DIY手工网干炸里脊的家常做法？
主料
猪里脊肉500克
辅料
鸡蛋1个， 面粉1勺 ，食盐1小勺 ，胡椒粉少许 ，牛肉粉1小勺 ，色拉油适量
步骤
1.里脊肉洗净；
2.用刀小心切掉里脊背面的筋膜；
3.将里脊切长5至6厘米长的段，用刀片成合适厚度的肉片，改刀切丝
4.将猪肉丝放入碗内，加入色拉油、盐、白胡椒粉、牛肉粉；
5.搅拌均匀，腌渍1小时以上；打入鸡蛋2个
6.放入面粉，搅拌均匀
7.肉挂满面糊；
8.锅子烧热，倒油，油温7成热，
干炸里脊的家常做法
1、准备一块鲜肉，切成里脊肉片。
2、用刀背拍打肉片，将肉片切成肉条。
3、将肉条放入盘中放入适量料酒，盐，生抽，五香粉，胡椒粉搅拌均匀。
4、将葱丝，姜丝放在碗里泡一下并搅拌一会。
5、在大碗里加入两勺淀粉两勺面粉，打入两个鸡蛋加入葱姜水，搅拌均匀备用。
6、起锅烧油至油热，将肉条放在面糊浆里涮一下。
7、逐个放在锅中小火慢炸，炸至上色后，控油捞出。
8、将油再次大火预热，将炸好的里脊放入锅中炸第二次。
9、炸一分钟左右至金黄色捞出。
10、出锅装盘放入蘸料，干炸里脊就可以吃了。
干炸里脊 干炸里脊的家常做法
1、首先里脊洗净切片捶打然后切条，放入碗中，加入生抽，蚝油，蒸鱼豉油，盐，玉米淀粉拌匀腌制1小时。
2、然后香粉倒入碗中，加水搅拌成糊状，把腌好的里脊肉放入面糊中裹上，然后放入油锅中炸至淡黄色捞出。
3、最后复炸一遍至金黄色即可捞出装盘。
的做法，干炸里脊怎么做好吃，干炸里脊的家常做法
- 的做法，干炸里脊怎么做好吃，干炸里脊的家常做法
- 涪鸡帝课郜酒佃旬顶莫干炸里脊的做法步骤1里脊肉提前从冰箱里拿出来化冻。2鸡蛋磕到碗里。3加入面粉、添加少许水搅拌均匀。4放入少许油搅拌成面糊，饧30分钟。5切成1公分的长条，放入盐、料酒和鸡精腌制20分钟。6把腌好的里脊放到面糊里。7翻一下，把每条里脊都裹上面糊。8锅里放油。9六成热放入里脊，变色后捞出。10这是第一次捞出来的。11锅里油加热8成后再放入炸过的里脊复炸一次，片刻捞出即可。12盛入盘中。趁热享用吧，香酥可口哦。
