斑斓蛋糕什么味道?
1、有四种口味。
2、原味、火龙果味和芒果味,香甜的椰香味是我的最爱!
3、斑斓糕的制作方法:100克斑斓叶切碎,加入150克水打成汁,过滤,150克木薯粉加入15克澄粉,200克椰浆倒入100克糖和打好的斑斓汁搅拌至糖融化,倒入木薯粉搅拌至无颗粒,200克椰浆加100克糖和150克水搅拌融化,倒入150克木薯粉搅拌至无颗粒,分成三份,先倒入白的先蒸,大火滚水上锅蒸,一层一层蒸,蒸好晾干即可。
斑斓是什么菜?
斑斓(斑兰)是别名,正名应该叫香兰叶(Pandan leaf)。它是东南亚常用的香料之一,可以打成汁液添加在甜点里,也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或用来包裹食物油炸,添加在白饭中一起煮,煮好的饭会有股特殊香味,相当诱人,新鲜的香兰叶汁还可以用来代替食物染色,烹饪出享誉世界的美味。
新加坡斑斓蛋糕最多可以放几天?
- 挺急的,在线等。
- 放雪柜可耐约1星期,要吃时烘热就可以了
斑斓芒果千层蛋糕怎么做
- 主料新鲜斑斓叶100g 水(榨汁用)150g 黄油(班戟皮)50g 白糖(班戟皮)40g 淡牛奶(班戟皮)200ml 斑斓叶汁(班戟皮)150g 低筋面粉(班戟皮)180g 鸡蛋(班戟皮)2只 淡奶油250ml 白糖(淡奶油)30g 榴莲一个约四斤重 芒果两个 斑斓榴莲千层盒子蛋糕的做法步骤1. 把斑斓叶洗干净沥干水。2. 剪短加水放入料理机3. 榨出汁我用双层沙布隔出斑斓叶汁,渣渣扔掉。颜色很漂亮哦4. 做班戟皮:黄油加糖隔水搅拌融化。5. 待黄油稍凉后加入牛奶拌匀6. 把150ml斑斓叶汁过筛倒入7. 打蛋器拌匀8. 打入两个鸡蛋并拌匀。9. 面粉过筛加入10. 打蛋器多拌几下,不要有小疙瘩,可过筛得到细腻的面粉液11. 准备好不粘的辅丹滇柑鄄纺殿尸东建平底锅和勺,做盒子最好准备方形的平底锅,我没有方形的,只好用圆的。倒入锅前用勺子搅拌一下,再捞一大勺放入锅中,轻轻摇晃让粉液铺满,打开最小的火。12. 不用翻面,饼皮冒泡后就可关火。倒出班戟皮13. 碧绿的班戟皮做好了。盖上保鲜膜,放冰箱待用。14. 榴莲去核,搅拌成泥15. 淡奶油加糖打发,我用的是雀巢的,250ml就一点点。不想太浓的可打多些奶油16. 裁好我的班戟皮,开始铺。可以一层奶油一层榴莲肉。我奶油一边铺一边在化,没法子就把两者混一块垫上冰块。17. 最后铺上芒果装饰。放冰箱保鲜层两小时。就大功告成啦!
斑斓芒果千层蛋糕怎么做
- 主料新鲜斑斓叶100g 水(榨汁用)150g 黄油(班戟皮)50g 白糖(班戟皮)40g 淡牛奶(班戟皮)200ml 斑斓叶汁(班戟皮)150g 低筋面粉(班戟皮)180g 鸡蛋(班戟皮)2只 淡奶油250ml 白糖(淡奶油)30g 榴莲一个约四斤重 芒果两个 斑斓榴莲千层盒子蛋糕的做法步骤1. 把斑斓叶洗干净沥干水。2. 剪短加水放入料理机3. 榨出汁我用双层沙布隔出斑斓叶汁,渣渣扔掉。颜色很漂亮哦4. 做班戟皮:黄油加糖隔水搅拌融化。5. 待黄油稍凉后加入牛奶拌匀6. 把150ml斑斓叶汁过筛倒入7. 打蛋器拌匀8. 打入两个鸡蛋并拌匀。9. 面粉过筛加入10. 打蛋器多拌几下,不要有小疙瘩,可过筛得到细腻的面粉液11. 准备好不粘的辅丹滇柑鄄纺殿尸东建平底锅和勺,做盒子最好准备方形的平底锅,我没有方形的,只好用圆的。倒入锅前用勺子搅拌一下,再捞一大勺放入锅中,轻轻摇晃让粉液铺满,打开最小的火。12. 不用翻面,饼皮冒泡后就可关火。倒出班戟皮13. 碧绿的班戟皮做好了。盖上保鲜膜,放冰箱待用。14. 榴莲去核,搅拌成泥15. 淡奶油加糖打发,我用的是雀巢的,250ml就一点点。不想太浓的可打多些奶油16. 裁好我的班戟皮,开始铺。可以一层奶油一层榴莲肉。我奶油一边铺一边在化,没法子就把两者混一块垫上冰块。17. 最后铺上芒果装饰。放冰箱保鲜层两小时。就大功告成啦!
斑斓蛋糕怎么做才好吃
- 主料鸡蛋2个砂糖加入蛋白33g牛奶20g色拉油20g砂糖加入蛋黄12g低筋面粉35g辅料盐一小撮斑斓香精一小勺(3-4滴)步骤小清新斑斓蛋糕的做法步骤11.所有的原料合个影,模具是六寸中空模具小清新斑斓蛋碃籂百饺知祭版熄保陇糕的做法步骤22.蛋清蛋黄分开,把蛋清倒进一个无油无水的盆中,加入一小撮盐,打蛋头擦干净小清新斑斓蛋糕的做法步骤33.电动打蛋器开低速打到蛋白失去粘性,出现大粗泡的时候加入三分之一的砂糖,砂糖分三次加入,打蛋器开始高速搅拌小清新斑斓蛋糕的做法步骤44.泡沫变细腻时加入第二次砂糖小清新斑斓蛋糕的做法步骤55.提起打蛋器能拉出大弯勾的时候加入第三次砂糖打到蛋白湿性发泡,蛋白失去流动性,然后转低速打几圈除去大气泡,放一边待用。如果喜欢开裂的戚风蛋糕,可以将蛋白打至硬性发泡。小清新斑斓蛋糕的做法步骤66.蛋黄中加入砂糖,牛奶,色拉油,用刚才打蛋白的打蛋器搅打均匀,砂糖融化。小清新斑斓蛋糕的做法步骤77.面粉过筛,倒入蛋黄中。小清新斑斓蛋糕的做法步骤88.这一步还可以用电动打蛋器,低速搅拌,几秒钟就能搅拌均匀,不能过度搅拌,以免面糊起筋,如不放心可以手动搅拌。小清新斑斓蛋糕的做法步骤99.往蛋黄糊中加入斑斓香精小清新斑斓蛋糕的做法步骤1010.搅拌均匀,现在可以150度预热烤箱。小清新斑斓蛋糕的做法步骤1111.加入三分之一打发的蛋白,用刮刀翻拌至看不到明显的蛋白。小清新斑斓蛋糕的做法步骤1212.然后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中小清新斑斓蛋糕的做法步骤1313.用刮刀用翻拌或者切拌的手法搅拌至面糊细腻均匀,看不到白色的蛋白。一定要搅拌均匀,但是要避免过度搅拌,以免蛋白消泡。小清新斑斓蛋糕的做法步骤1414.倒入6寸的中空戚风模具,在桌面震几下震出大气泡。小清新斑斓蛋糕的做法步骤1515.放入预热好的烤箱中层,150度烤30分钟。具体情况看烤箱情况而定。烤到表面金黄,如不放心,出炉用牙签插入蛋糕中拔出,如果牙签没有沾到蛋糕糊就说明蛋糕熟了,反之则需要再烤几分钟。小清新斑斓蛋糕的做法步骤1616.蛋糕出路后立刻从10厘米高处震一下,震出热气,这样蛋糕不易塌陷,然后倒扣在瓶子上放凉。小清新斑斓蛋糕的做法步骤1717.我习惯徒手脱模,用手轻压蛋糕四周和烟囱周围一圈,如果蛋糕烤熟了,用手轻压是会恢复原状的。底部也是用手轻轻向里推,边转一圈,蛋糕就可以轻松脱模了。