卜变软。
7)再加入适量的盐和香菇粉。
8)最后加入小葱即可出锅。
步骤/方式8
白萝卜片蒸鸡腿
食材：鸡腿1根、白萝卜50g、油适量、盐适量、排骨酱适量、姜适量、大蒜适量、生抽适量
做法：1)鸡腿一根清洗干净。
2)在鸡腿上面均匀涂抹一层排骨酱。
3)姜蒜切片后铺在鸡腿上。
4)在鸡腿上面撒少许盐。
5)鸡腿上淋适量生抽。
6)白萝卜切薄片铺在鸡腿周围。
7)在白萝卜片上均匀撒一层盐。
8)放入煮饭的高压锅内跟饭一起煮熟即可
白萝卜炖鸭肉的家常做法
白萝卜炖鸭肉，味道鲜美，萝卜入味，是一道非常下饭的美食。
准备鸭腿1只，白萝卜1根（不需要太大），姜一块，老抽、生抽、料酒、盐各适量。
鸭腿清洗干净，斩大块，鸭肉会缩水，看着大煮开来会变小。斩块的鸭肉放入水中浸泡一会儿去血水。
白萝卜去皮，切成小块。切小块炖的时候更加入味。
姜去皮，清洗干净，切成片。
准备锅，姜片垫底，放入切好的白萝卜、鸭肉，加入1勺料酒、1勺老抽、2勺生抽，用筷子搅拌均匀，大火烧开转小火慢炖1小时。
出锅前加入适量的盐调味即可。
白萝卜饼的做法
1、材料：白萝卜、面粉各150克，猪瘦肉100克。
2、调料：姜丝、葱末、盐、植物油。
3、做法：白萝卜洗净，去皮，切丝；锅内倒入适量植物油烧热，加入白萝卜丝翻炒至五成熟，盛出备用。
4、猪瘦肉剁碎，加入白萝卜丝、姜丝、葱末、盐，调成白萝卜陷。
5、面粉加清水和成面团，揪成面剂，擀成薄片，填入萝卜陷，制成夹心小饼，在油锅里烙熟即可。
白萝卜炖鸡汤的做法
白萝卜炖鸡是一道进补的菜肴，适合气虚或是大病初愈的人食用，今天就跟大家分享一下功效跟做法。
1、白萝卜炖鸡的功效，主要是补气，提升食用者的身体素质。白萝卜中含有大量纤维，有益于消化与代谢。鸡肉含有丰富的蛋白质与氨基酸，能够补充人体必须的各类营养物质，两者结合适宜体虚与生长发育期的小朋友食用。
2、首先我们找一只母鸡或是没有打鸣的小公鸡，虽然民间传说功效不同，但是没有足够的科学依据。炖汤的情况，因为母鸡油脂较多，所以汤比较香。选择的公鸡的情况，肉质更鲜嫩。
3、鸡肉改刀，萝卜改刀，先将鸡肉放入炖锅中。
4、将鸡肉放入砂锅中，加入少许盐，上汽后转小火，炖煮10分钟。我们需要鸡本身的鲜味，所以其他调料不用增加。
5、准备好枸杞、红枣与生姜，投入锅内，将刚刚损失的水补上，继续烧开。
6、烧开后投入白萝卜，转小火炖煮40分钟，即可出锅。主要以喝汤为主，食用鸡肉与萝卜为辅，可以反复加水煲汤，只是味道会变淡，功效差不多。
糖醋白萝卜做法
糖醋白萝卜做法
将白萝卜洗净后切成薄片待用，然后姜片蒜片切好待用
将萝卜片在盆中放入待用
添加调味品盐、醋
搅拌均匀后添加冰糖面
再添加生抽老抽
搅拌均匀入味
确保每一篇萝卜片都能调味均匀
然后添加适量清水盖上盖子
没过萝卜后放入冰柜中冷藏一夜腌制后即可食用
白萝卜素饺子馅做法
1、萝卜擦丝，放入虾米、焯好的木耳和粉丝、鸡蛋碎和葱花。
2、萝卜馅饺子一定要比其它饺子多加些油，因为萝卜非常吸油，油少了会影响口感。
3、加完油后再依次加盐、味极鲜、蚝油搅拌均匀，一定要先加油，再加调味品，这样油会锁住萝卜水分，不会被调味品腌出水分。
4、温水和面，面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。
5、面要和的不软不硬，像耳垂一样。
6、揉面切挤子，擀皮儿。
7、包馅。
8、开锅煮饺子，煮饺子也有小技巧，煮3个开就熟了，第一次开锅后加点凉水，盖上锅盖继续煮，同样二次开锅也是要加点凉水继续煮，这样煮饺子皮不破还不会粘在一起。
9、三个开锅，饺子就熟了，饺子全部浮上来就是熟了，一个破皮的都没有，非常完美。冬天吃上一碗热气腾腾的饺子，暖心又暖胃，好吃又营养。
清炒白萝卜丝的做法
食材：白萝卜250克、小米椒2根、小葱1根、大蒜1瓣
1、蒜1瓣切末，小米椒2根切碎、小葱切葱花，白萝卜洗净去皮切片，然后切丝。
2、锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入切好的蒜末，小米椒炒香，放入白萝卜丝大火翻炒至变软后调入盐1勺，继续翻炒1分钟。
3、调入鸡精1勺炒匀即可关火，装盘后撒上葱花点缀即可。
白萝卜咸菜的做法
1、熬酱油，煮开，晾凉。
2、萝卜切丝，撒盐，沙出水。
3、辣椒，姜切丝，蒜切片。
4、萝卜丝沙水后拧干。
5、一层萝卜丝一层辣椒姜券混合，然后撒些盐，倒入晾凉的酱油。
6、烹点油，花椒大料放一点点，泼上油就OK了，很好吃的。
7、做的过程中，切记不要有生水，否则容易坏。
鸡肉白萝卜的做法
1、白萝卜去皮切成丝。
2、用油泡过的鸡腿肉。
3、热油锅，爆炒萝卜丝。
4、放入鸡腿肉同炒。
5、放少许盐调味。
6、翻炒均匀就可以起锅了。
白萝卜汤的做法 白萝卜汤怎么做
步骤1
食材：裙带菜100克，白萝卜200克，姜2克，小葱2根、芝麻油2克，盐2克，白胡椒粉1克，糖1克。
步骤2
裙带菜用沸水涮洗2次，取出备用。
步骤3
白萝卜去皮，切丝。
步骤4
姜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
锅中加入500毫升清水，煮沸，放入姜、白萝卜，煮7分钟，调入盐、白胡椒粉、糖，加裙带菜，煮沸后盛出，淋入芝麻油、撒葱花即可。
牛腩煲白萝卜的简单做法
牛腩煲白萝卜是一道美味又有营养的家常菜，不过每个人的做法都有所不同，接下来我来跟演示一下用啤酒来做这道菜，一起来看看吧。
先把牛腩洗干净切成块控水备用。
白萝卜洗干净不去皮切成块备用。
生姜和大蒜都去皮切成片，八角选两粒，放在一起备用。
热锅凉油，先下配料小火煸出香味。
再把牛腩放下去翻炒二分钟后把白萝卜倒进锅再一起翻炒半分钟。
加一罐啤酒下去，放适量食用盐和鸡粉，冰糖。
把所有食材都铲进压力锅里面大火烧开，中火焖二十分钟即可。有时间也可以不放压力锅，慢火煮40分钟也可以。
成品。简单美味。
